Ingredientes
- 1½ onça de gim
- ¾ onça azul curaçao
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- 1-2 traços de bitters aromáticos
- Gelo
- Fita de limão para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, gim, blue curaçao, suco de limão e bitters.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com fita de limão.
Variações e substituições do coquetel Blue Bird
Brinque com os ingredientes disponíveis ou experimente diferentes estilos de gin para personalizar perfeitamente seu coquetel de pássaro azul.
- Evite os bitters herbáceos e picantes em favor da orgeat para obter um sabor mais doce de amêndoa.
- Explore diferentes estilos de gin, como Old Tom, Plymouth, London dry ou genever, para ver qual perfil você mais gosta em seu coquetel blue bird.
- Diminua a quantidade de curaçao azul para reduzir a doçura ou adicione um pouco mais de suco de limão para dar um sabor um pouco mais ácido.
- Se você quiser manter o amargo, mas está procurando um sabor diferente, experimente o amargo de cereja, limão ou pêssego.
Guarnições para o Pássaro Azul
Seja criativo com a decoração do seu coquetel ou mantenha-o simples usando qualquer uma dessas opções.
- Uma casca de limão, um twist ou uma moeda também são uma excelente guarnição de limão.
- Destaque os sabores da laranja usando uma roda ou fatia de laranja. Da mesma forma, você pode usar uma fita laranja, descascar ou torcer.
- Corte cuidadosamente um desenho de asa em uma grande casca de frutas cítricas.
- Dê um pouco mais de cor à sua bebida colocando um coquetel ou cereja marasquino.
Uma olhada no coquetel Blue Bird
Apesar de ter um nome muito em inglês, alguns acreditam que o coquetel Blue Bird foi lançado pela primeira vez na França por volta do final dos anos 1950 ou início dos anos 1960. Como muitos outros coquetéis clássicos, o The Savoy Cocktail Book recebe o crédito pela primeira receita publicada. No entanto, esta receita apareceu muito antes, em 1937, com algumas alterações. O coquetel blue bird de 1937 pede vodca em vez de gim como base, e também usa licor maraschino, omitindo o blue curaçao, mas ainda usando suco de limão.
Não seria até o riff de Bill Tarling que o pássaro azul se tornaria genuinamente um coquetel azul. Sua receita omite os amargos aromáticos em favor do orgeat, um xarope de amêndoa mais frequentemente encontrado em bebidas tropicais.
Voe com um coquetel Blue Bird
Volte aos céus com um coquetel botânico de pássaros azuis. Para os bebedores de gin e também para aqueles que são novos no gin, este coquetel oferece um coquetel complexo que é ao mesmo tempo doce e ácido com um equilíbrio incrível. Abra suas asas e desfrute deste coquetel e outras bebidas azuis de Curaçao.
