Geladeiras comunitárias – nos aproximando da utopia. Saiba mais sobre como eles funcionam, os benefícios para a comunidade e como você pode se envolver.
Temos um desafio. Registre todos os ingredientes perecíveis que você não usa ou joga fora porque estragou na geladeira. Você provavelmente está um pouco chocado com o número, certo? Se ao menos você tivesse outro lugar que não o aterro para enviar toda aquela comida. Com uma geladeira comunitária, você faz.
Refrigeradores comunitários são sistemas de ajuda mútua que funcionam para ajudar a alimentar uma comunidade gratuitamente. Nos últimos anos, eles começaram a ganhar força nos EUA. Saiba mais sobre como funcionam os refrigeradores comunitários e obtenha dicas para começar o seu próprio.
O que é um refrigerador comunitário?
No sentido literal, uma geladeira comunitária é uma geladeira real (ou uma coleção de geladeiras) que é abastecida com alimentos que qualquer pessoa na área pode abrir e retirar. No sentido mais amplo, representam um compromisso com a ajuda mútua em uma determinada comunidade.
O que exatamente é ajuda mútua, então? A ajuda mútua descreve a forma como um grupo de pessoas trabalha em conjunto para apoiar uns aos outros, gratuitamente. Isso pode ser parecido com as pequenas trocas de livros que surgem em uma cidade, onde você pode levar um livro para ler ou doar aquele do qual está pronto para se desfazer. A crença por trás da ajuda mútua é que mesmo que a nossa sociedade não ajude todos os membros de uma comunidade a prosperar, as pessoas podem trabalhar juntas para garantir que todos possam ter uma vida bela e bem-sucedida.
Como funciona?
Sua comunidade, ou uma organização como a Freedge, instala uma geladeira com alimentação própria ou protege um host (um prédio que fornecerá energia para a geladeira) na área local. Esta geladeira fica cheia de doações de alimentos que qualquer pessoa da comunidade pode levar. Este não é um tipo de situação quid pro quo. Você não precisa trazer algo para substituir o que está tirando para conseguir alguma coisa.
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Em vez disso, existem vários sistemas de gerenciamento diferentes que os voluntários podem usar para manter as geladeiras totalmente abastecidas e limpas, e aqui estão dois dos mais populares:
- Algumas pessoas supervisionam a própria geladeira, desde o estoque até a limpeza. Shamelle Jackson, de Gastonia, usa esse método para a geladeira comunitária que ela montou na área de Charlotte, NC.
- A maioria dos refrigeradores comunitários conta com voluntários para ajudá-los a manter os refrigeradores e o estoque. Esses turnos voluntários podem ser agendados através do Google Docs ou algum outro sistema compartilhado na comunidade.
Como os refrigeradores comunitários são de base por natureza, eles dependem de indivíduos que doam tempo e doações para mantê-los em funcionamento, o que pode tornar a organização muito importante. É aqui que ter um punhado de pessoas encarregadas da geladeira (como moderadores em um tópico do Discord ou Reddit) pode realmente fazer ou quebrar o sistema. Estas são as pessoas em quem você pode confiar para manter os horários de voluntariado, entrar em contato com qualquer empresa local que queira doar e garantir que a geladeira esteja funcionando corretamente.
De que forma um refrigerador comunitário é benéfico?
Se você nunca morou em uma área focada em ajuda mútua, então a ideia de uma geladeira comunitária pode parecer estranha. Mas há muitos bons motivos para criar um ou se envolver.
Diminui o desperdício de alimentos
Pense em quantas laranjas, maçãs, bananas e alfaces você joga fora a cada poucas semanas. Quando você estima quantos produtos perecíveis precisará por semana ou mês, é muito fácil conseguir alguns a mais do que realmente usará.
Em vez de deixar esses extras estragarem na sua geladeira ou jogar fora as metades perfeitamente boas de coisas que você não precisa para uma receita, você pode embrulhá-los e colocá-los em uma geladeira comunitária. Através de doações de geladeiras comunitárias, você pode viver de forma mais sustentável sem ter que recorrer à compostagem ou outros métodos anti-desperdício de alimentos.
Diminui Desertos/Insegurança Alimentar
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, existem "cerca de 13,5 milhões de pessoas [que] têm baixo acesso a fontes de alimentos saudáveis". Esses lugares são desertos alimentares, onde os ingredientes frescos são inacessíveis devido ao preço, localização ou quantidade. Portanto, se você mora em um deserto alimentar, conseguir alimentos frescos é substancialmente mais difícil do que em áreas de maior renda e mais acessíveis.
Refrigeradores comunitários complementam em áreas onde os supermercados tradicionais falham. Assim, as pessoas com acesso a esses alimentos (seja porque você os cultiva ou porque pode comprá-los) podem apoiar as pessoas com baixo acesso doando para as geladeiras.
Ajuda a sustentar os desabrigados
Um fardo que as pessoas sem casa enfrentam e que você talvez nunca tenha pensado é como manter uma dieta balanceada sem locais confiáveis para armazenar produtos perecíveis. Cooktops pequenos podem funcionar para preparar uma variedade de refeições fora de casa, mas carregar um frigobar elétrico é praticamente impossível.
Da mesma forma que você tem direito a uma refeição cozida nutricionalmente rica, o mesmo acontece com as pessoas que vivem em situação de rua. As geladeiras comunitárias são um ótimo recurso para os desabrigados obterem ingredientes frescos e complementarem suas necessidades nutricionais em vez de possuírem uma cozinha completa.
Aumenta o investimento das pessoas em suas comunidades
Ver sua comunidade como algo mais do que edifícios que passam pelas janelas do seu carro pode ter efeitos agravantes. Doar para uma geladeira comunitária é uma maneira de se sentir um participante ativo na área ao seu redor, e essa motivação pode se manifestar de outras maneiras quanto mais você se envolve.
Você pode começar a perceber que os lagos ou praias locais precisam de um dia de limpeza e de ajuda para organizar um ou promover a votação nas eleições locais. Viver em uma comunidade não faz você se sentir parte dela. Mas doar para uma geladeira comunitária é um passo para se tornar um membro de pleno direito.
5 dicas para iniciar sua própria geladeira comunitária
Embora estejam ganhando força, não existem muitas geladeiras comunitárias nos Estados Unidos. No entanto, como um programa de ajuda mútua de base e sustentado pela comunidade, é algo que você e seus amigos podem começar por conta própria! Todo programa de sucesso precisa começar em algum lugar, e você pode ser um pioneiro em sua comunidade organizando uma geladeira comunitária.
@rabbleio Você queria se juntar ao movimento dos refrigeradores comunitários? Que tal começar seu próprio communityfridge? Vamos examinar o esboço da configuração. Você ficaria surpreso com a quantidade de bem e amor que isso causa quando você volta para a comunidade bairro caridade segurança alimentar stopfoodwaste communityunity feedpeople greenscreenvideo greenscreen Storytelling - Adriel
Mas como você começa? Aqui estão algumas dicas úteis para iniciantes:
- Procure geladeiras comunitárias pré-existentes perto de você. Você talvez não saiba que já existem geladeiras instaladas em sua área. Portanto, verifique sites como o Change X para ver se há alguns para os quais você pode começar a doar hoje.
- Determine uma boa localização. Pense em áreas onde uma geladeira comunitária poderia ter mais impacto. Olhe para áreas de baixa renda ou com alta população BIPOC (que são desproporcionalmente afetadas por desertos alimentares), por exemplo.
- Entre em contato com empresas e organizações locais para ver se elas desejam fazer parceria. A parceria pode ajudá-lo a manter uma geladeira comunitária totalmente abastecida durante a semana. Quanto mais pessoas e empresas você tiver para doar, melhor será.
- Peça ou converta uma geladeira. O objetivo de uma geladeira comunitária é ter uma geladeira de verdade que a comunidade possa usar, então um grande passo é encomendar uma. Freedge é um ótimo recurso para aprender mais sobre como configurar uma unidade de geladeira.
- Estabeleça um cronograma rotativo para os doadores. Quanto mais organizado você for, menor será a probabilidade de uma geladeira ficar sem estoque por horas ou dias. O LA Community Fridge usa um código QR/formulário de check-in do site do doador para monitorar quando está sendo reabastecido, o que é algo que você pode considerar.
Não deixe que a escala de ajudar uma comunidade inteira o assuste. Basta uma pessoa para administrar uma geladeira comunitária - e essa pessoa pode ser você.
Contribua para a mesa do seu vizinho
As geladeiras comunitárias ajudam você a alimentar seus vizinhos com uma doação de cada vez. Há um número inegável de forças na sociedade americana que impedem que as pessoas próximas de você tenham acesso a itens perecíveis de qualidade e acessíveis. Então, pegue esses ingredientes que sobraram ou aquele excedente da sua horta e encontre uma geladeira comunitária para doar.
