Ingredientes
Rendimento: Aproximadamente 4 a 5 xícaras de molho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 blocos (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de tempero italiano, separadas
- 1 pote (14 ou 16 onças) de molho para pizza ou molho marinara caseiro
- 8 onças de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de Kalamata ou azeitonas pretas (opcional)
- 1 colher de chá de salsa
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Espalhe o azeite no fundo e nas laterais de uma assadeira redonda.
- Bata o cream cheese com 1 colher de sopa de tempero italiano.
- Espalhe a mistura de cream cheese na assadeira.
- Despeje o molho de pizza ou o molho marinara por cima.
- Polvilhe o queijo e as azeitonas por cima.
- Adicione a outra colher de sopa de tempero italiano e a colher de chá de salsa por cima do molho e do queijo.
- Leve ao forno até o queijo derreter e borbulhar, aproximadamente 5 a 8 minutos. Fique de olho no molho, pois você não quer que o queijo queime.
- Deixe o molho descansar por alguns minutos antes de mergulhar nele.
Variações e adições opcionais
Este é um mergulho versátil, então fique à vontade para mudar as coisas. As variações a serem consideradas incluem:
- Adicione 1/4 a 1/2 xícara de linguiça cozida e esfarelada ou mini pepperonis no topo do molho antes de assar
- Troque o tempero italiano na camada de cream cheese por uma mistura de 1/2 colher de chá de orégano, 1/4 colher de chá de cebola em pó e 1 colher de chá de alho em pó
- Refogue 2 colheres de sopa de cebola picada com 1/4 xícara de cogumelos fatiados e adicione ao molho antes de assar (misture o queijo ou coloque por cima)
- Use partes iguais de queijo mussarela, provolone e parmesão (em vez de apenas mussarela)
Sugestões de imersão
Embora os baguetes possam ser sua primeira escolha para mergulhar, eles não são a única opção. Você também pode usar:
- Fatias de pão de alho
- Fatias de baguete (torradas ou frescas)
- Chips de calabresa assados ou salgadinhos de salame
- Pimentões vermelhos ou verdes fatiados
- Biscoitos de parmesão
Experimente mergulhar suas outras batatas fritas, biscoitos, vegetais e pães favoritos neste delicioso molho para um aperitivo ou lanche rápido e saboroso com sabor de pizza!
