Aprenda como cultivar aipo usando diferentes métodos. Isso inclui cultivar a partir de sementes e transplantá-lo para seu jardim, semear diretamente e reutilizar a base de aipo.
Como cultivar mudas de aipo
Antes de colher suas sementes de aipo, há algumas coisas que você deve saber sobre como cultivá-las.
- O aipo é um vegetal de clima frio e atinge a maturação em 140 dias ou mais. Isso limita o cronograma de crescimento em algumas regiões.
- Este vegetal de crescimento lento não é adequado para os verões quentes do sul e deve ser plantado como cultura de outono ou inverno.
- Os climas mais frios do verão exigem que as sementes sejam plantadas dentro de casa cerca de 10-12 semanas antes da última geada da primavera.
- Se você tiver um período de cultivo curto, precisará começar as mudas dentro de casa para ter tempo de transplantá-las ao ar livre durante o período de cultivo.
Como semear dentro de casa
Antes de plantar sementes de aipo, você precisa deixá-las de molho durante a noite para promover a germinação, já que a casca externa é dura. Você precisará reunir alguns suprimentos.
Suprimentos
- Bandejas de início de sementes com bandejas de drenagem
- Terra para vasos de mudas
- Sementes de aipo
- Água
- Cresça luz ou luz direta
Instruções de plantio
- Use solo para semeadura ou misture seu próprio solo na proporção de 1:1 de areia e composto.
- Plante duas sementes juntas em cada célula de plantio.
- Não cubra as sementes com terra.
- Em vez disso, pressione suavemente as sementes no solo com a ponta dos dedos.
- Regue generosamente.
- Use uma almofada de aquecimento de sementes para manter a temperatura ideal de germinação entre 70°F e 75°F.
- Quando as plantas emergem, desbaste as plantas mais fracas.
- Quando as plantas tiverem seu segundo conjunto de folhas verdadeiras, transplante-as para vasos maiores.
- Permita que as plantas continuem crescendo dentro de casa até que o tempo esteja quente o suficiente. A essa altura, suas plantas devem ter cerca de 6" -8" de altura.
Instruções para endurecer plantas de aipo
Mova as plantas de aipo para uma área externa sombreada para endurecer. No primeiro dia, deixe as plantas do lado de fora por apenas algumas horas, deixando-as em salmoura durante a noite. Durante a próxima semana, aumente gradualmente o tempo que você mantém as plantas ao ar livre, na sombra.
Mova as plantas para o sol
No quinto dia, você pode mover as plantas de aipo para a luz solar direta. Porém, deixe-os ao sol apenas por uma hora e à sombra o restante do tempo. A esta altura, as temperaturas noturnas não devem cair abaixo de 40°F; caso contrário, continue a levar as plantas para dentro de casa à noite. Ao longo da semana, aumente o tempo que você deixa as plantas ao sol, tomando cuidado para não passar o resto do tempo fora.
Hora de transplantar mudas de aipo
Depois que o perigo de geada tiver passado e as temperaturas médias diárias estiverem na faixa de 50°F-70°F, você poderá transplantar suas mudas de aipo com segurança.
- Se as temperaturas ainda caírem abaixo de 50°F à noite, espere para transplantar mudas de aipo. Se as plantas forem expostas a temperaturas abaixo de 50°F por 10-12 horas, elas irão disparar.
- Coloque as plantas em trincheiras com 3" -4" de profundidade.
- Plantas espaciais com 8" -10" de distância.
- Amontoe o solo ao redor dos caules da planta, mas não das folhas.
- Continue adicionando terra ao redor das plantas à medida que elas crescem. Isso é conhecido como branqueamento.
Como semear sementes de aipo diretamente
Se você tiver um verão longo e fresco, talvez prefira semear aipo direto. Você precisará preparar o canteiro com solo rico. Você pode corrigir solos com composto.
- Deixe as sementes de aipo de molho durante a noite
- Semeie sementes em fileiras de 1/2" de profundidade.
- Coloque duas sementes em cada buraco.
- Espaça as sementes com 8" -10" de distância.
- Quando as plantas emergem e começam a crescer, desbaste removendo a mais fraca das duas plantas ou simplesmente corte o caule da planta com uma tesoura.
Dicas para cultivar aipo
Algumas variedades são autobranqueadoras (verifique os pacotes) e devem ser plantadas em canteiros com distância de 15 a 30 cm entre elas. Se estiver usando técnicas de jardinagem em metros quadrados, plante uma planta de aipo por metro quadrado. O aipo cultivado em casa normalmente tem caules delgados e menos resistentes do que o aipo cultivado comercialmente em estufas. No entanto, o aipo caseiro tem sabor mais forte do que os comprados em supermercados.
Como cuidar de plantas de aipo
O aipo requer mais cuidados do que outros vegetais. Reserve um tempo para aplicar cobertura morta, regar, fertilizar e escaldar adequadamente para obter os melhores resultados de colheita.
- Suas plantas precisam de 1" de água por semana.
- Mantenha o solo úmido com cerca de 2" de cobertura morta para estimular o crescimento.
- Fertilize as plantas de aipo a cada duas semanas com um spray de emulsão de peixe ou acompanhamento. Se os caules forem fibrosos, as plantas estão recebendo água suficiente.
- Continue a construir o monte ao redor das plantas à medida que elas crescem. Não cubra as folhas.
Preparando-se para a colheita
Você precisará planejar sua colheita para poder escaldar totalmente os pés de aipo. A maioria dos jardineiros começa duas semanas antes da data da colheita.
- Agrupe o topo das plantas e prenda com uma faixa de jardinagem ou simplesmente amarre com um barbante.
- Traga o solo e aplique cobertura morta na planta, parando onde as folhas se ramificam.
- Corte de um rolo de papel kraft ou sacos de papel e enrole os talos e amarre com barbante.
- Regue ao redor das plantas, não diretamente nas plantas, pois isso fará com que elas apodreçam.
- O branqueamento bloqueia o sol e evita que o aipo desenvolva um sabor amargo durante seu crescimento final.
- Depois que as plantas estiverem branqueadas por duas semanas, você pode colher cortando as plantas na base. Certifique-se de remover um pouco do solo ao redor para expor as raízes e cortar o ramo de aipo ao longo da linha do solo para manter a base intacta.
Este vídeo demonstra como escaldar o aipo.
Replantando Base de Aipo em Recipiente
Quando você corta os talos de aipo, fica com o que é conhecido como base de aipo. Em vez de descartar, você pode cultivar aipo em vasos ou recipientes enraizando primeiro a base do aipo.
Suprimentos
- Base de aipo, de preferência orgânico
- Tigela média com água
- Recipiente ou vaso de cultivo
- Terra para vasos
Instruções
Alinhe a base cortando as pontas restantes do talo a cerca de cinco centímetros da parte inferior da base do aipo.
- Coloque a base de aipo na tigela vazia
- Adicione água, para submergir metade da base de aipo.
- As raízes brotarão dentro de um ou dois dias.
- Deixe as raízes crescerem por mais alguns dias.
- Quando o aipo tiver formado várias raízes (1" -2" de comprimento), é hora de transplantá-lo para seu recipiente/pote.
- Encha o recipiente ou vaso com terra para vasos, parando cerca de 1" da borda do recipiente.
- Esvazie uma bacia com profundidade suficiente para cobrir as raízes do aipo.
- Coloque a base do aipo na vertical.
- Tamp o solo ao redor da base, cobrindo todas as raízes.
- Fluxo lento de água ao redor do aipo para umedecer o solo.
É preciso paciência para cultivar aipo
O tempo e as muitas etapas necessárias para cultivar o aipo exigem paciência e cuidado consistente. Você será recompensado com talos de aipo que poderá comer, congelar e saborear nos próximos meses.
