Ingredientes
- 2½ onças de gim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Fatia de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de limão e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com uma fatia de limão.
Variações e Substituições
O gin gimlet é um coquetel simples composto por apenas três ingredientes, mas isso não significa que você esteja limitado a essas opções. Você pode trocar sabores e proporções para fazer o melhor gimlet para você.
- Use cordial de limão em vez de suco de limão para obter um sabor azedo com um pouco mais de doçura.
- Experimente diferentes tipos de gin, London dry, genever, Plymouth, Old Tom ou gin caseiro com infusão de frutas para encontrar o perfil certo para você.
- Inclua um pouco de suco de limão para um toque extra de acidez.
- Aumente a quantidade de xarope simples se quiser um sabor mais doce.
- Da mesma forma, adicione mais suco de limão para um sabor mais acentuado.
Guarnições
Um gimlet típico de gim usa uma fatia de limão para enfeitar, mas não se sinta limitado por isso. Você pode usar uma guarnição tão grande ou conservadora quanto desejar.
- Guarde o enfeite de limão, mas use uma roda ou rodela em vez de uma fatia.
- Descasque o limão, usando uma tira reta, torça-o ou use um formato de moeda para enfeitar.
- Use um raminho de alecrim ou tomilho para um leve aroma herbáceo sem alterar o coquetel.
- Incorpore uma roda de limão desidratada para um novo visual. Você também pode usar laranja ou limão desidratados, pois não alteram o sabor da bebida.
Sobre o Gin Gimlet
O gin gimlet existe há muito tempo em muitas formas. A primeira receita pedia nada mais do que gim com um pouco de suco de limão. Desde então, a receita só variou um pouco, acrescentando um pouco mais de suco de limão e incluindo xarope simples. Esta receita provou ser mais prevalente no início de 1900, com uma proporção maior de xarope simples do que a encontrada no gimlet moderno. Ao contrário de muitos outros coquetéis, o gimlet ficou mais ácido com o passar dos anos, em vez de mais doce.
Assim como sua receita, o nome também evoluiu, às vezes chamado de gin sour nos livros de receitas em meados de 1900, até que o nome gin gimlet começou a aderir e se tornar um termo coloquial nos bares. O termo gimlet foi dado para descrever a bebida por causa de suas características homônimas: o termo gimlet descreve uma ferramenta de construção usada para fazer pequenos furos, mas também é uma gíria para algo que é perfurante ou pontiagudo. Com essas definições, os bebedores rapidamente sentiram que a bebida compartilhava essas qualidades penetrantes e cortantes assim que a última gota terminasse.
Um Brinde ao Gin Gimlet
Esta bebida perfeitamente azeda é uma ótima oportunidade para expandir sua paleta de bebidas além do típico whisky ou amaretto sour. Com sua lista simples de ingredientes, não há razão para não adicioná-lo à sua casa do leme.
