Ingredientes
- Roda de limão e pistache esmagado para a borda
- 1½ onça de licor de pistache
- 1 onça de vodca
- ½ onça de limoncello
- Gelo
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
Para preparar a borda, esfregue a borda da taça de martini ou cupê com a rodela de limão.
- Com os pistaches esmagados em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo nos pistaches para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, licor de pistache, vodka e o limoncello.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo preparado.
- Decore com uma rodela de limão.
Variações e Substituições
Não existe receita padrão de martini de pistache, o que significa que você pode torná-lo tão rico e cremoso ou simples e crocante quanto desejar, com apenas algumas substituições.
- Use vodka de baunilha para um sabor mais doce.
- Adicione algumas gotas de cardamomo, cereja, cranberry, limão, laranja ou pêssego para outra camada de sabor sem adicionar doçura.
- Um licor cremoso de pistache torna o martini de pistache mais rico, estilo sobremesa.
- Em vez de limoncello, use suco de limão espremido na hora para um sabor mais nítido.
- Evite o limoncello e opte pelo licor de creme de chocolate branco para um sabor verdadeiramente delicioso.
- Inclua um pouco de xarope simples para uma bebida mais doce.
- Opte por rum prateado ou de coco em vez de vodka como destilado base. Limoncello ainda pode ser usado, mas considere também o licor de laranja.
- Inclua um pouco de meio a meio em qualquer variação para aumentar o nível de cremosidade.
Guarnições
Não há guarnição tradicional para o martini de pistache, desde que a guarnição complemente a bebida, você está livre para brincar e experimentar diferentes opções.
- Use menos ou pule a borda se não quiser um gole crocante.
- Um toque, casca ou moeda de limão dá um toque de cor e um toque cítrico sutil.
- Se você usar licor de laranja, enfatize os sabores de laranja e inclua uma laranja na guarnição, seja uma roda, uma fatia ou uma fatia ou casca, torção ou moeda.
- Rodas cítricas desidratadas adicionam uma aparência mais escura e única ao martini de pistache, especialmente em combinação com a borda.
- Chantilly, com ou sem pistache triturado polvilhado por cima, cria um visual elegante.
- Um raminho de alecrim dá um toque herbáceo.
Sobre o Martini de Pistache
Embora o martini seja apenas em espírito e nome, ainda é uma bebida espiritual que deve ser respeitada. Os ingredientes principais, licor de pistache ou licor de creme de pistache, moldam o martini de pistache muito melhor do que qualquer combinação de ingredientes disponíveis, por mais inteligente que seja, no entanto, é factível.
O licor de pistache é uma mistura cuidadosa de ingredientes, elaborados em pequenos lotes, com outros ingredientes e destilados italianos. É suave e saboroso o suficiente para ser apreciado sozinho, puro ou com gelo. Mas combina excepcionalmente bem com outras bebidas destiladas, como pode ser visto no martini de pistache. O licor cremoso carrega sabores e cuidados semelhantes em sua criação, mas com um perfil cremoso em seu coração. Não menos saboroso que o licor normal, é agradável por si só, mas é um martini de pistache ainda mais rico.
Enlouqueça com o Martini de pistache
Embora possa parecer um sabor incomum para um martini, não há diferença entre usar licores de amêndoa, licores de avelã e licores de pistache além da disponibilidade ou mesmo saber que existe. Evite os outros licores e experimente uma nova bebida, o martini de pistache rapidamente ganhará um lugar no seu coração.
