Uma salada rápida e saborosa pode ser feita com esta receita de molho para salada com creme de leite e alho.
Vestindo-se para o Sucesso
Fazer seu próprio molho para salada é fácil e uma ótima ideia se você está de dieta ou apenas quer comer alimentos mais naturais fazendo seu próprio molho para salada. Esta receita de molho para salada com creme de leite e alho é facilmente modificada para uma receita com baixo teor de gordura.
Gosto do sabor do alho assado, além disso, ao assar, ele vira uma pasta cremosa que combina bem com o creme de leite do molho. Alho torrado adiciona um sabor de alho doce e defumado ao molho.
Entre na sua cabeça
Para assar uma cabeça de alho, você precisará pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit. Corte a parte superior da cabeça do alho e coloque-o sobre uma folha de papel alumínio. Regue um pouco de azeite na superfície cortada do alho e polvilhe com sal e pimenta. Asse por 30 minutos e depois deixe o alho esfriar.
Alho torrado pode ser usado em praticamente qualquer receita que peça alho. A torrefação realça a doçura do alho e silencia o picante. Se quiser, você pode assar duas cabeças de alho e usar uma como pasta para torradas. Basta tirar os dentes da cabeça e espalhá-los.
Receita de molho para salada com creme azedo de alho
Este molho fica ótimo com qualquer salada, mas uma mistura de alface selvagem seria uma ótima combinação.
Ingredientes
- 1 cabeça de alho assado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
Instruções
- Depois de assar o alho, deixe esfriar.
- Tire os dentes da cabeça e coloque-os no processador de alimentos.
- Adicione o creme de leite e o iogurte.
- Pulse algumas vezes até ficar bem homogêneo.
- Adicione sal, pimenta e cebolinha.
- Pulse novamente e experimente o tempero.
- Para fazer um molho com baixo teor de gordura, use um creme de leite light.
