Martinis são frequentemente considerados um coquetel sofisticado, mas talvez você os considere muito espirituosos para serem agradáveis. Felizmente, o mundo dos coquetéis está em constante evolução e as pessoas começaram a diversificar e experimentar, dando ao mundo o pouco conhecido martini de manjericão. As receitas de martini de manjericão são simples e você não precisa de folhas frescas de manjericão o tempo todo. Você também pode considerar fazer ou usar um xarope simples de manjericão. Tal como acontece com todas as bebidas, a forma como você prepara sua receita de martini de manjericão depende de você.
Basil Martini
O martini de manjericão nada mais é do que sua bebida destilada preferida entre gim e vodca, com um pouco de manjericão e limão amassados. É simples, lindo e seu próximo martini preferido.
Ingredientes
- ¼ onça simples
- 3-4 folhas frescas de manjericão
- 2 onças de vodca, gim ou vodca com infusão de manjericão
- ½ onça de vermute seco
- Gelo
- Fatia de pepino para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de manjericão com um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, vodka, suco de limão e o xarope simples restante.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com uma fatia de pepino.
Gin Basil Martini
A contrapartida do vodka martini com manjericão, esta receita inclui chartreuse verde para complementar os sabores de manjericão e zimbro.
Ingredientes
- 3-4 folhas frescas de manjericão
- ¼ onça de xarope simples
- 1½ onça de gim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça verde chartreuse
- 2 fatias de pepino
- Gelo
- Fita de pepino para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture folhas de manjericão e pepino fatiado com um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, gim, suco de limão, chartreuse verde e o xarope simples restante.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com fita de pepino.
Coentro Basil Martini
O coentro pode dividir bastante, mas o coentro é usado como guarnição para dar um toque especial ao coquetel.
Ingredientes
- 1½ onça de vodca
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples
- 3-4 folhas frescas de manjericão
- Gelo
- Roda de limão, açúcar e folha de coentro para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Esfregue a borda da taça de martini ou cupê com a rodela de limão.
- Com o açúcar em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no açúcar para cobrir.
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de manjericão com um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, vodka, suco de limão e o xarope simples restante.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com uma folha de coentro perfumada.
Martini de morango e manjericão
Os saborosos sabores do manjericão combinam muito bem com o frutado e suculento morango.
Ingredientes
- 1 onça de vodca
- ¾ onça de licor de morango
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de xarope simples de manjericão
- Gelo
- Folha de manjericão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione vodka, licor de morango, suco de limão e xarope simples de manjericão.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com uma folha de manjericão.
Decadente Basil Martini
Este toque de martini de manjericão incorpora pedaços de whisky sour para dar um toque extra. Se você estiver hesitante ou preferir não usar clara de ovo, considere substituí-la por duas colheres de sopa de aquafaba.
Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¾ onça de suco de limão
- ½ onça de xarope simples de manjericão
- 1 clara de ovo ou aquafaba
- Gelo
- Folha de manjericão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, suco de limão, xarope simples de manjericão e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com folha de manjericão.
Martini de limão e manjericão
Gimlets têm apenas dois ingredientes, gim e suco de limão adoçado. Segue a receita de manjericão, mas adiciona manjericão para dar um sabor mais herbáceo.
Ingredientes
- 3-4 folhas frescas de manjericão
- ½ onça de xarope simples
- 1¾ onças de gim
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de manjericão com um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, gim, suco de limão e o xarope simples restante.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com roda de limão.
Rosemary Basil Martini
Colocar duas ervas diferentes em um martini pode parecer ridículo, mas quando você considera todas as ervas que vão em um prato, duas de repente parecem não ser suficientes. Esta bebida recebe a cor do gin Empress 1908, que contém flores de ervilha-borboleta que lhe conferem sua linda cor roxa. Experimente.
Ingredientes
- 1½ onças de gim Empress 1908
- ½ onça de suco de limão
- ½ onça de xarope simples de manjericão
- 1 clara de ovo ou aquafaba
- Gelo
- Ramo de alecrim para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gim, suco de limão, xarope simples de manjericão e clara de ovo.
- Agite a seco por aproximadamente 45 segundos para misturar os ingredientes e criar uma espuma.
- Adicione gelo na coqueteleira.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com raminho de alecrim.
Regal Basil Martini
O gin roxo dá a este martini de manjericão um toque majestoso, ao mesmo tempo que é uma receita simples e refrescante.
Ingredientes
- 1½ onças de gim Empress 1908
- ½-¾ onça de xarope simples de manjericão
- Gelo
- Champanhe para finalizar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim e xarope simples de manjericão.
- Mexa rapidamente para esfriar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Finalize com champanhe ou vinho espumante.
Martini de melancia e manjericão
Melancia, manjericão e queijo feta são uma combinação clássica de sabores de verão, mas não se preocupe, esta receita ignora o queijo feta.
Ingredientes
- 1½ onça de vodca de melancia
- ½ onça de licor de framboesa
- ½ onça de xarope simples de manjericão
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Pedaço de melancia para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, licor, xarope simples de manjericão e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
- Decore com um pedaço de melancia.
Martini de limão e manjericão
Este martini de limão e manjericão usa licor de limão no lugar do suco de limão para dar aquele sabor cítrico sem enrugar.
Ingredientes
- 1½ onça de vodca
- ¾ onça de licor de limão
- ½ onça de xarope simples
- 3-4 folhas frescas de manjericão
- Gelo
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, misture folhas de manjericão e um pouco de xarope simples.
- Adicione gelo, vodka, licor de limão e xarope simples.
- Agite para relaxar.
- Coe duas vezes para um copo gelado.
Preso na confusão com você
Tente usar manjericão fresco; existem poucos outros ingredientes, então é difícil esconder uma erva abaixo da média. Os martinis de manjericão não são difíceis, mas exigem uma mão mais suave do que os mojitos ou outros coquetéis confusos. Você não precisa ser tão agressivo para extrair o sabor – em vez de socar o manjericão, você vai moê-lo suavemente para liberar a essência. À medida que você aprende os altos e baixos do manjericão, você pode começar a adicionar outros ingredientes confusos, incluindo outras ervas ou frutas vermelhas. Em breve você terá a resposta sobre o que fazer com sua próspera planta de manjericão.
