As chuvas de abril trazem flores de maio e o sol para plantar vegetais. Não há nada como as primeiras semanas de luz solar consistente e clima quente para trazer de volta a coceira da jardinagem. De todos os vegetais para plantar na primavera, estes são alguns dos mais versáteis culinariamente e divertidos de cultivar.
Espinafre
Você nunca pode ter muitas folhas verdes em sua mesa de jantar, e o espinafre é um ótimo vegetal no início e no meio da primavera para plantar em seu jardim. Essas verduras escuras, ricas em nutrientes, podem ser usadas em saladas, massas, pratos de café da manhã e muito mais. É um ingrediente verdadeiramente versátil que é melhor plantado entre o final de fevereiro e maio.
E você não precisa planejar um jardim inteiro apenas para ter algumas plantas de espinafre, porque elas podem prosperar em recipientes e floreiras, bem como em canteiros de jardim. Jardineiros novatos se sairão bem plantando espinafre germinado em vez de direto das sementes.
Cenouras
Mantenha os olhos atentos e os guisados deliciosos plantando algumas cenouras na primavera. Eles precisam de proteção contra o frio se você os plantar no início da primavera, então você pode esperar até abril ou maio para colocá-los no solo se não quiser se preocupar com ondas de frio inesperadas.
Apenas certifique-se de ter o solo solto e não rochoso certo para apoiar o crescimento saudável da cenoura. As cenouras também funcionam melhor quando estão bem umedecidas. Evite deixar as sementes de cenoura ficarem muito secas, caso contrário elas podem não chegar à colheita.
Tomates
Se você adora cozinhar, além de ter um jardim de ervas de fácil acesso, ter alguns pés de tomate por perto é uma obrigação para plantar vegetais na primavera. Os tomates podem ser usados em praticamente qualquer prato, seja um condimento, molho ou sanduíche. No entanto, essas pequenas delícias vermelhas não suportam bem o frio, então espere para plantá-las até o final da primavera, quando o clima estiver consistentemente quente.
Embora você possa cultivar tomates em floreiras e vasos, eles precisam ser estacados e apoiados o tempo todo. Como plantas de vinha, elas precisam de um pouco mais de suporte e fertilizante para ajudá-las a crescer grandes e suculentas.
Cebolas
Cebola é um ingrediente rápido que você pode adicionar à maioria dos pratos para dar um sabor extra ou picante, e é outro vegetal que você pode plantar na primavera. Atire para plantar sementes ou bulbos de cebola no início da primavera.
Para cultivar cebolas grandes, você precisa de um solo rico em nutrientes e muito composto. Certifique-se de que eles recebam bastante luz solar e estarão prontos para a colheita no outono.
Brócolis
Seja cozido no vapor, com creme ou frito, as pessoas sempre encontrarão uma maneira de tornar o consumo de brócolis emocionante. Mas, se você está pagando muito por este vegetal rico em nutrientes no supermercado, experimente plantar o seu próprio.
Você deve plantar brócolis no meio da primavera, quando haverá muita luz solar consistente. Se você plantar na primavera, seus brócolis deverão estar prontos para serem colhidos no início do verão. Bem a tempo para começar a temporada de grelhados!
Beterraba
A beterraba é um vegetal com uma reputação curiosa. Eles têm sido usados em piadas de comédia há décadas por causa de sua rica cor vermelho-púrpura que mancha tudo e qualquer coisa. Eles também são uma cultura de estação fria que você deve plantar no início da primavera.
Se você mora em climas mais frios, a beterraba é um dos melhores vegetais de primavera que você pode plantar porque é uma espécie de barata do mundo das raízes. Eles sobreviverão ao frio e à geada. Só não os plante muito perto ou compartilhe o solo com sua prima, a acelga. Você pode contaminar insetos que perseguem ambas as plantas se fizer isso.
Acelga
Uma maneira de adicionar cor e sabor aos seus pratos saudáveis é colocar acelga neles. Também chamada de acelga arco-íris por causa de seus lindos talos rosa, laranja e amarelos, a acelga é um caule e folhas verdes que você pode usar em ensopados, refogados e saladas.
Ao contrário do tomate, a acelga lida muito bem com a estação fria. Você pode plantá-los no início da primavera, algumas semanas antes da última data de geada. Certifique-se de plantá-los em uma área que receba bastante luz solar, porque é isso que os faz crescer e crescer.
Couves de Bruxelas
Couve de Bruxelas é um vegetal que causa divisão; ou você realmente os ama ou você realmente os odeia. Afinal, eles vão limpar uma casa quando estiverem sendo cozidos. Mas eles são vegetais de clima frio que você pode plantar na primavera e colher no outono ou inverno.
Se você é um jardineiro impaciente, a couve de Bruxelas pode não ser para você. Eles têm um período de maturação muito longo (cerca de 4 meses) antes de estarem prontos para serem colhidos, então não plante seus Bruxelas com a esperança de adicioná-los a um prato nas próximas uma ou duas semanas.
Batatas
Purê, frito, amassado, cozido e assado - com certeza amamos batatas. Se você tem vontade de fazer batatas fritas caseiras ou adicioná-las à receita de ensopado de carne da sua família, você está com sorte. Batatas são vegetais para plantio na primavera.
Uma vez que o solo não seja muito difícil de ser arado, você pode plantá-los. Portanto, você pode adicionar batatas à sua lista do início da primavera. Mas tome cuidado com o solo muito úmido, pois pode apodrecer as sementes. Além disso, mantenha-os em uma área com luz solar suficiente para meio dia.
Pastinaga
Pastinaga são primas da cenoura que não são tão populares nos Estados Unidos quanto outros vegetais. No entanto, são uma adição interessante a muitos pratos e podem ser consumidos sozinhos. Assim como as cenouras, elas são plantadas na primavera. Mas, assim como as couves de Bruxelas, elas demoram muito para crescer.
Tente plantar suas pastinacas assim que puder trabalhar a terra, mas não trabalhe muito só para enterrá-las, pois elas não prosperam em solo pedregoso e compactado. Além disso, se você mora em uma área suburbana com grama, não plante pastinacas lá. O nitrogênio matará suas raízes e toda a espera será desperdiçada.
Entre em ação e plante esses vegetais
Jardinagem pode ser mais divertida durante o verão e o outono, quando as plantas estão em plena colheita e seu jardim está florido. Mas você não precisa esperar metade do ano para alongar os músculos da jardinagem. Há um monte de vegetais deliciosos para o clima frio que você pode plantar na primavera e que pode estar perdendo.
