Originalmente concebido em Washington, D. C. na década de 1880, o Gin Rickey começou sua vida como um coquetel de bourbon. Logo, o bourbon foi substituído pelo gin, resultando em uma bebida borbulhante, rápida e fácil, que podia ser apreciada tanto em ambientes casuais quanto formais. Do século XIX ao XXI, este cocktail foi feito e refeito inúmeras vezes. Então, dê uma olhada mais de perto nesta clássica bebida de gin e veja como os mixologistas modernos têm apimentado a receita original.
O Famoso Gin Rickey
Um político do estado de Missouri chamado Joe Rickey era um cliente regular do bar de Washington D. C., Shoo's, que servia de refúgio para a multidão política da cidade. As evidências sugerem que Rickey foi o primeiro a apresentar a receita original, originalmente pedindo que fosse misturada com centeio, embora o gim rapidamente eclipsasse esse licor. Eventualmente, Rickey comprou o Shoomaker's, e a empresa continuou vendendo seu famoso Gin Rickeys até 1916.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de gim
- Club Soda
- Fatia de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto cheio de gelo, despeje o suco de limão e o gim.
- Cubra com club soda e mexa.
- Decore com uma rodela de limão.
Variações de Gin Rickey
Com uma construção bem básica, há muitas oportunidades para você experimentar novos sabores e ingredientes na hora de fazer seu próprio Gin Rickey em casa. Estas são apenas algumas das maneiras pelas quais você pode dar seu toque pessoal a esta bebida clássica.
Limeade Gin Rickey
Para algo um pouco mais azedo que a receita original, experimente este Limeade Gin Rickey.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de gim
- Limonada
- Roda de limão para enfeitar
- Fatia de pepino para enfeitar (opcional)
Instruções
- Em um copo alto cheio de gelo, misture o suco de limão e o gim.
- Cubra com limonada e mexa.
- Decore com uma rodela de limão e uma rodela de pepino, se desejar.
Sunset Gin Rickey
O aperitivo italiano, Aperol, tem estado na moda nos últimos anos, com Aperol Spritzs dominando perfis de mídia social em todo o mundo. Usando este ingrediente popular como inspiração, este Sunset Gin Rickey combina suco de laranja, Aperol, gin e Prosecco, para um coquetel poderosamente ácido.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de laranja
- 1 onça de Aperol
- 1½ onça de gim
- Prosecco
- Fatia de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma taça grande de vinho cheia de gelo, misture o suco de laranja, o Aperol e o gim.
- Cubra com Prosecco e mexa.
- Decore com uma rodela de laranja.
Hora do Chá Rickey
É hora do chá o tempo todo com este Teatime Rickey que substitui club soda por chá doce. Sinta-se à vontade para usar chá sem açúcar ou chás aromatizados em vez de doces; mas se fizer isso, certifique-se de adicionar ½ onça de xarope simples para equilibrar sua bebida.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de gim
- Chá Doce
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto cheio de gelo, misture o suco de limão e o gim.
- Cubra com chá doce e mexa.
- Decore com uma rodela de limão.
Paloma Rickey
O Paloma é um ótimo coquetel de brunch, e esta receita de Paloma Rickey permite que você pegue sua bebida do brunch e transforme-a em algo perfeito para a hora do almoço.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de suco de toranja
- 2 onças de gim
- Água tônica
- Ramo de alecrim para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto cheio de gelo, adicione o suco de limão, o suco de toranja e o gim.
- Cubra com água tônica e mexa.
- Decore com um raminho de alecrim.
Luzes de Fada Rickey
Este coquetel vibrante obtém seu tom único com o uso do gin de flor de ervilha borboleta, cujas flores contêm um pigmento chamado antocianina que muda de cor com base em diferentes níveis de pH. Observe esta bebida adquirir um tom deliciosamente roxo bem diante de seus olhos.
Ingredientes
- Gelo
- ½ onça de suco de toranja espremido na hora
- 2 onças de gim de flor de ervilha borboleta
- Club soda
- Ramo de alecrim para enfeitar
- Roda de toranja para enfeitar
Instruções
- Em um copo alto cheio de gelo, misture o suco de toranja e o gim.
- Cubra com club soda e mexa.
- Decore com um raminho de alecrim e uma rodela de toranja.
Maneiras de enfeitar um Gin Rickey
Como um Gin Rickey não é um coquetel muito emocionante de se ver, você deve enfeitar a bebida com guarnições brilhantes e atraentes como estas aqui:
- Adicione algumas gotas de corante alimentar à sua mistura para personalizar suas bebidas para um evento temático ou festa sazonal.
- Coloque algumas flores comestíveis ou algumas pétalas de flores secas em cima da bebida finalizada.
- Uma fatia de fruta perfeitamente fatiada pode polir até mesmo as bebidas mais comuns.
- Para aqueles com habilidades mais avançadas com facas, você pode transformar algumas frutas em pequenas flores de frutas para colocar em cima da sua bebida finalizada.
- Um toque cítrico é um enfeite básico para coquetéis que você não pode errar se tiver em mãos.
- Canudos com estampas ou cores divertidas podem unir uma bebida; certifique-se de escolher opções sustentáveis e não plásticas para proteger o meio ambiente.
- Polvilhe algumas ervas frescas ou glitter comestível em sua mistura para criar um efeito de globo de neve em seu copo.
Às vezes mais fácil é melhor
Infelizmente, uma reputação cultural continua a permear a sociedade, considerando que coisas que são mais difíceis de fazer ou mais complexas de fazer são de alguma forma melhores, mas bebidas como o Gin Rickey mostram que este não é o caso. Gin Rickeys são bebidas perfeitamente simples de fazer se você tiver apenas alguns ingredientes em mãos e quiser algo que tenha um sabor deliciosamente refrescante.
