Aperitivos simples e baratos
Divertir com um orçamento limitado significa encontrar alguns aperitivos baratos e fáceis para servir aos seus convidados. Esteja você procurando algo gelado ou aquecido, com certeza encontrará um ótimo aperitivo que cabe no seu cardápio e no seu orçamento.
Batatas fritas com salsa é um dos petiscos mais fáceis e baratos que você pode preparar. Eles são perfeitos para uma refeição com tema mexicano ou para quem gosta de um toque picante para começar o jantar.
Pizzas Pita
Ingredientes
- 4 pães pita sem bolso (7 polegadas)
- 1 xícara de molho marinara
- 4 onças de queijo mussarela ralado
- Coberturas: azeitonas, pimentões, tomates, frango, etc.
Instruções
- Arrume o pão sírio em uma assadeira. Espalhe marinara em cada um.
- Cubra cada um com as coberturas adicionais desejadas.
- Asse a 500 graus por cinco a sete minutos ou até o queijo derreter.
Vegetais e Molho
Vegetais são o melhor aperitivo barato e fácil. Eles são coloridos o suficiente para fazer uma bela apresentação e seu sabor agrada a quase todos.
As possibilidades incluem:
- Aipo com molho rancho
- Aipo recheado com cream cheese
- Aipo com manteiga de amendoim
- Palitos de cenoura com rancho
- Vegetais variados com hummus
Hummus
Sirva pão pita com deliciosos homus caseiros para seus convidados. Legumes e pão crocante também ficam deliciosos quando mergulhados neste molho saboroso e rápido.
Almôndegas agridoces
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída magra
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 ovo
- 1 xícara de aveia
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 lata de sopa de tomate condensado
Instruções
- Misture carne moída, sal e pimenta, cebola, ovo e aveia; molde em pequenas almôndegas.
- Aqueça as almôndegas em uma frigideira até dourar. Usando uma escumadeira, transfira para a panela elétrica.
- Misture açúcar mascavo, suco de limão e sopa de tomate. Despeje sobre as almôndegas. Cozinhe por cinco a seis horas em fogo baixo.
Bolinha de queijo fácil
Ingredientes
- 2 pacotes (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de mostarda preparada estilo Dijon
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 pacote (1 onça) de mistura de molho rancho
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma tigela grande. Bata até ficar bem misturado.
- Forma uma bola. Cubra e leve à geladeira por oito horas ou durante a noite.
Calabresa Crocante
Ingredientes
1 onça de calabresa fatiada
Instruções
- Arrume o pepperoni em uma única camada em uma assadeira sem untar.
- Asse em forno a 375 graus por 10 minutos. Retire do forno e limpe a gordura com papel toalha.
- Volte ao forno e asse por mais dois a quatro minutos ou até ficar crocante. Escorra em papel toalha.
- Sirva com rancho, marinara, molho de queijo ou outro molho favorito.
Rolinho de Presunto e Queijo
Ingredientes
- 16 fatias de presunto
- 16 fatias de queijo suíço, em fatias finas
- Tempero italiano
Instruções
- Cubra cada fatia de presunto com uma fatia de queijo.
- Polvilhe tempero em cada um.
- Enrole bem e corte como desejar.
Tortilhas Tex Mex
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 12 onças de salsa
- 1/2 xícara de água
- Opcional: creme de leite, queijo ralado, guacamole
Instruções
- Carne moída marrom.
- Adicione salsa e água.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até aquecer completamente.
- Coloque as tortilhas com a mistura ou use como molho.
- Cobrir com os ingredientes opcionais desejados
Ovos apimentados
Ingredientes
- 1 dúzia de ovos cozidos e descascados
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1/3 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/4 colher de chá de Tabasco
- Sal e pimenta
- Páprica
Instruções
- Corte os ovos no sentido do comprimento e retire as gemas. Coloque as claras em uma travessa.
- Em uma tigela, amasse as gemas com um garfo. Adicione todos os outros ingredientes, exceto páprica. Misture bem.
- Recheie cada clara de ovo com a mistura de gemas. Polvilhe páprica por cima.
Salada de Feijão Preto
Ingredientes
- 1 (15 onças) lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 2 latas (15 onças) de milho inteiro, escorrido
- 8 cebolas verdes picadas
- 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- 3 tomates, sem sementes e picados
- 1 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de molho italiano para salada
- 1/2 colher de chá de sal de alho ou a gosto
Instruções
Combine todos os ingredientes, leve à geladeira e sirva com batatas fritas.
Asas de Búfalo
Ingredientes
- 2 1/2 libras de asas de frango
- 4 colheres de sopa (2 onças) de molho Frank's Red Hot (ou a gosto)
- 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga derretida
Instruções
- Combine a manteiga e o molho picante. Cubra o frango com a mistura.
- Asse a 450 graus por 35 minutos, regando frequentemente com a mistura do molho.
- Sirva com talos de aipo, minicenouras e molho ranch ou queijo azul.
Palitos de vegetais e queijo
Ingredientes
- Tomate uva
- Queijo cheddar em cubos
- Pimentão amarelo
- Palitos
Instruções
- Cube o queijo, se comprado em bloco.
- Corte os pimentões em pedaços pequenos.
- Espete os tomates, o queijo e os pimentões nos palitos e arrume-os em uma travessa.
Pêssegos com Presunto e Queijo
Ingredientes
- Pêssegos frescos
- Creme de queijo
- Fatias de presunto
Instruções
- Grelhe ou grelhe os pêssegos em fogo alto por três a quatro minutos de cada lado.
- Coloque uma colher de chá de cream cheese em cada um e embrulhe em uma fatia de presunto.
Rolinhos de queijo com abobrinha
Ingredientes
- Abobrinha
- Azeite
- Bloco de queijo cheddar
- Pinhões
Instruções
- Corte a abobrinha longitudinalmente em tiras de 1/8 de polegada.
- Escove cada tira com azeite e grelhe ou grelhe por dois a três minutos de cada lado.
- Corte o queijo em palitos de cinco centímetros de altura.
- Enrole um pedaço de abobrinha em volta de cada pedaço de queijo.
- Polvilhe com pinhões.
Panquecas de Batata
Ingredientes
- 4 batatas
- 1 cebola Vidalia
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 xícaras de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Rale as batatas e a cebola em uma tigela.
- Esprema o excesso de líquido.
- Misture o ovo, a farinha, o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela grande e coloque 1/4 de xícara da mistura no óleo.
- Frite de cada lado por três a cinco minutos ou até dourar e ficar crocante.
- Sirva com creme de leite ou purê de maçã.
Pilha de torradas
Ingredientes
- Pão
- Presunto
- Azeitonas
- Queijo
Instruções
- Torre o pão e corte-o em cubos.
- Coloque um pedaço de presunto em cada cubo de torrada.
- Coloque uma azeitona no presunto.
- Cobrir a azeitona com um ou dois pedaços de queijo.
- Âncora com um palito.
Cogumelos Recheados
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- Pimentão vermelho
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- Cogumelos Baby Bella
Instruções
- Retire os talos das tampas dos cogumelos e corte-os em pedaços pequenos.
- Corte o pimentão em cubos.
- Doure a carne em uma frigideira com os talos dos cogumelos e a pimenta.
- Adicione o queijo.
- Coloque a mistura de carne nas tampas dos cogumelos.
- Asse a 375 graus por 40 minutos.
Adicione alguns aperitivos elegantes quando tiver mais espaço no seu orçamento ou se quiser agradar a uma variedade de paladares. Ao escolher vários petiscos diferentes para servir, você certamente agradará a todos na sua festa.
