Jardineiros com terrenos sombreados muitas vezes presumem que não podem cultivar vegetais, mas esse não é necessariamente o caso. Embora quase não existam vegetais que cresçam em plena sombra, contanto que você tenha um pouco de sol direto - ou uma copa alta de árvore que permita a passagem de luz salpicada - existem algumas opções. Todas as recomendações a seguir são vegetais anuais que podem ser cultivados em todas as zonas.
Rúcula
Esta salada verde picante prefere sombra parcial, especialmente no verão, quando o calor faz com que ela semeie prematuramente e se torne amarga. No verão, ele prosperará com apenas 2 horas de sol direto, enquanto na primavera e no outono é melhor com 3 ou 4 horas.
Plante sementes de rúcula diretamente no solo assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. Se desejar uma colheita contínua deste verde de rápido crescimento, semeie-o novamente a cada 4 a 6 semanas até a primeira geada do outono. A rúcula cresce bem em solos com baixa fertilidade, mas necessita de irrigação regular durante todo o seu ciclo de vida.
Alface
Você pode não conseguir folhas grandes e densas de alface em sombra parcial, mas poderá colher muitas folhas, desde que tenha 3 horas de sol direto. Na verdade, a alface fica mais saborosa quando cultivada à sombra durante os meses de verão.
Semeie sementes de alface dentro de casa 4 a 6 semanas antes da data média da última geada, ou diretamente no solo depois que todo o perigo de geada tiver passado. Continue semeando a cada 6 a 8 semanas até a primeira geada do outono. A alface gosta de solo rico e irrigação regular. Basta colher as folhas externas à medida que amadurecem e permitir que as folhas internas menores continuem crescendo.
Espinafre
Na verdade, o espinafre é difícil de cultivar no verão sem um pouco de sombra, pois ele "s altará" (mandará hastes de flores) e ficará amargo no tempo quente. O espinafre deve receber de 3 a 4 horas por dia de sol direto na primavera e no outono, embora sobreviva com um pouco menos no verão.
Plante sementes de espinafre diretamente no solo assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. Se você quiser colher espinafre, semeie a cada 4 semanas para uma colheita contínua. Para espigas cheias, semeie em intervalos de 8 semanas. O espinafre precisa do melhor solo possível, por isso é útil enriquecer os canteiros com composto antes do plantio. Regue regularmente durante a estação de cultivo.
Batatas
Suas batatas não serão tão grandes ou tão abundantes se cultivadas em sombra parcial, mas produzirão uma colheita que vale a pena, desde que recebam pelo menos 4 horas de sol. Elas também demoram um pouco mais para amadurecer, mas as batatas caseiras são tão saborosas que vale a pena esperar.
As batatas são plantadas com batata-semente, que estão disponíveis nos centros de jardinagem no início da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado. Você também pode pegar batatas orgânicas da loja e cortá-las em pedaços de 5 cm para usar como batata-semente - apenas certifique-se de que haja pelo menos um “olho” em cada pedaço. Quanto mais rico for o canteiro, melhor será a colheita da batata, por isso certifique-se de enriquecer o solo com composto antes do plantio. As batatas são plantadas de 15 a 20 centímetros abaixo da superfície, portanto, o solo precisa ser trabalhado a uma profundidade de 25 ou 30 centímetros. As batatas precisam de água apenas quando o solo está seco a uma profundidade de 10 ou 12 centímetros, caso contrário, podem apodrecer.
Beterraba
A beterraba precisa de pelo menos 3 ou 4 horas de sol por dia para produzir uma boa colheita. Eles podem não ficar tão grandes, então fique à vontade para colhê-los quando parecerem que pararam de crescer, pois o sabor só diminuirá quanto mais tempo permanecerem no solo.
Semeie beterraba diretamente no jardim próximo à data média da última geada e a cada 3 semanas a partir de então para uma colheita contínua até o outono. Eles se alimentam levemente, então não há necessidade de enriquecer muito o solo com composto. Além disso, evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois eles levam ao crescimento de folhas em vez de uma colheita de beterrabas suculentas. Regue sempre que a parte superior do solo estiver seca.
Ervilhas
As ervilhas precisam de 4 ou 5 horas de sol direto para produzir uma colheita satisfatória. Tal como acontece com alguns outros vegetais de clima frio, proporcionar-lhes alguma sombra é a única maneira de conseguir uma colheita durante o verão em climas quentes.
Plante sementes de ervilha diretamente no jardim depois que todo o perigo de geada tiver passado. Eles precisarão de uma treliça de cerca de um metro e meio de altura para crescer. Eles prosperam em solo que foi enriquecido com uma pequena quantidade de composto, mas não deve receber muito fertilizante nitrogenado. Regue regularmente e semeie uma segunda safra no meio do verão para uma colheita de outono.
Alho
O alho amadurece com apenas 4 horas de sol por dia, mas você ainda pode colher “alho verde” com um pouco menos de sol. Vegetais relacionados, como cebola, alho-poró e cebolinha, também podem ser cultivados em hortas parcialmente sombreadas.
Plante alho assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. Compre 'semente de alho' em um viveiro ou simplesmente plante dentes de alho orgânico na loja. O alho cresce melhor em solo rico e bem drenado. Não regue excessivamente ou os cravos podem apodrecer. Quando o alho amadurece no início do outono, um segundo ramo pode ser plantado para colheita na primavera seguinte.
Couve
A couve cresce com apenas 3 horas de sol por dia. É um dos melhores vegetais para um jardim sombreado porque a sombra permite que seja cultivado durante todo o verão, quando as plantas de couve em pleno sol muitas vezes não conseguem prosperar.
A semente de couve é normalmente plantada dentro de casa 4 a 6 semanas antes da data média da última geada e então transplantada para o solo depois que todo o perigo de geada tiver passado. É um vegetal de vida relativamente longa e não precisa ser replantado até o ano seguinte. Em climas amenos de inverno, a couve pode até ser colhida durante o inverno. Forneça à couve um canteiro de solo rico e regue regularmente.
Feito para sombra
Ao contrário da crença popular, alguns vegetais realmente se dão melhor quando cultivados parcialmente à sombra, especialmente quando se trata de folhas verdes e tubérculos. Contanto que você tenha três ou quatro horas de sol, você ainda pode cultivar uma cornucópia e tanto.
