Ingredientes
- 1½ onça de tequila prateada
- 1½ onça de cabernet sauvignon
- ¾ onça de licor de laranja
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, cabernet sauvignon, licor de laranja, suco de limão e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com roda de limão.
Variações e Substituições
Como não existe uma receita universal para a sangria margarita, há muito espaço para improvisar e experimentar.
- Use tequila de coco, laranja ou abacaxi para um sabor mais frutado.
- Para uma sangria margarita mais esfumaçada e complexa, experimente mezcal em vez de tequila prata.
- Da mesma forma, añejo ou tequila reposado suavizam camadas de caramelo.
- Experimente diferentes estilos de vinho tinto, seja seco, doce ou frutado.
- Em vez de cabernet sauvignon ou outro vinho tinto semelhante, use sangria vermelha caseira para maximizar os sabores frutados encontrados nas sangrias tradicionais.
- Em vez de misturar o vinho tinto, coloque-o por cima como uma camada semelhante a um New York Sour.
Guarnições
Não sinta que precisa usar uma roda de limão para enfeitar - você pode ficar tão colorido e estranho ou reservado e tradicional quanto quiser.
- Tal como acontece com a sangria tradicional, enlouqueça com as guarnições de frutas. Adicione laranjas, limões e limas, quantas desejar.
- Mantenha a simplicidade usando apenas uma rodela, rodela ou fatia de lima, limão ou laranja.
- Rodas e fatias de frutas cítricas desidratadas adicionam um toque gótico à sangria margarita vermelha profunda.
- Use uma casca de frutas cítricas, fita ou torção. Você pode usá-los sozinhos, mas considere também usá-los em combinação com outras guarnições, como uma fita de laranja com uma roda de limão ou uma casca de limão com uma fatia de laranja desidratada.
- Adicione uma rodela ou folha de abacaxi para um toque ainda mais tropical.
- Sirva em uma bolsa de bebida para uma bebida divertida e adulta estilo Capri Sun.
Sobre a Sangria Margarita
As raízes da sangria remontam ao século XVIII. No entanto, não há como saber o seu verdadeiro local de origem, já que naquela época as pessoas desfrutavam de sangria em toda a Espanha, Grécia e Inglaterra. A sangria só chegou à América do Norte duzentos anos depois, no século XX. Durante a Feira Mundial de 1964, a sangria foi rapidamente apresentada aos americanos e tornou-se um alimento básico para os anfitriões.
Margaritas ganharam destaque na mesma época que a sangria, depois que a tequila se tornou uma estrela após a Lei Seca. Não se sabe a hora ou o lugar em que essas duas bebidas finalmente ficaram cara a cara, mas é uma combinação que faz sentido. A sangria costuma usar sabores frutados, como limão e laranja, já encontrados nas margaritas, além de destilados adicionais para aumentar o ponche. Embora a ideia de um casamento entre estas duas bebidas tão queridas possa, à primeira vista, parecer estranha, todas as dúvidas desaparecem rapidamente após o primeiro gole.
Sangrita Margaria
Não há nada melhor do que um coquetel que satisfaça dois desejos concorrentes. Assim como o New York Sour, a sangria margarita é uma forma de saborear um coquetel clássico com um toque de notas de vinho tinto. Então não se preocupe em tomar uma decisão, pegue seu bolo e coma também.
