Não há nada como o sabor da hortelã fresca. Desde cozinhar até infundir água, limonada ou preparar chá, a hortelã tem muitos usos em casa. Aprenda a cultivar hortelã dentro de casa para ter acesso fácil a folhas frescas de hortelã para tudo, desde enfeitar um mojito até adicionar às suas saladas favoritas. A hortelã (Mentha) é na verdade uma das plantas mais fáceis de cultivar dentro de casa. (Também é fácil cultivar hortelã ao ar livre, tão fácil que alguns podem chamá-lo de invasivo, mas isso é uma história para outra hora.) Descubra como você pode cultivar hortelã facilmente em sua casa e colher folhas de hortelã quando quiser.
Como cultivar hortelã dentro de casa na água
É tão fácil cultivar hortelã dentro de casa que você nem precisa de terra. A maneira mais fácil de cultivar hortelã é simplesmente colocar mudas de hortelã em um pequeno copo ou jarra. Contanto que o recipiente seja colocado em uma área que forneça à planta pelo menos quatro horas de luz solar diariamente, as mudas criarão raízes dentro de algumas semanas e continuarão a crescer por vários meses, embora não dure para sempre. Se você quiser manter a hortelã na água indefinidamente, corte periodicamente algumas mudas novas à medida que os caules crescem e coloque-as na água para enraizar.
Como cultivar hortelã dentro de casa em vasos
Você também pode cultivar hortelã dentro de casa, em vasos. A melhor opção é enraizar algumas mudas em água e depois transferi-las para recipientes assim que desenvolverem raízes. A hortelã se espalha rapidamente (leia-se de forma agressiva), por isso se expandirá para preencher qualquer recipiente de qualquer tamanho que você usar. Considere quanta hortelã você deseja e escolha de acordo. Plante mudas de hortelã enraizadas em uma mistura de envasamento bem drenada e coloque-as em uma área onde recebam várias horas de luz solar todos os dias. Mint gosta de ficar úmido. Regue bem assim que envasá-lo e, em seguida, adicione água sempre que a superfície do solo parecer seca ao tocá-lo.
Como começar o hortelã dentro de casa a partir da semente
Não tem acesso a mudas de hortelã? Sem problemas. Você pode começar a hortelã a partir de sementes. A hortelã tem a reputação de ser difícil de começar a partir da semente, mas na verdade não é - contanto que você saiba que as sementes de hortelã precisam de luz para germinar. Isto significa que devem ser semeadas à superfície e não cobertas com terra. Basta colocar terra para vasos em uma bandeja inicial de sementes ou no recipiente que você planeja usar para sua planta de hortelã. Polvilhe as sementes na superfície e pressione-as levemente no solo, mas não as cubra. Coloque o recipiente em uma janela ensolarada. Borrife as sementes e continue a fazê-lo diariamente para que permaneçam úmidas. As mudas geralmente brotam em duas semanas. Você pode transplantá-los para um vaso maior quando tiverem pelo menos quatro folhas.
Dica: Novas plantas de hortelã precisam permanecer plantadas no solo em um recipiente. Você não pode simplesmente movê-los para a água. Assim que ficarem grandes o suficiente para receber mudas de pelo menos 12 a 15 centímetros, você poderá enraizá-las em água se quiser mais plantas ou se quiser apenas cultivar hortelã em água.
Dicas para cultivar hortelã dentro de casa
Pronto para começar a cultivar sua própria hortelã dentro de casa? Ótimo! Todas as variedades de hortelã podem ser ótimas plantas domésticas/ervas de interior. Lembre-se das seguintes dicas ao começar:
- Você quer hortelã de casa principalmente para fins culinários? Mantenha um pequeno pote ou jarro com hortelã no parapeito da janela da cozinha para que tenha fácil acesso à luz solar e para que você tenha fácil acesso às folhas cortadas.
- Mint gosta de um pouco de umidade, então é uma boa ideia borrifar periodicamente as folhas com água. Geralmente é bom a cada semana, mas se sua casa estiver muito seca, pode ser útil borrifar com mais frequência.
- No solo, as raízes da hortelã se espalham agressivamente, criando novas plantas à medida que crescem. Se sua hortelã estiver crescendo em um recipiente, você precisará movê-la periodicamente para um recipiente maior.
- A hortelã acabará superando qualquer recipiente que você colocar se você não a dividir, então é uma boa ideia dividi-la periodicamente em plantas separadas para compartilhar com seus amigos amantes da hortelã.
- Se você conseguir tanto que decida plantar hortelã ao ar livre, faça-o com cuidado. A menos que você queira que ela assuma o controle, é melhor manter a hortelã em recipientes, mesmo ao ar livre.
Palavras de sabedoria sobre o cultivo de hortelã
Cultivar hortelã dentro de casa é uma ótima maneira de desfrutar de ervas frescas o ano todo. Eu recomendo fortemente que você experimente, mesmo se você for novo no cultivo de ervas (ou qualquer coisa). Eu também gostaria de compartilhar alguns conselhos amigáveis. Se você não quiser lidar com o replantio ou divisão frequente de plantas de hortelã de interior, continue cultivando a erva em água. O lema do Mint é 'tenha solo, vai espalhar'. Esta é uma experiência em primeira mão falando aqui. Meu maior arrependimento em relação à jardinagem é ter plantado hortelã diretamente em alguns canteiros quando comecei a jardinagem. Simplesmente não para de crescer e se espalhar. Mesmo quando penso que tirei todas as raízes, elas ainda voltam. Aprenda com meu erro e continue cultivando hortelã dentro de casa ou, pelo menos, mantenha-a restrita a recipientes.
