Um coquetel escuro e de sabor rico, a bebida Black Russian foi introduzida pela primeira vez no final da década de 1940 e continua sendo uma escolha popular por sua receita simples. Embora esta receita combine apenas dois ingredientes, ela não foge do sabor e é tão ousada e orgulhosa quanto o país que lhe deu o nome.
A bebida negra russa
Casando vodka e o licor de café mexicano, Kahlúa, (embora qualquer licor de café funcione), esta bebida incrivelmente fácil é perfeita para mixologistas amadores ou novos bebedores que desejam diversificar. Depois de servir sua bebida, misture-a até obter uma cor uniforme e agradável para garantir que esteja pronta para ser servida.
Receita de bebida negra russa
A bebida preta russa básica é super fácil de fazer.
Ingredientes
- 2 onças Kahlúa
- 3 onças de vodca
- Gelo
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em um copo baixo, misture Kahlúa e vodka. Adicione gelo.
- Mexa bem até a bebida atingir uma cor marrom clara. Decore com uma cereja.
Como surgiu o russo negro
As origens do russo negro são bastante intrigantes; no final da década de 1940, Perle Mesta, o atual embaixador americano em Luxemburgo, visitava o Hotel Metropole em Bruxelas, Bélgica. Famosa por sua perspicácia política e status de socialite, Mesta chamou a atenção do bartender do hotel, Gustave Tops, que decidiu preparar um coquetel exclusivo para o ícone feminino. Ele misturou o licor de café mexicano, Kahlúa, com uma vodca de primeira linha e intitulou a bebida de 'Black Russian'. A geopolítica do período pós-guerra estava rapidamente a ser definida por uma narrativa entre o Ocidente e o Oriente, e Tops supostamente obteve inspiração para o título da bebida a partir da tempestade de influência soviética que se aproximava e que se espalharia por grande parte do continente europeu. O resto, dizem, é história.
Russo Negro vs. Russo Branco
Curiosamente, o coquetel preto russo foi inventado primeiro, embora muitas pessoas agora estejam mais familiarizadas com uma variação dele - o branco russo. De acordo com a Culturs Mag, o russo branco foi documentado pela primeira vez no Oakland Tribune em 1965; outra bebida simples, esta receita pega apenas um preto russo e adiciona creme. Depois que a bebida apareceu no clássico filme cult, The Big Lebowski, ela eclipsou o russo negro na cultura popular. Simplificando, o russo branco é filho do russo negro, uma mãe de cabelos escuros para uma filha de cabelos loiros.
Variações Russas Negras
Como o Black Russian é uma receita tão básica, há inúmeras maneiras de modificá-lo para refletir o sabor de bebidas destiladas, frutas ou temperos extras. Aqui estão apenas algumas maneiras de modificar um russo negro.
Magia Negra
A magia negra se concentra em adicionar um pouco de acidez à receita original do preto russo, incorporando apenas uma pequena quantidade de suco de limão ou lima.
Ingredientes
- ½ colher de chá de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de licor de café
- 3 onças de vodca
- Gelo
- Torção cítrica para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o licor de café e a vodca. Adicione gelo e agite.
- Despeje em um copo baixo cheio de gelo.
- Decore com um toque cítrico.
Russo Marrom
Para algo com um pouco de efervescência e um sabor mais leve, opte por esta receita russa marrom, que adiciona ginger ale à mistura do coquetel clássico.
Ingredientes
- 2 onças de licor de café
- 3 onças de vodca
- Ginger Ale
- Gelo
Instruções
- Em um copo alto, misture o licor de café e a vodka.
- Adicione gelo e mexa.
- Despeje lentamente o ginger ale por cima e sirva.
Russo Preto Suave
Para todos os fanáticos do Guinness, o suave preto russo deve ser a próxima bebida mista que você adicionar à sua lista de coisas para experimentar; pegar a receita normal da Rússia negra e adicionar Guinness por cima; os bebedores de cerveja escura de todo o mundo vão gritar e se alegrar com esta receita.
Ingredientes
- 2 onças de licor de café
- 3 onças de vodca
- Guinness stout
- Gelo
Instruções
- Em um copo alto, misture o licor de café e a vodca. Adicione gelo e mexa.
- Despeje lentamente a cerveja Guinness por cima e sirva.
Russo amanteigado
Esta sobremesa suave de bebida traz um pouco mais de profundidade à receita original do Black Russian, adicionando um pouco de aguardente de caramelo à combinação vencedora.
Ingredientes
- ½ onça de schnapps de caramelo
- 2 onças Kahlua
- 3 onças de vodca
- Gelo
Instruções
- Em um copo baixo, misture todos os ingredientes.
- Adicione gelo e mexa.
Um coquetel para todos
O Black Russian é um coquetel perfeito para fazer em casa, pois requer apenas que você tenha duas garrafas diferentes de álcool e um pouco de gelo, enquanto muitas outras receitas de coquetéis envolvem vários sucos, destilados e materiais diferentes que a pessoa comum pode usar. não tem em mãos. Embora esta bebida seja normalmente apreciada durante os meses de inverno por ser bastante pesada, nada o impede de tomá-la no seu churrasco de verão. Então, se você é um novato na preparação de bebidas ou precisa de uma bebida para preparar em qualquer lugar, o Black Russian é o coquetel perfeito para você.
