Você não precisa parar de cultivar vegetais quando o tempo frio chegar!
O cultivo de vegetais em estufa durante o inverno pode ampliar a produção de culturas em clima frio. Contanto que você consiga evitar que sua estufa caia abaixo das temperaturas onde as plantas que você está cultivando são resistentes, você poderá desfrutar de vegetais frescos muito depois de as mesmas culturas pararem de produzir se estivessem crescendo ao ar livre sem proteção contra os elementos.
É importante ter expectativas realistas para a jardinagem em estufas no inverno. Você não será capaz de produzir vegetais que exijam muito sol e calor (como tomates, berinjelas, pimentões, etc.) em uma estufa comum durante o inverno, mas você pode cultivar - e colher - alguns vegetais frescos. - tempere os vegetais desta forma.
Melhores vegetais com efeito de estufa para cultivar no inverno
Ao cultivar vegetais de clima frio em uma estufa, seu objetivo deve ser manter a temperatura acima (ou o mais próxima possível) de zero. Os vegetais resistentes à geada listados abaixo podem tolerar temperaturas iguais ou até um pouco abaixo de zero.
- Brócolis- Comece suas plantas de brócolis no outono e mantenha-as funcionando durante todo o inverno em sua estufa para que você possa desfrutar de brócolis frescos durante os meses mais frios do ano.
- Favas - Também conhecidas como favas, as favas - ao contrário de outros feijões - são culturas de clima frio. Comece antes da primeira geada e mantenha-os crescendo durante o inverno para uma colheita no início da primavera.
- Repolho - O repolho é um ótimo candidato para crescer em estufas de inverno. Ela prospera em condições tão baixas quanto 27°F, e a cobertura de uma estufa continuará a protegê-la de pragas quando a primavera chegar.
- Carrots - As cenouras se dão bem em temperaturas tão baixas quanto 20°F, então você pode alterná-las entre o ar livre e sua estufa, dependendo da previsão do tempo.
- Couve-flor - A couve-flor cresce bem quando está fria (até 25°F) e fica ainda mais gostosa depois de pelo menos uma leve geada. Cultivar couve-flor em uma estufa significa que você pode aproveitá-la durante todo o inverno.
- Ervilhas verdes - Ervilhas de clima frio - como todas as ervilhas verdes são - continuarão crescendo quando a temperatura ficar acima de 40 ° F e sobreviverão a geadas leves. Portanto, eles são ótimos candidatos para cultivo em estufas de inverno.
- Kale - A couve é extremamente resistente ao frio, então você só precisa colocá-la em uma estufa se frequentemente ficar com temperaturas abaixo de zero. Ele ficará ótimo mesmo em estufas frias e com correntes de ar que chegam a temperaturas bem abaixo de zero.
- Kohlrabi - Couve-rábano é uma cultura de clima frio que crescerá bem em uma estufa durante o inverno. Ele tem necessidades semelhantes às do repolho, por isso pode suportar temperaturas acima de 20 graus (°F).
- Alface - Uma estufa permite cultivar e saborear alface fresca durante todo o inverno. Algumas variedades são mais tolerantes ao frio do que outras e podem até sobreviver a temperaturas na adolescência (°F).
- Onions - Você não poderá colher cebolas no inverno, mas é uma boa ideia plantar sementes de cebola em sua estufa (ou dentro de casa) no meio ou final do inverno para começar o plantio na primavera.
- Espinafre - O espinafre é uma das culturas mais resistentes ao frio. Não gosta de clima quente e prospera em climas frios. Você pode mantê-lo funcionando durante todo o inverno, desde que a temperatura em sua estufa permaneça acima de 15°F.
- Acelga -A acelga também pode sobreviver a temperaturas tão baixas quanto 15°F, por isso é uma ótima planta para crescer em uma estufa durante o inverno. Ele também funciona bem no calor, então você pode levá-lo para fora na primavera ou no verão.
Se você mora em uma área onde raramente congela, poderá cultivar esses vegetais ao ar livre durante todo o inverno, bem como em uma estufa. Se a sua área ficar muito congelada, você será capaz de mantê-los funcionando por muito mais tempo - talvez até até a primavera - cultivando-os em uma estufa ou em um ambiente frio.
Usando um aquecedor em sua estufa
Você pode ajudar a manter as coisas mais quentes em seu abrigo de cultivo de inverno com um aquecedor de estufa, que pode manter a temperatura mais quente do que naturalmente. Embora isso não permita que você faça com que as plantas de verão produzam frutos durante o inverno em uma estufa de quintal, ajudará a manter as plantas da estação fria produzindo por mais tempo na estação fria, talvez até durante todo o inverno (dependendo do seu clima).
Você não precisará manter os aquecedores ligados o tempo todo, mas usá-los quando as temperaturas caírem abaixo de zero pode ajudar a manter suas plantas sensíveis à geada crescendo por muito mais tempo. Tenha em mente, porém, que custa dinheiro operar um aquecedor. Você precisará considerar se obterá aumento de produtividade suficiente para operar um aquecedor dessa maneira.
Hack útil
Em vez de usar aquecedores para manter as plantas da estação fria funcionando durante todo o inverno, você pode usar aquecedores em uma estufa para proteger as mudas tenras à geada que você começa no início da primavera para plantar ao ar livre após a última geada. Dessa forma, você pode plantar mudas de verão em uma estufa assim que ela aquecer e, em seguida, protegê-las com um aquecedor quando vier uma onda de frio tardia.
Adicionando luzes de cultivo à sua estufa
As luzes de cultivo também podem ser benéficas em uma estufa no inverno. O curto número de horas do dia durante o inverno faz com que as plantas da estação fria cresçam muito lentamente. Se você adicionar luzes de cultivo e usá-las de uma forma que imite o sol da primavera ou do verão, elas poderão crescer mais rápido - e produzir mais alimentos - do que fariam sem luz adicional. Se decidir fazer isso, você precisará manter as luzes acesas entre oito e 16 horas por dia, todos os dias.
O que você não deve esperar, porém, é poder usar luzes de cultivo em uma estufa para fazer com que as plantas de verão produzam durante o inverno, mesmo se você combiná-las com um aquecedor. Os vegetais de clima quente dependem de uma combinação da temperatura do solo e do ar no verão, bem como das condições climáticas e dos polinizadores. Estas condições não podem ser reproduzidas em uma estufa de quintal.
Iniciando sementes de primavera em uma estufa
Você também pode plantar sementes de primavera em uma estufa no final do inverno, se viver em um clima ameno, ou no início da primavera, se morar em outro lugar - mas apenas se sua estufa puder fornecer condições de cultivo semelhantes às da primavera. Você pode até conseguir passar o inverno em berinjelas ou pimentas dormentes em uma estufa até que esteja quente o suficiente para movê-las para fora durante a estação de cultivo. No entanto, você não conseguirá produzir safras de clima quente em uma estufa comum durante o inverno. Eles precisam de muito mais luz do que a disponível no inverno, bem como de temperaturas do ar e do solo muito mais altas para produzir frutos.
Pronto para cultivar vegetais em uma estufa?
Agora que você sabe quais vegetais crescem bem em uma estufa, está pronto para começar? Se ainda não tem uma estufa, o próximo passo será decidir se vai construir a sua própria estufa ou comprar uma, e depois aprender mais sobre como usar uma estufa. Se você ainda não está pronto para se comprometer com uma estufa, considere começar com uma estrutura fria. Isso tornará possível cultivar as culturas listadas acima durante o inverno, embora em menor escala do que em uma estufa.
