Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 1¾ onças de tequila prateada
- 1 onça de licor de framboesa
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo de pedra com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, licor de framboesa, suco de limão e licor de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão.
Variações e Substituições
Como não existe uma receita padrão para a margarita de framboesa, você pode trocar os ingredientes de maneira fácil e descarada.
- Para uma margarita mais leve, misture meia xícara de framboesas inteiras frescas em vez de usar licor de framboesa.
- Para fazer uma margarita ainda mais leve, use suco de laranja espremido na hora além das framboesas amassadas.
- Adicione suco de limão espremido na hora em vez de suco de limão.
- Use meia onça de suco de limão espremido na hora além do suco de limão para obter um sabor levemente mais ácido.
- Para uma margarita de framboesa esfumaçada, use mezcal em vez de tequila prata.
Guarnições
Se você quer ser luxuoso ou simples, há muitas opções de enfeites para a margarita de framboesa.
- Use uma borda de açúcar para um enfeite de borda mais doce.
- Em vez de uma rodela de limão, use uma roda ou fatia.
- Para dar um toque de amarelo, use uma rodela, uma rodela ou uma fatia de limão.
- Fure várias framboesas inteiras com um espeto de coquetel ou coloque-as em cima do gelo.
- Adicione framboesas frescas e frutas cítricas, como uma rodela de limão ou uma fita de lima.
Sobre a Margarita de Framboesa
Tequila chamou a atenção dos americanos durante a Lei Seca, quando os copos estavam secando. Com uma rápida viagem através da fronteira sul, um espírito estava mais uma vez disponível. A partir daí, os coquetéis de tequila rapidamente se tornaram uma bebida apreciada. A popularidade da margarita disparou na década de 1950 e, embora os estilos de margarita entrassem e saíssem de moda, ela nunca saiu totalmente da festa.
A origem da margarita de framboesa não é tão conhecida. O licor de framboesa foi inventado pouco antes do início do século 18, uma vida inteira, e mais um pouco, antes mesmo de a margarita ser pensada. A margarita de framboesa pode ser o resultado do surgimento de coquetéis confusos, como o mojito, e dos clientes que querem que sua margarita tenha um toque semelhante ou um pedido de uma margarita frutada mais doce. Seja como for, a margarita de framboesa merece seu lugar no mundo da margarita.
A Berry Great Margarita
Os sabores de framboesa adicionam um toque doce e levemente ácido à margarita clássica. Quer você consiga o sabor com framboesas recém-amassadas ou licor de framboesa, há mais de uma maneira de preparar uma margarita de framboesa.
