Ingredientes
- ¾ onça de uísque
- ¾ onça de licor de conhaque de cereja
- ¾ onça de vermute doce
- ¾ onça de suco de laranja espremido na hora
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, uísque, licor de cereja, vermute doce e suco de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de laranja.
Variações e Substituições
Não há muitas mudanças que você possa fazer no coquetel de sangue e areia sem alterá-lo completamente, mas isso não significa que você esteja sem opções.
- Experimente proporções, usando um pouco menos de suco de laranja, um pouco mais de vermute doce, um pouco mais de licor de cereja e menos suco de laranja.
- Opte por 30 gramas de cada ingrediente e saboreie com gelo.
- Experimente diferentes estilos de uísque para ver qual você prefere nesta bebida clássica.
Guarnições
A guarnição tradicional com sangue e areia é uma laranja descascada. Porém, você pode facilmente desviar do tradicional sem perder a bebida.
- Faça flutuar uma roda laranja em cima da bebida ou coloque-a ao lado. Você também pode colocar uma rodela ou fatia de laranja.
- Dê um novo visual ao seu coquetel com uma roda de frutas cítricas desidratadas, usando laranja, limão, lima ou toranja.
- Em vez de uma casca de laranja, use uma fita de laranja. Você também pode substituir uma casca de limão ou uma fita.
- Uma cereja de coquetel é um excelente enfeite. Você pode usá-lo sozinho ou combiná-lo com um enfeite cítrico.
A História do Sangue e da Areia
Este coquetel clássico é quase um membro do clube do século. Diz a tradição que o nome do sangue e da areia vem de um filme de Rudolph Valentino lançado em 1922 chamado Blood and Sand. Oito anos depois, o famoso bartender Harry Craddock publicou a receita desta bebida clássica em seu livro The Savoy Cocktail Book.
Os ingredientes por si só não revelam porque o coquetel se chama sangue e areia, mas você pode imaginar que o licor de cereja representa o sangue, o suco de laranja, ou mesmo o uísque, um substituto simbólico da areia. Não se engane, no entanto. Esta bebida não é áspera. Mesmo com um uísque terroso como base, este coquetel não poderia ser mais fácil de beber.
Um brilho vintage
O sangue e a areia podem não ser tão populares quanto seus outros coquetéis vermelhos clássicos, mas certamente não são desleixados e não são uma bebida que você deva descartar. Esta bebida é para qualquer pessoa, não apenas para quem procura uísque, e seus sabores adocicados a tornam facilmente acessível para quem aprecia um coquetel bem balanceado.
