A jardinagem não precisa terminar no verão se você mora no noroeste do Pacífico. Com um pouco de planejamento, bom senso e conhecimento do que plantar e quando plantar, você pode colher vegetais frescos em sua própria horta em qualquer época do ano.
Escolhendo um local
Use seu bom senso "verde" ao escolher um local para cultivo no outono ou inverno. O lado sul da sua casa, um galpão, parede ou celeiro é um bom local para exposição solar e proteção contra ventos do norte. Uma inclinação voltada para o sul também seria ideal. De acordo com Ed Hume, um jardineiro especialista com um dos programas de televisão de jardinagem mais antigos da história, chamado Gardening in America, uma parede ou quebra-vento pode adicionar de 10 a 15 graus de calor ao seu jardim de outono ou inverno.
Preparando o Solo
Um bom preparo do solo resulta em plantas mais saudáveis. Certifique-se de que o solo tenha uma boa drenagem, especialmente em áreas como o noroeste do Pacífico, onde podem ocorrer fortes chuvas nos meses de outono e inverno. Canteiros elevados ajudam na drenagem e também podem ajudar a aumentar a temperatura do solo em 8 a 12 graus, de acordo com Ed Hume. Os canteiros elevados devem ter pelo menos 30 centímetros de profundidade e podem ser sustentados por madeira, pedra, tijolo ou concreto. Pneus velhos podem ser usados para fazer canteiros elevados de plantas individuais. Os pneus pretos absorvem o calor do sol, o que ajuda a aquecer o solo interno.
O tamanho das partículas do solo também afeta a drenagem. As partículas de areia são as maiores e permitem uma boa drenagem, enquanto as partículas de argila são as menores e muitas vezes dificultam a drenagem. Se o seu solo tiver pouca drenagem ou drenar muito rápido, você pode ajudar a melhorá-lo adicionando matéria orgânica como:
- Composto
- Estrume
- Molde de folha
Estrume ou fertilizante orgânico também ajudam a adicionar nutrientes ao solo que são essenciais para o bom crescimento das plantas.
Quando plantar
Uma variedade de fatores devem ser considerados ao plantar vegetais para uma colheita de outono ou inverno. O tempo que leva para cada vegetal amadurecer é um fator. A data aproximada da primeira geada mortal em sua área é outro fator. Verifique com as autoridades locais de jardinagem as estimativas das datas das primeiras geadas mortais e informações sobre a robustez de diferentes culturas vegetais.
Ed Hume Seeds.com sugere o seguinte guia de plantio para vegetais em Oregon, com base em um congelamento no final de outubro:
Meados de julho (safras de maturação tardia - 90 dias)
- Beterraba
- Couve de Bruxelas
- Repolho
- Couve-flor
- Cenouras
- Favas
- Cebolas globo
- Pastinaga
- Rutabaga
Meados de agosto (safras de meia temporada - 60 dias)
- Couve
- Repolhos precoces
- Cenouras precoces
- Couve-rábano
- Alho-poró
- Flores perenes
- Ervas perenes
- Acelga
- Nabos
- Couve-flor de inverno
Meados de setembro (safras de maturação precoce - 30 dias)
- Brócolis
- Bando cebolas
- Cebolinha
- Culturas de cobertura
- Semente de gramado
- Alfaces
- Mostarda
- Rabanetes
- Espinafre
Métodos alternativos de jardinagem em clima frio
Você pode proteger suas plantas e realmente estender sua estação de cultivo além da data da geada mortal, construindo diferentes tipos de estruturas que retêm o calor e evitam que o vento, a geada e a chuva excessiva danifiquem suas plantações.
Quadros Frios
Uma moldura fria é uma caixa ou estrutura de madeira sem fundo. Você pode construí-los facilmente usando caixilhos de janelas antigas e um pouco de madeira, tijolos ou outro material de construção. Se o vidro estiver quebrado, você pode usar plástico transparente ou fibra de vidro. Construa a base usando as mesmas dimensões dos caixilhos das janelas, porém, certifique-se de que a parte de trás do caixilho seja mais alta que a frontal, para que quando o caixilho estiver no chão, ele incline para baixo de trás para frente. Um bom tamanho seria 18 polegadas de altura nas costas e 12 polegadas de altura na frente (ou uma inclinação de pelo menos 15 centímetros). A moldura fria deve ser colocada em um local ensolarado, onde a luz natural fornecerá calor para as plantas em seu interior.
Estofas
Um viveiro é outra estrutura de cultivo semelhante a uma estrutura fria, exceto que o calor extra é fornecido pelo solo. O solo geralmente é aquecido de duas maneiras diferentes.
- Aquecedor de esterco:Para um viveiro de esterco, cave cerca de 23 a 25 centímetros no solo e adicione cerca de 20 centímetros de palha e esterco de cavalo. Cubra o estrume com cerca de quinze centímetros de solo bom.
- Estufador elétrico: Um viveiro elétrico é feito de forma muito semelhante a um viveiro de esterco. Cave uma área de 20 a 23 centímetros de profundidade. Coloque o cabo de aquecimento controlado por termostato, que você pode comprar em um centro de jardinagem, na cama, enrolando cuidadosamente o cabo para frente e para trás com espaçamento uniforme. Certifique-se de não cruzar ou tocar o cabo nele mesmo. Cubra o cabo com cinco centímetros de areia e coloque um pedaço de pano sobre a areia. Por fim, adicione cerca de dez a quinze centímetros de solo bom.
Cloches
Um cloche é uma capa leve, portátil e reutilizável que retém o calor solar e a umidade. Originalmente feitos de potes de vidro colocados sobre plantas individuais, os cloches podem ser transformados em túneis para cobrir fileiras inteiras. Cloches podem ser tão simples quanto:
- Dois painéis de vidro articulados na parte superior para tampas tipo moldura A
- Garrafas de plástico ou vidro sobre plantas individuais
- Armações de arame em forma de túnel cobertas com fibra de vidro ou plástico transparente
Aproveitando as frutas (ou vegetais) do seu trabalho
O clima ameno de inverno do noroeste do Pacífico torna possível cultivar e colher vegetais frescos nos meses de outono e inverno. A jardinagem em climas frios é diferente do cultivo em climas quentes, pois as plantas tendem a crescer mais lentamente em climas mais frios e esforços extras devem ser feitos para proteger as plantas das intempéries. No entanto, quando você puder entrar no seu quintal e reunir ingredientes frescos para uma salada no meio de janeiro, você saberá que valeu a pena o esforço extra.
