Capim-limão, Cymbopogon citratus e Cymbopogon flexuosus, é uma grama tropical incomum como condimento essencial na culinária do Sudeste Asiático. Seu aroma brilhante de limão é usado em bebidas, caril e sopas. Fica uma delícia no chá com cravo. É rico em vitamina A. Seu óleo também tem muitos usos industriais e medicinais.
O capim-limão é nativo da Índia, Sri Lanka, Malásia e Indonésia. C. citratus é referido como Índia Ocidental, C. flexuosus como Índia Oriental, Cochin ou Malabar. Outros nomes comuns são grama febril ou grama citronela. Existem mais de 50 espécies do gênero. Ambas as espécies comuns são plantas perenes de rápido crescimento que atingem de 3 a 6 pés de altura e 3 pés de largura. Eles têm folhas longas e verdes claras e flores discretas.
| Informações Gerais |
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Nome científico- Cymbopogon citratus ou C. flexuosus Nome comum- Lemongrass Tempo de plantio- Primavera Tempo de floração- Verão ao outonoHabitat- Trópicos Usos - Culinária, medicinal, cosmética |
| Classificação Científica |
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Reino- Plantae Divisão- Magnoliophyta Classe- Magnoliopsida Ordem- Poales Família-Poaceae Gênero- Cymbopogon Espécies - citratus ou flexuosus |
| Descrição |
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Altura-3 a 6 pés Espalhamento- 3 pés Hábito- Formação de aglomerados Textura- Médio Taxa de crescimento- Rápido Folha- Verde escuro com marmoreio prateado Flor- Verde Semente- Bege, pontudo |
| Cultivo |
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Requisito de luz- Sol pleno a sombra clara Solo- Úmido, bem drenado Tolerância à seca - Moderada |
O capim-limão é resistente nas zonas 9-11. Em outras áreas, é cultivado anualmente ou levado para dentro de casa durante o inverno.
Condições de cultivo de capim-limão
Cultive em um local livre de gelo, em pleno sol ou sombra clara. A erva gosta de solo úmido, bem drenado e ligeiramente ácido. Cresce melhor em condições quentes e úmidas. Também pode ser cultivada em recipiente ou em estufa. Se você mover sua planta para fora durante o verão, deixe-a se aclimatar durante vários dias, primeiro colocando-a na sombra e depois movendo-a para sombra parcial antes de dar-lhe pleno sol.
Cultivo de Capim Limão
A planta pode ser cultivada a partir de sementes ou divisão. As muitas variedades disponíveis, utilizadas principalmente no cultivo comercial, não se originam a partir de sementes e as sementes germinam lentamente, por isso a propagação vegetativa é geralmente preferida. Levante e corte os torrões no início da primavera ou outono. Espaço de 3 pés de distância. O capim-limão forma touceiras e não escorre e se torna invasivo como algumas gramíneas. Regue regularmente no verão.
Usos de ervas
O capim-limão dá um toque tropical ao jardim. Plante-o com outras ervas ou perto de plantas com folhas grandes, como mamona e lírio-cana. Também pode ser usado como pano de fundo no canteiro perene ou para formar uma borda para separar áreas do jardim.
No cozimento, o caule bulboso é cortado em pedaços e cozido no prato, geralmente removido antes de servir porque é duro e fibroso. A parte interna macia do caule às vezes é cortada em fatias finas e adicionada à sopa.
O óleo é usado em perfumes, maquiagem, sabonetes, produtos para cabelo, produtos de limpeza, agentes antifúngicos, incenso e pot-pourri. É também um repelente de insetos eficaz e não tóxico. É usado em aromaterapia.
Alguns jardineiros relataram erupções cutâneas ao manusear a planta.
