Quando se trata de bebidas caribenhas, o rum é frequentemente a bebida preferida. Destilada do melaço da cana-de-açúcar, a própria palavra evoca imagens de navios altos, piratas bêbados e ilhas tropicais.
Não se desespere se não puder viajar até o Caribe para saborear um saboroso rum ou um coquetel tropical. Você ainda pode preparar qualquer uma das seguintes receitas de bebidas caribenhas no conforto da sua casa. A combinação de camisa com flores brilhantes, meias e sandália são opcionais.
Cuba Libre (Cuba)
Experimente esta simples alternativa caribenha ao tradicional rum e Coca-Cola. Este Cuba libre é um coquetel caribenho simples e refrescante. Adicione um pouco de suco de limão espremido na hora para destacar o seu.
Ingredientes
- 2 onças de rum light
- 2-3 fatias de limão
- Gelo
- Cola para completar
Instruções
- Em um copo baixo ou alto, adicione gelo, limão e rum.
- Complete com cola.
Queens Park Swizzle (Trindade)
Você vai testar suas habilidades de mistura e camadas com um coquetel digno de foto direto de Trinidad.
Ingredientes
- 6-10 folhas de hortelã fresca
- 2 onças de rum demerara OU rum envelhecido
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de xarope simples
- 2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Bitters aromáticos para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto ou collins, misture hortelã com xarope simples.
- Adicione gelo, rum, suco de limão e bitters.
- Mexa para misturar.
- Encha o copo até a metade com gelo picado.
- Mexa rapidamente com um palito ou uma colher de bar.
- Encha o copo completamente com gelo picado.
- Decore com duas pitadas de bitters aromáticos, não mexa.
Furacão (Estados Unidos)
Embora o furacão tenha se originado tecnicamente em Nova Orleans, você certamente pode sentir o sabor da influência caribenha nos ingredientes. Essa bebida leva rum claro e escuro, além de uma linha incrível de sucos: maracujá, limão e abacaxi.
Ingredientes
- 2 onças de rum light
- 2 onças de rum escuro
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de suco de laranja
- ½ onça de suco de maracujá
- ½ onça de suco de abacaxi
- ¼ onça de xarope simples
- ¼ onça de granadina
- Gelo
- Fatia de laranja, rodela de abacaxi e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, suco de limão, suco de laranja, suco de maracujá, suco de abacaxi, xarope simples e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um furacão ou copo alto sobre gelo fresco.
- Decore com uma rodela de abacaxi, uma fatia de laranja e uma cereja.
Ainda mais furacões (Estados Unidos)
Não existem dois furacões iguais, então nós perguntamos se você quiser ver quais outros coquetéis de furacões existem por aí. Qualquer uma dessas receitas de furacão irá surpreendê-lo.
Ponche de Rum Caribenho (Caribe)
Mergulhe de cabeça no rum e nos sucos com uma receita clássica de ponche de rum caribenho. Não é necessário passaporte para uma viagem rápida e saborosa às ilhas.
Bahama Mama (Bahamas)
Não se deixe enganar pela aparência ou pelo nome - o coquetel Caribbean Bahama Mama tem um sabor alcoólico.
Ingredientes
- 1½ onça de rum de coco
- 1 onça de rum escuro à prova de excesso
- ½ onça de licor de café
- 2 onças de suco de abacaxi
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de granadina
- Gelo
- Fatia de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, licor de café, suco de abacaxi, suco de limão e granadina.
- Agite para relaxar.
- Coe em um furacão ou copo alto sobre gelo fresco.
- Decore com uma rodela de laranja e cereja.
Escuro e tempestuoso (Bermudas)
A origem do escuro e da tempestade pode ser encontrada nas Bermudas. Seu nome é uma referência às tempestades que sopram do oceano.
Ingredientes
- 2 onças de rum escuro
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Cerveja de gengibre para completar
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto ou de gelo, adicione gelo, rum escuro e suco de limão.
- Complete com cerveja de gengibre.
- Decore com uma rodela de limão.
Bermuda Rum Swizzle (Bermudas)
Swizzle stick ou não, você vai querer mexer até que o coquetel fique bom e espumoso.
Ingredientes
- 1 onça de rum escuro
- 1 onça de rum dourado
- 2 onças de suco de abacaxi
- 2 onças de suco de laranja espremido na hora
- ½ onça de granadina
- 1-2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Roda de laranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo, adicione gelo, rum escuro, rum dourado, suco de abacaxi, suco de laranja, grenadine e bitters.
- Mexa rapidamente e misture com um palito ou colher de bar.
- Despeje em um copo baixo com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de laranja.
Daiquiri (Cuba)
O daiquiri clássico é uma coisa linda. Não é carregado com açúcar ou outros misturadores pré-fabricados como alguns podem pensar. Apenas três ingredientes simples fazem um excelente coquetel tropical.
Ingredientes
- 2 onças de rum light
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie um copo cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum light, suco de limão e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe no copo gelado.
- Decore com uma rodela de limão.
Hotel Nacional (Cuba)
Experimente o Hotel Nacional ou o coquetel chaparra enquanto prepara ainda mais coquetéis cubanos cheios de sabores caribenhos.
Goombay Smash (Bahamas)
Doce, tropical e com muito rum - você com certeza vai adorar esta bebida das Bahamas.
Ingredientes
- 2 onças de rum de coco
- 1 onça de rum com especiarias
- ¾ onça de conhaque de damasco
- 2 onças de suco de abacaxi
- ½ onça de xarope simples
- ¼ onça de granadina
- Gelo
- Fatia de laranja, rodela de abacaxi e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, conhaque de damasco, suco de abacaxi e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo furacão sobre gelo fresco.
- Decore com uma fatia de laranja, uma rodela de abacaxi e cereja.
Coquito (Porto Rico)
Desfrute de um coquito cremoso ou do amado chichaíto porto-riquenho para fazer sua viagem pelo Caribe durar um pouco mais.
Mojito (Cuba)
O mojito é originário de Cuba e circularam rumores de que era o segundo coquetel favorito de Ernest Hemingway. Hoje, você pode encontrar todos os tipos de variações do clássico mojito.
Ingredientes
- 5-6 folhas de hortelã fresca
- 1¾ onças de rum light
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- Club soda para completar
- Ramo de hortelã e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de hortelã com um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, rum, suco de limão e o xarope simples restante.
- Agite para relaxar.
- Sem coar, despeje em um copo alto.
- Decore com uma rodela de limão e um raminho de hortelã.
Bahama Breeze (Bahamas)
Permita que essas receitas da brisa das Bahamas levem rapidamente seus problemas para o mar.
Zombie (Estados Unidos)
Claro que é americano, mas os sabores são puro caribenho. Limite-se a um destes coquetéis; caso contrário, você provavelmente se sentirá como um zumbi.
Ingredientes
- 1½ onça de rum light
- 1½ onça de rum dourado
- ½ onça de rum à prova de 151
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope de maracujá
- ½ onça de granadina
- 2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Ramo de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum light, rum dourado, rum 151, suco de abacaxi, suco de limão, suco de limão, xarope de maracujá, granadina e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto ou copo furacão sobre gelo fresco.
- Decore com um raminho de hortelã.
Analgésico (Ilhas Virgens Britânicas)
Beba uma ou duas dessas especialidades das Ilhas Virgens Britânicas e logo você não sentirá dor com um coquetel analgésico. Fisicamente, mentalmente, emocionalmente. Você provavelmente também estará pronto para tirar uma soneca.
Ingredientes
- 2 onças de rum marinho de Prusser
- 4 onças de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de laranja
- 1½ onça de creme de coco
- Roda de abacaxi e noz-moscada ralada para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum marinho, suco de abacaxi, suco de laranja e creme de coco.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto ou pilsner com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de abacaxi e noz-moscada ralada.
Planter's Punch (Jamaica)
O ponche de Planter é um produto básico na cena de coquetéis caribenhos, com os sabores de rum escuro equilibrando as notas mais frutadas para um deleite delicioso.
Ingredientes
- 2½ onças de rum escuro jamaicano
- 1½ onça de suco de abacaxi
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça de xarope simples
- ¼ onça de granadina
- 2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Cereja, roda de laranja e folha de abacaxi para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum, suco de abacaxi, suco de limão, xarope simples, grenadine e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto com gelo fresco.
- Decore com uma cereja, uma rodela de laranja e uma folha de abacaxi.
El Presidente (Cuba)
Uma bebida suave de rum com a quantidade certa de mordida - em outras palavras, é perfeita para quando você quer um beijo do Caribe sem todo o suco.
Ingredientes
- 1½ onças de rum branco
- ¾ onça de vermute seco
- ¼ onça laranja curaçao
- 1 dose de granadina
- Gelo
Instruções
- Refrigere um copo de martini ou cupê.
- Em um copo, adicione gelo, rum branco, vermute seco, curaçao e granadina.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe no copo gelado.
Cereja Temperada (Porto Rico)
Só porque um coquetel é feito sob o sol não significa que você precise de sucos ou meia dúzia de ingredientes - e este coquetel porto-riquenho prova isso.
Ingredientes
- 2 onças de rum com especiarias
- Gelo
- Cola de cereja para finalizar
- Três cerejas, sem caroço e fatiadas, para enfeitar
Ingredientes
- Em um copo alto, adicione gelo e rum com especiarias.
- Complete com cola de cereja.
- Decore com cerejas.
Goombay Smash (Bahamas)
Você vai querer reunir seus ingredientes antes de começar a preparar esta bebida das Bahamas. Mas apenas um desses e você vai se apaixonar.
Ingredientes
- 1 onça de rum escuro
- 1 onça de rum de coco
- ¾ onça de conhaque de damasco
- 2 onças de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de suco de laranja espremido na hora
- 2-3 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Ramo de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum escuro, rum de coco, conhaque de damasco, suco de abacaxi, suco de laranja, suco de limão e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto com gelo fresco.
- Decore com um raminho de hortelã.
Bushwaker (Ilhas Virgens Americanas)
Misturado ou batido, este é um deleite cremoso e rico da ilha que será a melhor sobremesa líquida que você já comeu.
Ingredientes
- 2 onças de rum escuro
- ½ onça de licor de café
- ½ onça de creme de cacau
- 2 onças de leite integral
- 2 onças de creme de coco
- Gelo
- Noz-moscada ralada para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum escuro, licor de café, creme de cacau, leite integral e creme de coco.
- Agite bem para misturar e esfriar.
- Coe em um copo alto ou coquetel com gelo fresco.
- Decore com noz-moscada ralada.
Piña Colada (Porto Rico)
A piña colada é uma bebida misturada com coco, doce e refrescante. Você pode adicionar uma rodela de abacaxi à guarnição se quiser dar um toque tropical.
Ingredientes
- 2 onças de rum light
- 1½ onça de suco de abacaxi
- 1¼ onça de creme de coco
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 xícara de gelo
- 1 xícara de abacaxi congelado
- Fatia de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- No liquidificador, adicione o rum, o suco de abacaxi, o creme de coco, o suco de limão, o abacaxi congelado e o gelo.
- Misture até obter a consistência desejada.
- Despeje em um furacão ou copo alto.
- Decore com uma rodela de laranja e cereja.
Brisa Caribenha (Caribe)
Esta bebida é tão refrescante quanto uma brisa fresca em um dia quente. Combina abacaxi doce com rum de coco e suco de cranberry.
Ingredientes
- 1½ onça de rum light
- ½ onça de licor de banana
- 2 onças de suco de abacaxi
- 1½ onça de suco de cranberry
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda de abacaxi e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum light, licor de banana, suco de abacaxi, suco de cranberry e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo alto ou copo furacão sobre gelo fresco.
- Decore com uma rodela de abacaxi e cereja.
Desfrute do sabor dos trópicos com receitas de coquetéis caribenhos
Se essas incríveis bebidas caribenhas não satisfizerem totalmente seu desejo por um coquetel das ilhas, confira algumas receitas de bebidas havaianas ou bebidas tropicais de praia para se inspirar ainda mais. Caso contrário, crie seu próprio coquetel com tema caribenho combinando rum, suco tropical e uma boa porção de gelo. Ah, e não se esqueça daquele enfeite tropical!
