As receitas de bolo de aniversário vêm em muitas variedades, desde o tradicional bolo amarelo até os mais decadentes bolos de chocolate.
Um bolo especial para um dia especial
Aniversários são um ótimo motivo para fazer uma festa. Embora a maioria dos supermercados venda um bolo para você, o que é uma ótima opção para economizar tempo se você estiver planejando uma festa muito grande, é infinitamente mais divertido fazer o bolo você mesmo. Os aniversários foram feitos para indulgência e o bolo de aniversário é o único deleite destinado a satisfazer essa indulgência. Qualquer receita de bolo pode ser transformada em bolo de aniversário apenas escrevendo “Feliz Aniversário”, mas sempre acreditei que as receitas de bolo de aniversário eram os bolos mais ricos que se possa imaginar.
Receita de bolo de aniversário de chocolate
Ingredientes
- ½ xícara de cacau em pó
- ½ xícara de água fervente
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- ¾ xícara (três palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 ¾ xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ovos grandes
- 1 1/3 xícara de creme de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus e coloque uma gradinha no meio do forno.
- Manteiga e farinha 2 panelas redondas de 9x2 polegadas.
- Bata o cacau e a água fervente.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
- Usando a batedeira com o batedor em formato de pá e a velocidade ajustada para média, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creme claro e fofo.
- Adicione um ovo de cada vez, esperando até que o primeiro ovo esteja totalmente incorporado antes de adicionar o segundo ovo.
- Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a farinha e o creme de leite em terços alternados.
- Adicione a mistura de cacau em pó.
- Despeje metade da massa em cada uma das formas.
- Asse os bolos por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem por 20 minutos.
- Retire os bolos das formas e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
- Cobrir os bolos com sua cobertura favorita, criando um bolo de duas camadas.
- Não se esqueça de escrever parabéns no bolo.
Decorando o Bolo
Procurando um toque mais especial do que um simples “Feliz Aniversário”? Experimente uma destas ideias:
- Decore seu bolo com bordas, flores cristalizadas e glacê decorativo.
- Use flores comestíveis em cores complementares.
- Faça cupcakes com cores e desenhos que combinem e arrume-os ao redor do bolo, seus convidados podem levá-los para casa como lembrancinhas comestíveis.
