As crianças exploram os alimentos em pequenas porções fáceis de mastigar ao longo do dia, e seus gostos e preferências variam consideravelmente ao longo do tempo. Apresente opções saudáveis para que as crianças aumentem seu paladar e proporcionem uma experiência alimentar diversificada.
Aperitivos para crianças
À medida que as crianças usam todos os seus sentidos para explorar o mundo e fazer muitas pequenas refeições, os petiscos são um alimento básico em sua dieta. Os alimentos padrão que se enquadram nesta descrição incluem frutas macias, cortadas em cubos ou fatiadas, vegetais, carnes e grãos integrais, como:
-
Criança e mãe Ervilhas
- Pepino
- Mirtilos
- Abacate
- Pêssegos
- Queijos duros
- Tofu enrolado em biscoito triturado ou migalhas de cereal
- Ovos cozidos ou mexidos
- Frango, peru ou carne
- Mini waffles de trigo integral
- Barras de granola macias
Novas maneiras de preparar favoritos
Sirva esses alimentos simples em temperatura ambiente e cozinhe no vapor ou asse vegetais e carnes para dar-lhes uma textura macia. Mantenha os petiscos livres de muitos temperos e adicione sabor preparando ingredientes padrão de uma nova maneira, como:
- Combine o purê de batata-doce com farinha de trigo integral e ovo e frite em hambúrgueres para fazer panquecas de batata fáceis.
- Amasse dois ovos e uma banana, frite e cubra com pasta de frutas para fazer panquecas de banana doce.
- Julienne de batata doce ou abobrinha, cubra levemente com azeite e leve ao forno até ficar macia para fazer batatas fritas.
- Coloque gotas de iogurte aromatizado em papel manteiga e congele para criar sua própria versão dessas pequenas gotas de iogurte.
- Torne suas panquecas favoritas adequadas para crianças, tornando-as pequenas e pequenas.
- Sirva um petisco cheio de proteínas ao fazer pequenas almôndegas assadas usando carne moída misturada com ovo e pão ralado.
Lanches com múltiplos ingredientes
A terapeuta familiar, Kristy De Leon, sugere que você permita que os pequenos comam lanches sempre que estiverem com fome, porque sua "ingestão nutricional é acumulada ao longo de uma semana".
Refeições em miniatura apresentadas como lanches ajudam as crianças a atender às suas necessidades nutricionais.
-
menino bebendo smoothie de frutas saudável Bananas ganham um upgrade doce quando você usa um processador de alimentos para transformar fatias de banana congeladas em um sorvete como sobremesa. Adicione um pouco de manteiga de nozes para um lanche mais recheado.
- Quesadillas tipo sobremesa requerem apenas uma fina camada de Nutella em uma tortilha. Aqueça uma tortilha no micro-ondas por cerca de 8 segundos para amolecê-la, espalhe uma fina camada de Nutella em uma metade e dobre a outra metade. Corte em pedaços fáceis de manusear para seu filho.
- Cubra um biscoito com uma fina camada de cream cheese aromatizado para um lanche fácil de laticínios e grãos integrais.
- Melhore um smoothie de frutas adicionando leite ou iogurte grego.
- O iogurte é um laticínio básico para a dieta de crianças pequenas, mas o queijo cottage com frutas em cubos contém uma nutrição semelhante.
- Pedaços de pretzel macio sem sal mergulhados em homus são um lanche fácil e portátil.
- As crianças que gostam de mergulhar vão adorar mini triângulos de pão pita com molho de feijão branco.
- Mini granolas caseiras incluem manteiga de nozes e uma variedade de nozes moídas com aveia enrolada em bolinhas pequenas.
Refeições completas
As sugestões de cardápio saudável para crianças pequenas incluem uma mistura de frutas, grãos, vegetais, proteínas e laticínios. Embora as crianças pequenas gostem de comer a mesma refeição que o resto da família, as suas capacidades físicas limitam as opções. Essas sugestões de refeições incluem vários grupos de alimentos em um único prato. Sirva como está ou desconstrua os ingredientes.
Café da manhã
-
Bebê comendo Misture uma variedade de frutas macias em cubos, como bananas, morangos e pêssegos. Espalhe uma fina camada de cream cheese sobre uma torrada de trigo integral e cubra com a mistura de frutas.
- Asse ovos mexidos com queijo e brócolis cozido no vapor cobertos com pão ralado integral em uma forma de mini muffin para assar ovos de criança.
- Coloque o pão de banana em uma massa de ovos mexidos e frite como uma torrada francesa comum. Sirva com iogurte de frutas para mergulhar.
Almoço
- Faça uma salada de macarrão sem graça com macarrão frio e cozido, como macarrão, calabresa em cubos, pimentão em cubos, azeitonas em cubos, fatias de queijo em cubos e tomate em cubos.
- Top crackers redondos com molho de tomate e queijo ralado. Sirva quente ou frio.
- Faça uma salada simples de ovo ou salada de atum para empilhar em biscoitos como alternativas para sanduíches cheios de proteínas.
Jantar
- Faça uma tigela de arroz simples com arroz cozido, uma carne em cubos favorita e dois a três vegetais pequenos e macios, como ervilhas e feijões cozidos. Substitua o arroz por outro grão como cuscuz ou quinoa.
- Forma o bolo de carne cru em palitos e leve ao forno. Sirva com ketchup para uma refeição fácil e autoalimentada para crianças pequenas.
- Faça bolsos de carne para um jantar sem utensílios. Misture a carne moída com pimentão verde em cubos e tomate como recheio e use massa de pizza de trigo integral pré-preparada. Corte a massa em círculos grandes, adicione a mistura de carne no centro e dobre para criar um formato de empanada. Amasse as pontas fechadas com um garfo e leve ao forno de acordo com as instruções da embalagem.
Dicas de Nutrição
A dieta média de uma criança inclui uma ingestão diária de 1.000 a 1.400 calorias. As quantidades diárias de grupos alimentares específicos variam de:
- 3-4,5 onças de grãos integrais
- 1-1,5 xícaras de vegetais
- 1-1,5 xícaras de frutas
- 2 xícaras de leite/laticínios
- 2-4 onças de carne/feijão
Os alimentos e refeições infantis visam incluir uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas e minerais como ferro e cálcio. Tente incluir uma grande variedade de alimentos de todos os grupos alimentares ao longo do dia e da semana para o seu filho. Monitore todos os horários das refeições e lanches e sirva os alimentos em tamanhos gerenciáveis.
Comida Criativa
As dietas infantis incluem uma variedade de alimentos dos mesmos grupos alimentares que os adultos comem. A diferença é que as crianças precisam desses ingredientes em versões macias e pequenas. Ajude as crianças a explorar os alimentos e a desenvolver preferências com opções criativas de refeições.
