O licor de café está tendo um momento brilhante no atual renascimento dos coquetéis. Tendo crescido continuamente em popularidade ao longo dos anos, ele encontrou seu lugar entre coquetéis de brunch, bebidas depois do jantar e bebidas noturnas, e todos os goles intermediários. Se você ainda não conhece Kahlúa, Michelle Sanders, gerente sênior de marca Kahlúa na Pernod Ricard USA, tem receitas, conselhos, conhecimentos e dicas incríveis sobre este licor.
Kahlúa Espresso Martini
O licor de café aromatizado eleva este lindo clássico a um novo clássico.
Ingredientes
- 1½ onça de baunilha francesa Kahlúa
- 1 onça de vodca
- 1 onça de café gelado ou expresso
- Gelo
- Grãos de café inteiros para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, French Vanilla Kahlua, vodka e café gelado.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com três grãos de café inteiros.
Café gelado Kahlúa
Essa é a receita perfeita para quando você quer que seu café gelado tenha um sabor a mais sem diluir as notas do café.
Ingredientes
- 2 onças de caramelo salgado Kahlúa
- 4 onças de café gelado
- 1-2 onças de leite ou creme, a gosto
- Gelo
- Enfeite de chantilly, opcional
Instruções
- Em um copo alto, adicione gelo, caramelo salgado Kahlúa e leite.
- Mexa para misturar.
- Se desejar, decore com chantilly.
Café Kahlúa
Um café irlandês tradicional mas mais rico, quem diria que poderia ser melhorado?
Ingredientes
- 2 onças de louro assado Kahlúa
- 4 onças de café acabado de fazer
- Água quente
- Chantilly e grãos de café inteiros para enfeitar
Instruções
- Aqueça uma caneca enchendo com água quente.
- Depois que a caneca estiver quente ao toque, despeje a água.
- Na caneca, adicione o louro assado Kahlúa e o café.
- Mexa para misturar.
- Decore com chantilly e três grãos de café inteiros.
Iced Kahlúa
A mais simples das receitas Kahlúa, você também pode adicionar uma vodca aromatizada para enfeitar ainda mais esta receita fácil.
Ingredientes
- 3 onças Kahlúa Especial
- Gelo
- 2 traços de chocolate amargo
Instruções
- Em um copo baixo, adicione gelo, Kahlúa e chocolate amargo.
- Mexa para misturar.
Sobre Kahlúa
O mais popular e conhecido dos licores de café que existem, Kahlúa é um must-have no home bar. É a espinha dorsal de qualquer bebida de café, sem a necessidade de preparar café ou preparar uma xícara de café expresso. Michelle Sanders elabora: "Kahlúa é um licor de café feito com grãos de café 100% Arábica da mais alta qualidade, escolhidos a dedo. [Eles são] torrados com perfeição e depois misturados com aguardente de cana e baunilha, criando um sabor único e delicioso."
Mergulhando
Você pode saboreá-lo sozinho com um pouco de gelo ou com um toque de creme, seja irlandês ou café. Kahlúa também oferece uma variedade de sabores, do doce ao picante e ao salgado. “Além do clássico Kahlúa, o portfólio inclui baunilha francesa, mocha e avelã. Também temos uma variante de maior teor e sabor mais ousado, Kahlúa Especial, que é a favorita dos mixologistas”, diz Sanders. “Para as festas de fim de ano, apresentaremos algo muito especial, a Edição Limitada Kahlúa Peppermint Mocha. Este é um equilíbrio luxuoso de grãos de café 100% Arábica cultivados à sombra na região de Veracruz, no México, combinados com hortelã-pimenta fresca e o sabor decadente do chocolate amargo derivado dos melhores grãos de cacau. É perfeito com gelo, café quente ou - minha maneira favorita de saboreá-lo - em chocolate quente com chantilly e um pau de hortelã-pimenta."
E finalmente, aproveite
Com tamanha linha de sabores, onze ao todo, não é de admirar que Kahlúa possa ser usado de tantas maneiras: "É delicioso puro, mas também pode ser usado como ingrediente em uma grande variedade de bebidas quentes e bebidas frias. Adicionar o licor ao café quente ou gelado ainda continua sendo uma das formas mais populares de saborear Kahlúa."
Café é Vida
Se você adora café, experimente as receitas de bebidas Kahlúa. Como Michelle Sanders compartilhou, Kahlúa é um licor incrivelmente adaptável que pode criar uma série de bebidas deliciosas, não importa quão quente ou fria você queira.
