O sol, a brisa quente e as belas vistas exteriores que acompanham os meses de primavera e verão fazem dos piqueniques uma escolha privilegiada. O problema é que muitas de suas refeições regulares não cabem bem em uma cesta de piquenique.
Para quem procura a pasta portátil perfeita ou para aqueles que procuram opções de refeições no pátio que possam suportar o calor, temos 26 ideias de comida de piquenique simples, mas magnificamente deliciosas, para incluir em sua próxima excursão ao ar livre.
Salada Caprese
A salada Caprese é uma escolha fácil, mas elegante, para piquenique, que requer apenas três ingredientes: tomate, mussarela fresca e manjericão. Regue com um pouco de azeite e esm alte balsâmico para adicionar um toque extra e você terá a salada perfeita para um piquenique.
O melhor de tudo é que você pode transformar este prato italiano em um sanduíche ou pode comprar tomates uva e mini bolinhas de mussarela e colocar sua salada em espetos para fazer um lanche sem utensílios! Basta colocar o azeite e o vinagre balsâmico em mini garrafas squeeze para facilitar o transporte.
Salada Cobb
Se você estiver fazendo seu piquenique em um pátio, a salada Cobb é a escolha perfeita. Esta refeição substancial inclui ovos cozidos, bacon crocante, queijo azul, tomate picado, abacate, cebola verde ou roxa, alface romana e peito de frango. Combine isso com seu molho ranch favorito e você terá o almoço de verão perfeito!
Potes de salada
Para quem procura alface para fazer parte de sua pasta, mas planeja levar em qualquer lugar, os potes de salada são uma solução fantástica! Eles carregam bem em uma cesta de piquenique ou mochila e, quando sentados eretos, não ficam encharcados. No entanto, a nossa parte favorita deste prato saudável é que você pode personalizar completamente a porção de cada pessoa.
Ao preparar seus potes de salada, o truque é colocar ingredientes úmidos, como tomate picado, corações de alcachofra, abacate e molhos, no fundo, e colocar os ingredientes 'secos', como queijo, cebola picada, alface e croutons, no topo. Apenas certifique-se de deixar pelo menos um centímetro de espaço entre os ingredientes e a tampa para que você possa misturar tudo quando estiver pronto para comer.
Cowboy Caviar e Tortilha Chips
Se você deseja um pouco de tempero, considere preparar um pouco de caviar de cowboy. Para quem não está familiarizado com esta mistura clássica do Texas, é uma combinação revigorante de milho doce, tomate picado, feijão preto, feijão-fradinho, pimentão picado, cebola vermelha e verde, jalapenos e coentro fresco, tudo misturado com vinho tinto. vinagrete.
Combine com chips de tortilha e você terá um molho Tex-Mex que certamente agradará!
Salada de macarrão
Procurando algo um pouco mais forte? Salada de macarrão é uma escolha espetacular - basta misturar ingredientes como macarrão, salame, calabresa, azeitonas, tomate fresco, cogumelos e cebola s alteados, mussarela, parmesão e molho italiano. Esta é uma combinação saborosa que irá saciá-lo mais rápido do que você pensa.
Frutas Frescas
Doce, suculento e energizante - há algo tão maravilhoso nas frutas recém-cortadas! Para quem quer um lado naturalmente doce em seu piquenique, pegue uma caixa de salgadinhos ou bento e encha-a com uvas, cubos de melancia, morangos, framboesas, mirtilos, pêssegos fatiados e cerejas.
Queijo e biscoitos
Queijos duros e para barrar, junto com biscoitos artesanais, são uma ideia maravilhosa de comida para piquenique. Pegue o biscoito de sua preferência e combine-o com cheddar pré-fatiado, gouda envelhecido e gruyere.
Se você planeja levar sua comida com gelo, uma opção refinada para adicionar à sua tábua de queijos é o brie ou o mascarpone. Combinam esplendidamente com uma pasta de frutas e você pode realçar seu sabor com geléia de framboesa ou figo e mel local.
Carnes Charcutaria
Salsicha de verão, salame, calabresa e chouriço são alimentos ideais para piquenique porque essas carnes são curadas. Isso significa que eles podem ficar fora da geladeira com segurança por longos períodos de tempo.
Hack útil
Ao servir esses pratos salgados e defumados, aconselhamos cortá-los com antecedência e combiná-los com geléia de cebola caramelizada ou mostarda picante para dar um toque extra!
Pão Pita e Hummus
Cremoso, amanteigado e terroso. Hummus é uma maneira rápida e fácil de fazer quando se trata de preparar uma pasta para piquenique. Além de conter um pouco de proteína, você pode combiná-lo com pão sírio, vegetais frescos, fatias de maçã ou batatas fritas.
Espetinhos Vegetais Arco-Íris
Falando em vegetais, se você está procurando comida saudável para um piquenique, considere fazer espetinhos recheados com seus vegetais favoritos. Isso pode incluir tomate uva, pimentão ou pimentão, abobrinha, cogumelos portabella, cenoura, brócolis e aipo. Em seguida, combine esses espetos com um recipiente para viagem de cebola francesa ou molho ranch e você terá um lanche delicioso e colorido!
Rolinhos Primavera
Quando feitos na hora com papel de arroz, os rolinhos primavera são uma opção deliciosamente leve que pode ser doce ou salgado dependendo do molho que você combina com eles. Os frequentadores do piquenique podem escolher rolinhos primavera de manga e abacate ou um arco-íris de vegetais em camadas no papel de arroz. Você também pode adicionar frango, camarão, salmão ou tofu para aumentar ainda mais a energia!
Não se esqueça do seu mergulho! Rolinhos primavera à base de frutas combinam muito bem com iogurte grego. Por outro lado, seus rolinhos de carne e vegetais podem ser guarnecidos com opções mais terrosas, como amendoim, gengibre ou molhos de laranja.
Bandeja de picles e azeitonas
Em um dia quente de verão, é difícil resistir aos salgadinhos! Eles são ótimos para repor eletrólitos e adicionar um componente ácido à sua pasta. Kalamata, azeitonas verdes e pretas, picles kosher e pão com manteiga, pimentão banana, talos de cebola verde fresca e rabanetes frescos são uma escolha surpreendentemente satisfatória.
Envoltório de Manteiga de Amendoim com Granola e Maçã
Para aqueles que fazem seu piquenique no parque bem cedo, faça seu piquenique com o tema do café da manhã! Espalhe uma camada espessa de manteiga de amendoim em uma tortilha de trigo integral, regue com um pouco de mel e polvilhe com uma camada de granola, gotas de chocolate e cranberries secas.
Finalmente, juliana de fatias de maçã verde para adicionar um componente azedo a este wrap estilo café da manhã. Enrole e você está pronto para começar!
Sanduíches de Salada de Frango
Para quem quer um pouco de proteína e muito sabor na refeição, a salada de frango pode dar um toque bastante animado! Embora temperar o frango antes de assá-lo e desfiá-lo seja sempre melhor para dar sabor, você também tem a opção de pegar um frango assado rápido, que deve estar sempre na sua lista de compras da Costco.
Basta rasgar e continuar com uma dessas ótimas receitas. Em seguida, jogue a mistura em um pão artesanal e você terá uma pasta elegante sem muita preparação!
Molho de frango com búfalo
Se você estiver fazendo seu piquenique no pátio, considere ligar o forno e preparar um molho picante de frango com búfalo! Isso é ótimo com pão, batatas fritas ou até mesmo com vegetais frescos. E, assim como a receita de salada de frango, é rápida de fazer quando você opta por usar um frango Costco de cinco dólares.
Poke Bowls
Para os fãs de peixe cru, o poke bowls é um delicioso prato havaiano que traz frutas e vegetais frescos, arroz, atum ou salmão cru e molho. Esta é uma versão mais saborosa de sushi que você pode servir facilmente durante sua festa de luau no pátio ou pode embalá-los para saborear depois de uma longa caminhada ou brincadeira no parque.
Wraps de Abacaxi Manga Frango Alface
Esta é mais uma receita fácil que envolve frango pré-cozido. Pegue um pouco de alface romana ou alface e empilhe bem com frango desfiado temperado e um pouco de molho de abacaxi e manga. O melhor de tudo é que esta receita simples leva 20 minutos para ser preparada e viaja bem. Basta montar seus wraps quando estiver no espaço perfeito para piquenique.
Salada de Frango Grega Pimentões Recheados
Desfie o frango assado pré-cozido e misture com azeitonas kalamata picadas, corações de alcachofra, cebola roxa, tomate, palmito, pepino, pedaços de pimentão e queijo feta. Em seguida, misture a mistura com seu molho grego favorito. Por fim, na hora de comer, basta servir a mistura em metades de pimentão lavadas e sem sementes.
Sanduíches de peru, maçã e brie
Peru assado, rúcula, maçãs gala ou jazz em fatias finas, queijo brie, cebola caramelizada e geléia de figo - tudo em camadas entre duas fatias de pão de massa fermentada ou um croissant leve e escamoso é uma combinação difícil de bater. É farto, saboroso e absolutamente delicioso!
Clubes de tomate Hasselback
É tudo de bom de um clube de peru, posicionado em um tomate ameixa semi-fatiado. Basta cortar os tomates cinco vezes em cruz, deixando um lado da fruta intacto. Em seguida, pegue um pouco de peru em fatias finas, bacon crocante, fatias de queijo Monterey Jack, alface e abacate e preencha cada seção com um desses ingredientes.
Claro, você sempre pode ir mais tradicional e fazer um clássico clube de peru com seu pão ou pão favorito para um sanduíche de piquenique irresistível.
Clássico Arnold Palmer
Um piquenique não está completo sem a bebida certa, e que melhor escolha do que um clássico Arnold Palmer. Chá meio gelado e meia limonada fazem o dobro da delícia!
Água com Infusão de Frutas
Outra boa opção é água com infusão de frutas. É refrescante e ajudará você a se manter hidratado no piquenique. Primeiro, lave a fruta, pique os produtos maiores e depois coloque-os em uma jarra com água. Deixe repousar por pelo menos 30 minutos e pronto. Experimente combinações como:
- Pepino e limão
- Morango, limão e manjericão
- Toranja, romã e hortelã
- Laranjas e mirtilos
- Hortelã e limão
Mojito Virgem
Falando em menta e limão, outra bebida energizante para um piquenique ao sol são os mojitos virgens! Limão, hortelã, açúcares simples e club soda são uma mistura de dar água na boca. Você também pode enfeitar as coisas com receitas que adicionam framboesas amassadas, mirtilos ou suco de melancia!
Barras de Limão
A combinação perfeita de doçura e acidez! As barras de limão são uma opção de sobremesa leve e saborosa, uma escolha clássica para qualquer piquenique. Eles viajam bem e tendem a ser apreciados por todos. Há também uma variedade de receitas de barras de limão para escolher para este item de sobremesa, que incluem barras estilo cheesecake ou opções que adicionam a doçura dos mirtilos.
Parfaits de iogurte congelado
Em um dia quente de verão, uma guloseima gelada é uma escolha bem-vinda! Os parfaits de iogurte congelado são uma ótima opção porque você pode comê-los direto do freezer ou descongelar na geladeira e ainda servir como um delicioso lanche. Basta combinar o iogurte grego de baunilha com raspas de limão. Em seguida, amasse 1,5 xícara de framboesas e meia xícara de açúcar branco. Deixe descansar por uma hora.
Em seguida, coloque o purê de framboesa, os mirtilos frescos e o iogurte em camadas em um recipiente para viagem. Congele durante a noite ou até que a mistura esteja sólida. Ao preparar seu piquenique, pegue granola, pedaços de chocolate, sementes de chia, frutas frescas extras e tudo o mais que você quiser em seu parfait.
Cranberries de baunilha branca
Faça o Natal chegar mais cedo com esta ideia simples de comida para piquenique! Tudo que você precisa são cranberries frescos e wafers derretidos com sabor de baunilha branca Ghirardelli.
- Lave suas frutas e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, derreta seus wafers seguindo as instruções do saco.
- Em seguida, mergulhe suas frutas no chocolate e alinhe-as na bandeja.
- Congele por uma hora e você terá uma guloseima de dar água na boca, difícil de resistir e fácil de jogar em uma cesta de piquenique!
Ideias simples de comida para piquenique e ingredientes refrescantes fazem acontecer
A chave para elaborar o menu de piquenique perfeito é escolher alimentos leves, mas cheios de sabor, e que devem ser servidos frios! Como você comerá esses pratos no calor da primavera e do verão, alimentos pesados e quentes não são ideais.
Além disso, você quer itens que aguentem o calor, especialmente se o seu piquenique for na natureza e não em um pátio. Isso significa que os pratos não perecíveis devem ser sua primeira escolha. No entanto, se você escolher alimentos para piquenique que precisam ser mantidos frescos, uma sacola congelável é um investimento que vale a pena. Seja criativo com ingredientes frescos e você terá os alimentos de piquenique perfeitos para qualquer ocasião.
