Limpar grelhas pode não ser a atividade mais emocionante da sua programação de verão, mas se você planeja cozinhar ao ar livre é uma tarefa que precisa ser realizada. Aqui estão três técnicas que você pode usar.
Três métodos para limpar grelhas
Como a maioria dos itens que requerem limpeza, as grelhas da churrasqueira podem ser limpas usando uma variedade de métodos diferentes. Em termos gerais, esses métodos são queimar, escovar e molhar.
1. Método de gravação
Limpar as grelhas queimando-as não significa colocá-las no fogo. Significa apenas aquecê-los a uma temperatura alta para que qualquer alimento ou gordura restante seja facilmente cozido. Existem duas maneiras de fazer isso. Uma delas é cobrir o topo das grelhas com papel alumínio, ligar a grelha no máximo e fechar a tampa. Deixe agir por 15 minutos. Em seguida, abra-o e use sua escova para grelhar para remover a cinza branca que estará lá.
A segunda maneira é colocar as grelhas em um forno autolimpante e passá-las pelo processo de limpeza. Tenha cuidado com este, pois pode acabar descolorindo as grelhas. Se você não se importa com a cor deles, é um método simples de usar.
2. Método de imersão
Antes de começar esta tarefa de limpeza, certifique-se de que a grelha esteja fria. Isso significa que você não o usa para cozinhar há pelo menos uma hora e ele não está aberto ao sol quente. Caso contrário, você certamente se queimará. Quando estiver pronto, use o seguinte procedimento:
- Encha um balde grande (um grande o suficiente para acomodar as grelhas) com água quente e um quarto de xícara do detergente que você usa para lavar a louça na pia.
- Adicione um quarto de xícara de bicarbonato de sódio até formar uma boa espuma no balde.
- Coloque as grelhas no balde e deixe-as de molho por uma hora.
- Esfregue-os com uma esponja de lã de aço para remover quaisquer detritos restantes. Isso também ajuda a limpar uma churrasqueira enferrujada.
- Enxágue as grades com sua mangueira de jardim.
Você também pode colocar as grelhas de molho na pia da cozinha se elas forem pequenas o suficiente para caberem. Isso tornará o enxágue e a limpeza um pouco mais fáceis.
Um método alternativo de imersão é derramar uma xícara de amônia nas grelhas e deixá-las em um saco plástico de lixo por 12 horas. Se você usar este, é muito importante enxaguar bem, pois o sabor de amônia pode penetrar na comida.
3. Método de escovação
O método de escovação é uma solução rápida que você deve fazer sempre que usar sua churrasqueira. É melhor fazê-lo quando a grelha ainda estiver quente. Apenas tome cuidado para não tocar nas grades com as mãos.
- Fique na frente de sua churrasqueira e coloque a cabeça da escova em cima dela.
- Começando pela parte superior do lado esquerdo, mova a escova na direção dos fios nas grades.
- Continue escovando dessa maneira até limpar toda a churrasqueira.
- Agite a escova sobre um saco de lixo para remover qualquer resíduo.
Detritos que caíram na grelha deverão queimar na próxima vez que você usá-la.
Dica de manutenção da churrasqueira
Para preservar as grelhas da melhor maneira possível, nunca coloque nada inorgânico na grelha, como plástico ou isopor. Depois de colocar um material como este nas grelhas, é difícil retirá-lo e ele libera gases potencialmente tóxicos. Isso geralmente não é um problema, a menos que crianças sem supervisão ou uma grande quantidade de álcool estejam presentes enquanto você cozinha fora.
