Cebola verde, também comumente chamada de cebolinha ou cebolinha, é versátil para uma grande variedade de pratos e é fácil de cultivar. Na verdade, eles são tão fáceis que existem vários bons métodos de cultivo de cebolas verdes que funcionam quer você tenha um jardim ao ar livre ou um espaço interno.
Recupere cebolas verdes a partir de mudas
De longe, a maneira mais fácil de cultivar cebolinhas é cultivá-las novamente a partir de mudas. Contanto que você tenha uma raiz, você pode cultivar cebolas verdes novamente. Quando você compra no supermercado, a cebolinha sempre tem a ponta da raiz presa porque fica mais fresca e dura mais com a raiz no lugar. Ao cozinhar com cebolinha, as pessoas sempre cortam a ponta da raiz. Mas, se você guardá-lo em vez de fazer compostagem, poderá cultivar novamente suas próprias cebolas verdes. Você precisará de uma porção de caule e raízes de 2,5 a 5 cm para obter melhores resultados.
Para crescer novamente cebolas verdes:
- Coloque as pontas das raízes da cebola verde com a raiz voltada para baixo em um copo ou jarra rasa.
- Adicione água apenas o suficiente para cobrir as raízes.
- Coloque o recipiente em um local claro e ensolarado.
- Troque a água a cada poucos dias para mantê-la fresca e verifique regularmente para ter certeza de que as raízes ainda estão submersas.
- Em apenas alguns dias, você verá um novo crescimento verde aparecendo.
- Após este ponto, você pode colher regularmente, desde que a extremidade da raiz permaneça saudável e continue a suportar um novo crescimento.
- Se você notar que, depois de uma semana ou mais, nenhum novo crescimento está aparecendo, pode ser uma boa ideia compostar a raiz e tentar com outra.
Embora a cebola verde possa crescer na água por algumas semanas, se você quiser mantê-la por mais tempo, é uma boa ideia plantá-la em algum solo.
- Plante-as em um canteiro de jardim ou em um recipiente com um pouco de terra para vasos.
- Plante uma polegada a uma polegada e meia de profundidade, firme o solo suavemente ao redor deles e regue. Eles continuarão produzindo durante toda a temporada, e possivelmente até mais.
Como cultivar cebolas verdes ao ar livre a partir de sementes
Também é fácil cultivar cebolas verdes a partir de sementes. Comece-os dentro de casa sob luzes e depois transplante-os, ou semeie-os diretamente no jardim após a última data de geada.
Para plantar sementes de cebola verde em seu jardim:
- Plante cerca de um quarto de polegada de profundidade e cinco centímetros de distância.
- Cebola verde cresce melhor em solo solto, fértil e bem drenado em um local com pleno sol.
- Eles precisarão de um pouco de sombra, mas não crescerão tão robustamente.
- A parte mais complicada de começar a cebolinha a partir da semente é que ela germina lentamente, levando até 14 dias, e o solo precisa ser mantido uniformemente úmido o tempo todo.
- Depois de germinarem, regue regularmente e mantenha a área sem ervas daninhas.
Eles crescerão melhor quando fertilizados mensalmente com um fertilizante balanceado. Colha sempre que necessário quando atingirem cerca de 20 centímetros de altura e continuarão a brotar enquanto as raízes estiverem saudáveis.
Cultive cebolinhas a partir de sementes em recipientes
Cebola verde cresce bem dentro de casa, em uma janela ensolarada ou sob luzes de cultivo. Qualquer recipiente funcionará, desde que tenha pelo menos quinze centímetros de profundidade. Em seu clássico livro de jardinagem em recipientes, The Bountiful Container, as escritoras de jardinagem Rose Marie Nichols McGee e Maggie Stuckey observam que se você quiser cebolinha ou cebolinha com mais branco do que verde, você pode escaldá-los, o que significa simplesmente amontoar terra mais alto ao longo do caule privar essa parte da luz solar. Isso irá mantê-lo claro em vez de verde escuro. Você pode fazer isso facilmente em recipientes e canteiros de jardim, mas não é necessário, a menos que você tenha uma forte preferência pelas partes brancas de sabor mais suave em vez das verdes de sabor mais forte.
- Em um recipiente, separe as sementes com cinco centímetros de distância em solo para vasos bem drenado e mantenha-as uniformemente úmidas.
- Coloque o recipiente ao ar livre durante toda a temporada e, em seguida, leve-o para dentro antes da primeira geada do outono, para que você possa continuar a cultivar cebolas verdes durante o outono e inverno.
Experimente o plantio sucessório
Se você deseja um suprimento constante de cebolinha, semeie uma nova fileira ou recipiente a cada duas semanas durante a primavera e início do verão. Isso garantirá que mesmo que você colha um grande número deles em uma semeadura, você terá outros crescendo de forma constante e que estarão prontos para a colheita em breve também.
Cebolas verdes durante o inverno
Não é difícil passar o inverno com cebolas verdes no jardim, especialmente se você mora em um local com invernos amenos. Para passar o inverno:
- Cubra as cebolas após a última data de geada com um monte de folhas caídas ou palha.
- Na primavera, remova-a e suas cebolas verdes começarão a crescer novamente.
- Provavelmente, em algum momento no início do verão, eles enviarão um talo de flor. Você pode removê-lo para manter a planta produzindo por mais tempo ou pode deixá-la florescer - as flores também são comestíveis e são um belo complemento para saladas ou pratos com ovos.
Cultivar cebolas verdes é fácil
Quer você tenha um canteiro completo, um jardim no pátio ou um jardim no peitoril da janela, você pode cultivar cebolas verdes. Melhor ainda, é fácil cultivá-los a partir de algo que você normalmente joga no composto. Contanto que a raiz da cebola verde seja deixada intacta e receba água e fertilizantes ocasionais, ela continuará crescendo por meses, voltando a crescer quando as pontas forem colhidas. Com isso em mente, definitivamente vale a pena cultivar alguns em seu jardim ou no parapeito de sua janela.
