Ingredientes
- 2 onças de gim seco
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de orgeat
- 1 pitada de bitters aromáticos
- Gelo
- Flor pequena comestível para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gin seco, suco de limão, orgeat e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com uma pequena flor comestível.
Variações e substituições de coquetéis do Exército e da Marinha
Este coquetel seco pode resistir a algumas mudanças antes de perder de vista suas raízes.
- A receita pede um gin seco, e você pode usar London Dry ou Plymouth, mas ainda sem Old Tom, e pular totalmente o genever. Este último será muito doce.
- Inclua um pouco de xarope simples para adicionar um pouco de doçura.
- Experimente a quantidade de suco de limão que você adiciona para personalizar o quão azedo você deseja que seu coquetel seja.
- Se você não tiver orgeat em mãos, pode usar amaretto, xarope de amêndoa ou falernum.
Guarnições para Coquetel do Exército e da Marinha
É compreensível se você não tiver um enfeite de flores comestíveis em mãos, mas essas são algumas alternativas fáceis.
- Inclua uma rodela, rodela ou rodela de limão. Se você usar uma roda de limão, coloque-a em cima do martini; caso contrário, coloque a guarnição na lateral do copo.
- Em vez de uma guarnição cítrica fresca, use uma roda cítrica desidratada. Você pode usar limão, lima, laranja ou toranja.
- Adote um toque cítrico mais suave usando uma casca de limão, uma fita ou um twist.
Uma História do Coquetel do Exército e da Marinha
Nada se compara a um coquetel clássico de gin, especialmente um tão seco e saboroso quanto o coquetel do Exército e da Marinha. No entanto, este cocktail e os seus ingredientes não são uma ideia estranha, pois é bastante semelhante a um gin sour. O coquetel do Exército e da Marinha não é um produto da utilização não autorizada antes de um jogo histórico entre o Exército e a Marinha. Vem do Army and Navy Club, um bar de coquetéis localizado em ninguém menos que Washington, D. C.
Ou, novamente, talvez não. O bar em si não afirma ser o proprietário da origem da bebida, e ela apareceu pela primeira vez em um livro de coquetéis em 1948, escrito por David Embury. Antes disso, o coquetel do Exército e da Marinha pertencia aos bebedores.
Mantendo o Clássico
Com um jogo tão clássico como a partida de futebol entre Exército e Marinha, é preciso haver um coquetel que resista ao tempo e à tradição. Felizmente, você tem o coquetel do Exército e da Marinha. Portanto, mesmo que você não sintonize o jogo, você terá uma receita de coquetel no bolso para qualquer ocasião real.
