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As ervilhas são fáceis de cultivar quando você aprende quanta luz solar e água elas requerem. As ervilhas crescem em temperaturas baixas, proporcionando a este vegetal um curto período de cultivo. Selecione sua variedade de ervilha favorita e adicione este delicioso vegetal ao seu plano anual de horta.
Ervilhas são leguminosas
Ervilhas são pequenos feijões verdes redondos que crescem dentro da vagem da videira Pisum sativum. Em algumas variedades, a vagem é comestível assim como a ervilha. As ervilhas são leguminosas, o que significa que muitas vezes são cultivadas como 'cultura de cobertura' para fixar o nitrogênio no solo e torná-lo mais fértil para as plantas posteriores.
Colheitas Antigas de Ervilhas
As pessoas comem ervilhas há muito tempo. Eles foram encontrados em sítios arqueológicos no Oriente Próximo que datam de quase 10 mil anos. Eles domesticaram logo depois do trigo e da cevada, aproximadamente 7.800 a. C.
Escolha sua variedade de ervilha favorita
Hoje, os jardineiros podem escolher entre muitas variedades. Existem ervilhas muito precoces, de casca lisa, ervilhas de casca enrugada no início, no meio e no final da temporada, e até mesmo algumas variedades resistentes ao calor que podem ser cultivadas no início do verão. Algumas são ervilhas anãs ou arbustos e ervilhas trepadeiras ou trepadeiras. Existe também o tipo 'ervilha', que é cultivado pelas suas deliciosas vagens, e que também vem em variedades altas ou baixas.
Primeiro vegetal da estação para colher
Todas essas são "ervilhas verdes" ou "ervilhas inglesas" cultivadas para consumo imediato, não as variedades cultivadas para serem secas. São culturas de clima frio. As ervilhas são provavelmente o primeiro vegetal que você colherá em sua horta, e toda a colheita terminará a tempo de plantar outra coisa naquele espaço.
Aprenda a cultivar ervilhas
Há várias coisas que você precisa considerar antes de semear sua primeira semente de ervilha. As condições corretas de cultivo, como clima, solo, água e luz solar, determinam o quão bem sua colheita crescerá e quanto você pode esperar da colheita.
Dias de Crescimento
O número de dias que uma ervilha leva para colher é geralmente cerca de 60 dias. Você pode verificar o pacote de sementes para saber o número exato de dias.
Clima
Ervilhas são plantas de clima frio. Se as temperaturas estiverem consistentemente acima de 70°F, as plantas ficarão marrons e amareladas. As ervilhas param de produzir quando as temperaturas atingem 80°F ou mais.
- As sementes toleram bem a geada, o que as torna uma cultura ideal para a primavera.
- Plantas maduras não toleram geadas, portanto, é improvável uma colheita de outono em áreas com estações de cultivo curtas.
- Em climas quentes, o plantio no outono e até no inverno é adequado.
Sol
Algumas variedades de ervilha requerem luz solar total, enquanto outras crescem em locais parcialmente sombreados. Você deve sempre verificar os requisitos de luz no pacote de sementes antes de designar uma área de cultivo para ervilhas em seu jardim.
Água
O solo deve ser mantido uniformemente úmido, mas não encharcado. Não aplique cobertura morta nas plantações de primavera até que as plantas tenham cerca de quinze centímetros de altura, ou você evitará que o solo aqueça. As culturas de outono podem receber uma leve cobertura morta no plantio, e mais cobertura morta pode ser adicionada quando as plantas tiverem cerca de cinco centímetros de altura.
Solo
As ervilhas preferem crescer em solo franco-arenoso e claro, embora possam crescer em outros tipos de solo. O solo deve reter a umidade sem ficar encharcado. Uma boa drenagem é importante, pois as sementes e plantas apodrecerão se o solo estiver muito úmido.
- As ervilhas são "alimentadoras pesadas" enquanto crescem, então o solo deve ser muito fértil.
- Eles devolvem nutrientes ao solo através da fixação de nitrogênio à medida que amadurecem.
- O pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,5; adicione limão se for mais alto.
Solos Mais Pesados
Ervilhas não gostam de solo argiloso pesado. Solo arenoso é bom para o plantio precoce porque aquece mais cedo e, se estiver em canteiro elevado, aquecerá ainda mais rápido. Solos mais pesados costumam ser bons para plantio posterior, pois as raízes permanecerão mais frias por mais tempo.
Cultivando Ervilhas
Você pode preparar o solo antes de plantar. De acordo com The Old Farmer's Almanac, você pode adicionar composto antes de semear. Também é recomendável corrigir o solo com uma mistura de farinha de ossos e cinza de madeira (potássio).
Sementes tratadas com fungicida
A semente de ervilha é frequentemente tratada com fungicida, uma precaução útil, pois as ervilhas são propensas a doenças fúngicas que podem arruinar a colheita e permanecer no solo por muito tempo. A cor rosa brilhante das sementes é o fungicida. Tenha cuidado para que crianças e animais de estimação não os comam, pois o fungicida ingerido pode ser prejudicial.
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Plantios de Sucessão
Se você tiver uma estação de cultivo longa e fresca, poderá plantar diversas variedades com diferentes intervalos de maturação, para que possa colher ervilhas por um período mais longo. Você também pode plantar sementes toda semana no início da primavera para uma colheita escalonada.
Quando semear ervilhas
Você pode semear ervilhas a qualquer momento durante as quatro a seis semanas anteriores à última geada da primavera. Você também pode ter uma colheita de ervilhas no outono, embora a estação de cultivo possa ser muito curta em comparação com as plantações de primavera.
- A temperatura do solo deve ser de pelo menos 45°F.
- Você pode plantar ervilhas no final do verão e início do outono. Você precisa semear seis a oito semanas antes da primeira geada do outono.
- Alguns jardineiros semeiam as sementes no outono, deixando-as dormentes durante o inverno e brotando bem no início da primavera.
Profundidade e espaçamento da semente
As sementes devem ser plantadas com 2,5 a 5 centímetros de distância e a uma profundidade de 2,5 centímetros. Em clima frio e solo úmido, plante sementes individuais com 2,5 cm de profundidade. Você pode simplesmente enfiá-los com o dedo e espalhar a terra sobre o buraco. Se você estiver plantando em fileiras, deixe um espaço de 30 a 60 centímetros entre elas.
Plantio em condições de solo mais seco
Em climas mais quentes e solo mais seco, faça uma trincheira com cerca de dez centímetros de profundidade. Regue bem o solo. Plante as sementes e cubra-as com cerca de cinco centímetros de solo. À medida que as mudas avançam, você pode deixar a trincheira apenas parcialmente cheia para que ela pegue água, ou pode preenchê-la gradualmente e amontoar um pouco de terra ao redor de cada planta para manter as raízes frescas.
Instruções simples sobre como cultivar ervilhas
As ervilhas altas precisam de apoio à medida que crescem e até mesmo as variedades arbustivas se beneficiarão com o apoio. Você pode cultivar ervilhas em uma cerca ou treliça, ou pode usar palitos de ervilha - gravetos bem ramificados com mais de um metro ou um metro e meio de altura cravados no solo. As vinhas são bastante delicadas. Tenha cuidado para não pisar neles ou movê-los e remova as ervas daninhas com cuidado.
Fertilizando Ervilhas
Se você preparou seu solo, deverá haver nutrientes suficientes para a estação de cultivo. Alguns jardineiros preferem adicionar um fertilizante balanceado quando as ervilhas têm cerca de quinze centímetros de altura.
Colheita
Escolha as ervilhas assim que sentir as ervilhas redondas dentro da vagem, mas elas não estão duras. Os frutos têm normalmente cerca de sete centímetros de comprimento. Se não tiver certeza, abra uma vagem e experimente as ervilhas. Escolha-as o mais cedo possível, porque o açúcar das ervilhas se transformará em amido e elas perderão o sabor se permanecerem na videira por muito tempo. A videira de ervilha produz de baixo para cima, então observe a base da videira para ver se há as primeiras ervilhas maduras.
- As ervilhas comestíveis são colhidas quando as vagens estão grandes, mas ainda planas, antes de as ervilhas se formarem.
- Escolha as ervilhas o mais rápido possível antes de comer. O açúcar começa a virar amido assim que é colhido.
- Se as ervilhas já passaram do pico, você pode deixá-las na videira para endurecer e secar. Em seguida, colha-as como faria com ervilhas secas.
Variedades para Cultivar
Existem diversas variedades deliciosas de ervilhas que você pode aprender a cultivar. Algumas são variedades precoces que se dão melhor no sprint, enquanto outras preferem a curta estação de crescimento do outono.
Variedades precoces
Você deseja incluir uma ou mais variedades precoces em sua seção de ervilhas. Plante com uma semana de intervalo para plantações de sucessão.
- Freezonian: Esta ervilha requer plena luz solar e cresce até cerca de um metro e meio de altura com uma extensão de 12 "a 15".
- Pequena Maravilha: Esta ervilha tradicional é uma planta arbustiva e amadurece em 60 dias.
Variedades Tardias
Muitos jardineiros preferem fazer uma colheita de outono. Você pode selecionar uma variedade que seja popular para o plantio tardio.
Alderman: Uma ervilha que atinge de dois a dois metros e meio de altura produz vagens grandes com seis a oito ervilhas
Variedades Tolerantes ao Calor
Algumas variedades de ervilha podem tolerar o calor. Selecione-os para produzir uma maior produção de ervilhas durante a estação de crescimento.
- Lincoln: As plantas atingem 18 "a 30" de altura com vagens de dez a doze centímetros com seis a nove ervilhas. Altos rendimentos.
- Wando: Resistente ao calor e à seca, esta ervilha produz vagens de sete a dezoito centímetros com sete a nove ervilhas.
Vagens comestíveis
As vagens comestíveis são melhor colhidas quando a vagem é pequena para obter o sabor mais doce. As ervilhas são tipicamente carnudas e com sabor doce.
- Sugar Daddy: Desenvolvida ao longo de 25 anos, esta ervilha determinada (24 "a 30" de altura) é resistente a doenças. Produz cápsulas de 2,5" a 3,5".
- Sugar Snap: Esta planta de vinha cresce de um metro e meio a um metro e oitenta de altura e produz vagens de ervilha sem fio de sete centímetros.
- Sugar Ann: Esta planta de ervilha anã cresce 24" de altura e produz vagens de 2,5".
Problemas e Pragas
Existem muitos problemas possíveis com ervilhas, mas muitas vezes elas florescem sem nenhuma dificuldade. Pulgões e gorgulhos da ervilha podem atacá-los. Polvilhe as plantas com rotenona. O mofo e a podridão das raízes são possíveis. A murcha de Fusarium distorce as folhas e prejudica as plantas. A maioria dos problemas pode ser evitada através da rotação de culturas. Se você suspeitar da presença de vírus ou fungos, destrua as plantas após a colheita, em vez de cultivá-las. Se você tiver certeza de que as plantas estão saudáveis, revirá-las no final da estação de cultivo enriquecerá muito o solo.
Aprendendo a cultivar ervilhas
Depois de entender como cultivar ervilhas, você percebe que é uma cultura fácil de cultivar e colher. Ao planejar a curta estação de cultivo, você pode produzir ervilhas suficientes para congelar e também aproveitá-las frescas do seu jardim.
