Você está se perguntando como limpar uma grelha de ferro fundido? Um dos melhores motivos para comprar uma churrasqueira de ferro fundido é o fato de o metal resistente ser muito durável. No entanto, como acontece com qualquer tipo de churrasqueira, a limpeza regular e a manutenção adequada são essenciais se você deseja manter o seu dispositivo de cozinha ao ar livre com boa aparência e funcionando corretamente.
Compreendendo como limpar uma churrasqueira de ferro fundido
Ao contrário das churrasqueiras de aço inoxidável, que podem facilmente ficar arranhadas e descoloridas se você usar qualquer tipo de produto de limpeza ou superfície abrasiva, as grades de ferro fundido são muito resistentes e resistentes. Em vez de tentar evitar arranhões, o grande desafio de cuidar de uma churrasqueira de ferro fundido é evitar a ferrugem.
Ao comprar uma nova grelha de ferro fundido, certifique-se de seguir as instruções do fabricante sobre como temperar o item. Tal como acontece com panelas e frigideiras de ferro fundido, o primeiro passo para evitar que sua grelha de ferro fundido desenvolva ferrugem é temperá-la adequadamente antes de usá-la.
Se você comprou sua churrasqueira usada, poderá saber se ela foi bem cuidada pelo proprietário anterior simplesmente observando seu estado. Se houver um acúmulo significativo de ferrugem na grelha, é provável que ela não tenha sido temperada antes de ser usada inicialmente ou não tenha recebido os cuidados adequados regularmente. Entender como limpar uma churrasqueira enferrujada irá restaurá-la às condições adequadas de funcionamento.
Removendo ferrugem de uma churrasqueira de ferro fundido
Contanto que a ferrugem não tenha se acumulado a ponto de corroer o ferro, você provavelmente poderá removê-la e prolongar a vida útil da churrasqueira. Você pode remover a ferrugem do ferro fundido de várias maneiras diferentes.
É melhor começar com algum tipo de ferramenta de limpeza abrasiva quando estiver tentando remover a ferrugem de qualquer tipo de metal. Escovas de arame e lã de aço são boas opções para ferro fundido. Você pode atacar o acúmulo de ferrugem apenas com uma superfície abrasiva e sua própria força muscular ou pode optar por utilizar uma solução de limpeza para ajudar nos esforços de limpeza da churrasqueira.
Se você gosta da ideia de usar uma solução de limpeza, considere tentar uma destas opções:
- Vinagar- Esfregue a superfície enferrujada com vinagre branco puro com força total e deixe descansar por alguns minutos. Assim que o vinagre começar a dissolver a ferrugem, use uma escova de aço ou palha de aço para começar a limpar a área afetada. Repita até que a ferrugem desapareça.
- Pasta de bicarbonato de sódio - Como alternativa ao uso de vinagre, você pode tentar limpar a ferrugem de grades de ferro fundido e outras superfícies de metal usando uma pasta grossa feita de bicarbonato de sódio e água. Aplique a pasta no acúmulo de ferrugem e deixe descansar por algumas horas. Em seguida, esfregue a pasta com uma superfície abrasiva, repetindo conforme necessário.
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Pasta de sal - Se você precisar de algo mais abrasivo do que bicarbonato de sódio ou vinagre para remover a ferrugem de sua grelha de ferro fundido, faça uma pasta grossa de sal kosher e água. Aplique na área enferrujada e, em seguida, use lã de aço ou uma escova de aço para remover a ferrugem. Repita conforme necessário. Para ferrugem particularmente teimosa, pode ser necessário começar seus esforços de limpeza com uma pasta de sal, mas você pode descobrir que pode mudar para uma pasta de bicarbonato de sódio menos abrasiva depois que as primeiras camadas de ferrugem forem removidas.
Dicas de limpeza de churrasqueiras
Limpeza de grelhas de ferro fundido
É muito importante limpar e temperar as grelhas da sua grelha de ferro fundido após cada utilização. Enquanto as grelhas ainda estão quentes, mas depois que o fogo estiver completamente apagado, limpe-as com papel toalha ou pano de prato. Se houver partículas de comida presas nas grelhas, use uma escova de aço ou uma esponja de náilon para esfregá-las; em seguida, limpe as grelhas novamente para garantir que estejam limpas e livres de acúmulo de alimentos. Se a comida cozida for muito teimosa para sair facilmente quando você esfrega as grelhas, crie uma pasta de limpeza misturando sal kosher ou bicarbonato de sódio com água. Aplique a pasta com uma esponja de náilon e esfregue a área até que esteja livre de acúmulos teimosos.
Temporar adequadamente para manutenção preventiva
Depois de remover a ferrugem da grelha de ferro fundido, reserve um tempo para temperá-la esfregando-a com uma fina camada de óleo vegetal. Também é importante manter as grelhas temperadas, cobrindo-as com óleo após cada limpeza. Repita o processo de tempero periodicamente para evitar o acúmulo de ferrugem. Siga estas dicas sobre como limpar e manter uma grelha de ferro fundido e você poderá esperar muitos anos de serviço com esta ferramenta barata para cozinhar ao ar livre.
