Celebrar o Ano Novo deve ser simples e os coquetéis devem ser elegantes, mas fáceis. As receitas de coquetéis de réveillon não devem te afastar da comemoração, você já trabalhou um ano inteiro. Considere preparar uma nova receita ao comemorar o Ano Novo.
Negroni de Ano Novo
Um Negroni típico omite quaisquer ingredientes extras, mas a maçã costuma ser vista como boa sorte para o ano novo.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- 1½ onças de Campari
- ¾ onça de conhaque de maçã
- ¾ onça de vermute doce
- Cubo de gelo e rei
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, gim, Campari, conhaque de maçã e vermute doce.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco ou cubo rei.
- Decore com casca de laranja.
Francês Dourado 75
Se você está procurando um dinheirinho extra, esta receita usa mel para atrair riqueza no ano novo.
Ingredientes
- ¾ onça de gim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope de mel
- Champanhe ou prosecco para finalizar
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Refrigere uma taça de champanhe.
- No copo gelado, adicione gim, suco de limão e mel.
- Gire para misturar.
- Finalize com champanhe.
- Decore com um toque de limão.
Apimentado à moda antiga
Muitas vezes pensa-se que varrer ou limpar no primeiro dia do ano novo simboliza varrer qualquer sorte que surja em seu caminho. Portanto, considere os paus de canela um lembrete para não pegar uma vassoura.
Ingredientes
- 2 onças de uísque
- ¾ trago de pimenta da Jamaica
- ½ onça de xarope simples
- 2 traços de bitters de nozes
- 3 traços de Angostura bitters
- Cubo de gelo e rei
- Cascas de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, uísque, bebida de pimenta da Jamaica, xarope simples e bitters.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco ou cubo rei.
- Expresse uma casca de laranja sobre a bebida torcendo a casca entre os dedos e, em seguida, passe para fora da casca ao longo da borda.
- Decore com a segunda casca de laranja.
Lucky Sour
Muitas vezes acredita-se que as laranjas trazem boa sorte no ano novo. Este whisky sour adiciona um toque de suco de laranja espremido na hora para iluminar o original.
Ingredientes
- 2 onças de bourbon
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de suco de laranja espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- 1 clara de ovo
- Gelo
- Laranja amarga e desidratada para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione bourbon, suco de limão, suco de laranja, xarope simples e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com laranja desidratada e bitters, criando um desenho com gotas passando suavemente um palito pelas gotas.
Céu Violeta
Roxo é frequentemente considerado como trazendo prosperidade no ano novo, de baixo para cima!
Ingredientes
- 2 onças de gim imperatriz
- ½ onça de licor de laranja
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, licor de laranja e suco de limão.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de limão, se desejar.
Ponche de Cereja
Acredita-se que o vermelho é a melhor cor para atrair a sorte como um todo no ano novo.
Ingredientes
- 1½ onças de suco de cereja azedo
- 1 onça de vodca de baunilha
- ¾ onça de licor maraschino
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda de cereja e limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione suco de cereja, vodka de baunilha, licor de marasquino e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo baixo sobre gelo fresco.
- Decore com rodelas de cereja e limão.
Espumante de Ano Novo
Amarelo, ou dourado, são símbolos de esperança no ano novo. As rodelas de limão como guarnição são uma lembrança dos bons dias que virão.
Ingredientes
- 4 onças de champanhe ou prosecco
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de licor de framboesa
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Refrigere uma taça de champanhe.
- Em um copo gelado, adicione suco de limão, licor de framboesa e champanhe.
- Decore com rodela de limão.
Serenity Martini
A cor azul simboliza serenidade - assim como o céu ou o oceano. Um brinde a encontrar paz e felicidade.
Ingredientes
- 2 onças de vodca
- ¾ onça azul curaçao
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda laranja para enfeitar, opcional
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, blue curaçao e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com roda laranja, se desejar.
Oui, Cher
Um riff de Vieux Carre, oui, cher é a resposta adequada à frase "laissez les bon temps rouler". Esta receita usa mel para incentivar a prosperidade dos bons momentos.
Ingredientes
- ¾ onça de whisky de mel
- ¾ onça de conhaque
- ¾ onça de vermute doce
- ¼ onça amarelo chartreuse
- Gelo
- Casca de laranja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, whisky de mel, conhaque, vermute doce e chartreuse amarelo.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de laranja.
Martini Estrelado
Pendurar limões nas portas é uma tradição para estimular o fluxo de boas energias pela casa, e este martini incentiva o mesmo com seu delicioso sabor de limão.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de limoncello
- 1 clara de ovo
- ½ onça de xarope simples
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Casca de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, limoncello, clara de ovo, xarope simples e licor de laranja
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com casca de limão.
Para as Abelhas
Acredita-se que os limões estimulam o bom fluxo de energia, o amarelo atrai energia positiva e o mel incentiva a boa sorte - este coquetel pode ser o mais sortudo de todos.
Ingredientes
- 2 onças de gim
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope de mel
- ½ onça de licor de laranja
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de limão, xarope de mel e licor de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com rodela de limão.
Alecrim Apaixonado
Muitas vezes considerado um sinal de fidelidade e amor, o alecrim é certamente uma erva da sorte para aqueles que têm o amor em mente.
Ingredientes
- 2 onças de gim ou vodka
- 1½ onças de suco de toranja
- ½ onça de xarope simples de alecrim
- Champanhe para finalizar
- Gelo
- Ramo de alecrim e fatia de toranja para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, suco de toranja e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Finalize com champanhe.
- Decore com raminho de alecrim e fatia de toranja.
Superstições, celebrações e novos começos
Se você deseja comemorar o ano que chega com um coquetel de Ano Novo, considere um que simbolize fortuna ou boa sorte. Mas mesmo que eles não influenciem a prosperidade em sua direção, ainda é uma sorte brindar o ano novo com um saboroso coquetel na mão.
