Ingredientes
- 1½ onça de vodca ou vodca com infusão de framboesa
- ¾ onça de licor de framboesa
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de suco de cranberry (frequentemente usado em coquetéis vermelhos)
- Gelo
- Ramo de framboesa e hortelã para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, licor de framboesa, suco de limão e suco de cranberry.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com framboesa e raminho de hortelã.
Variações e Substituições
Você pode usar ingredientes tradicionais ou ser astuto com algumas trocas ou variações.
- Amasse os morangos com um pouco de suco de limão para obter um sabor mais forte de framboesa.
- Experimente vodca de baunilha, cidra ou framboesa.
- Ignore o suco de cranberry e use suco de cereja azedo.
- Adicione um pouco de xarope simples se quiser que o seu fique um pouco mais doce. Você pode até usar xarope simples de framboesa.
- Use gim no lugar de vodka.
Guarnições
Se você não se importa com a conservação de framboesas frescas ou está procurando algo diferente, considere algumas dessas guarnições.
- Fure várias frutas frescas, como mirtilos ou morangos, com as framboesas.
- Use uma roda, rodela ou fatia de limão.
- Uma fita, torção ou casca de limão adiciona um toque de cor brilhante, o mesmo para limão.
- Para um sabor cítrico mais doce, opte por uma laranja.
Sobre o Martini de Framboesa
Para saber para onde você está indo, ajuda saber de onde você vem, e é o caso do martini de framboesa. Embora não seja um coquetel clássico, é uma espécie de mistura de uma bebida clássica e combinação com um ingrediente familiar: licor de framboesa. O Clover Club é um coquetel clássico de clara de ovo e gim com sabor de framboesa.
O martini de framboesa troca algumas coisas, mas, em sua essência, mantém o mesmo sabor delicioso de framboesa da estrela. Há um mundo de licores de framboesa para escolher, sendo o mais conhecido o Chambord. Este licor francês está em produção desde a década de 1980 e utiliza uma receita de licor de framboesa usada pela primeira vez no final do século XVII.
Vermelho, Framboesa Vermelha, Fique Perto de Mim
O martini de framboesa vai entregar aquele sabor suculento e de verão, quer você goste de framboesas dentro ou fora da estação. Vá em frente e trate-se; deveria ser verão o ano todo.
