Ingredientes
- Roda de limão
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 6 morangos frescos, descascados mais 1 morango inteiro para enfeitar
- 5 folhas frescas de manjericão
- 1 onça de licor de laranja
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de tequila
- Gelo
- Roda de laranja para enfeitar
Instruções
- Passe uma rodela de limão na borda de um copo de pedra.
- Espalhe o sal em uma camada fina sobre um pires e mergulhe a borda no sal. Reserve.
- Em uma coqueteleira, misture os morangos e as folhas de manjericão com um pouco de licor de laranja.
- Adicione o restante do licor de laranja, suco de limão e tequila.
- Adicione gelo e agite para esfriar.
- Encha o copo de gelo preparado com gelo fresco e coe a bebida nele.
- Decore com o morango inteiro, a rodela de limão e a rodela de laranja.
Substituições e Variações
O sabor fresco de frutas vermelhas e ervas desta margarita é uma bebida agradável. Quer variar? Experimente estas sugestões:
- Use uma quantidade igual de morangos e amoras para um sabor mais profundo de frutas vermelhas.
- Você pode usar mais ou menos manjericão dependendo da quantidade desse sabor que você deseja.
- Substitua a tequila por rum para fazer um daiquiri de morango e manjericão.
- Você também pode usar a vodca de sabor mais neutro no lugar da tequila.
- Amasse algumas fatias de pêssego com os morangos e o manjericão.
Enfeite
Você pode usar o enfeite clássico de borda salgada, morango e manjericão ou reduzi-lo a um ou dois deles. Você também pode experimentar guarnições diferentes:
- Decore com uma rodela de limão.
- Decore com uma flor comestível fresca ou seca.
- Use uma rodela de limão ou torça para dar um toque de cor.
Sobre a Margarita de Morango e Manjericão
Morangos e manjericão estão frescos e prontos para serem colhidos mais ou menos na mesma época, no final da primavera ou início do verão. E, como muitas vezes crescem juntos, os dois sabores combinam bem (muitos chefs dirão: “Se crescer junto, vai junto”). O toque mentolado e apimentado do manjericão é o contraste perfeito para a deliciosa doçura dos morangos, criando uma bebida de frescor incomparável e delícias de verão.
Morangos, manjericão e sol de verão
Existe alguma bebida que lembra mais o verão do que uma margarita de morango e manjericão? Talvez sim, talvez não. Mas imagine agora. Você está sentado ao sol, saboreando uma perfumada e doce margarita de morango e manjericão. Você consegue imaginar algum momento mais perfeito?
