Há poucas coisas mais emocionantes e assustadoras do que ser o anfitrião: é difícil se sentir totalmente preparado quando você está preparando um menu de jantar e precisa das bebidas certas para complementar a noite. Esteja você procurando uma receita de drink que sirva várias pessoas ou apenas como preparar seus próprios drinks para festas, você tem diversas opções. Se precisar de mais, dobre ou triplique facilmente qualquer uma das receitas.
Ponche Prosecco
Algumas ocasiões exigem naturalmente bolhas; outros precisam de bolhas porque não há tempo suficiente para beber refrigerantes. Este soco é adequado para qualquer uma dessas ocasiões. Esta receita tem aproximadamente oito porções.
Ingredientes
- 6 onças de suco de romã
- 4 onças de suco de laranja sanguínea espremido na hora
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- 4 onças de licor de laranja
- 750mL (1 garrafa) prosecco
- Gelo
- Rotas de limão para enfeitar, opcional
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de romã, suco de laranja sanguínea, suco de limão e licor de laranja.
- Mexa para misturar.
- Adicionar prosecco.
- Mexa delicadamente para misturar.
- Sirva em copos cupê.
- Decore com rodelas de limão, se desejar.
Soco Adequado
Ponches de frutas tradicionais são ótimos para festas de verão, mas também para as dores do inverno, quando você procura algo que não seja uísque ou vinho. Isso criará cerca de seis bebidas.
Ingredientes
- 8 onças de suco de abacaxi
- 4 onças de suco de laranja
- 4 onças de suco de cranberry
- 4 onças de rum
- 2 onças de rum escuro
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- 1½ onça de granadina
- Gelo
- Roda de limão e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de abacaxi, suco de laranja, suco de cranberry, rum, rum escuro, suco de limão e granadina.
- Mexa para misturar.
- Sirva em copo baixo com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de limão e uma rodela de limão.
Sangria Vermelha
Poucas coisas são mais clássicas e reconfortantes do que a sangria vermelha, então deixe seus convidados à vontade com este favorito familiar. Isso dá cerca de oito porções.
Ingredientes
- 750mL de vinho tinto, rioja ou zinfandel
- 8 onças de suco de laranja
- 4 onças de conhaque
- 1 limão fatiado
- 1 laranja fatiada
- 1 maçã, sem caroço e fatiada
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, vinho tinto, suco de laranja, conhaque e frutas fatiadas.
- Mexa para misturar.
- Refrigerar por aproximadamente uma hora.
- Sirva em copos de gelo com gelo fresco.
- Decore com rodelas de limão.
Moscow Mule para muitos
O Moscow Mule é uma bebida incrivelmente rápida e fácil de fazer, então você pode não considerar preparar esta bebida em um lote grande, mas torna mais fácil para você e seus convidados desfrutarem sem nenhum esforço. Isso equivale a aproximadamente seis porções.
Ingredientes
- 12 onças de vodca
- 3 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- 18 onças de cerveja de gengibre
- Roda de limão e raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, vodka e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Adicione cerveja de gengibre.
- Mexa delicadamente para misturar.
- Sirva em copos de gelo ou caneca de cobre com gelo fresco.
- Decore com rodela de limão e raminho de hortelã.
Ponche de Limonada Rosa
Esta receita pode ser feita com ou sem destilado, então ignore a vodka se preferir mantê-la um pouco mais leve. Isso dá aproximadamente seis porções.
Ingredientes
- 8 onças de vodka cidra
- 12 onças de concentrado de limonada rosa descongelado
- 2 onças de granadina
- Gelo
- Refrigerante de limão para completar
- Rota de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione vodka, concentrado de limonada rosa, granadina e gelo.
- Mexa bem para misturar.
- Complete com refrigerante de limão.
- Sirva em copo baixo com gelo fresco.
- Decore com uma rodela de limão.
Cidra de maçã com rum quente
Aqueça a festa e seus convidados com esta sidra quentinha e aconchegante. O suficiente para você e cinco de seus amigos se aquecerem.
Ingredientes
- 32 onças de cidra de maçã
- 2 onças de pimenta da Jamaica
- 10 paus de canela
- 10 onças de rum com especiarias
Instruções
- Em uma panela grande em fogo médio, adicione a cidra de maçã, a dose de pimenta da Jamaica, os paus de canela e o rum.
- Leve a mistura para ferver e depois reduza para ferver por 15 minutos.
- Retire cuidadosamente a canela usando uma escumadeira.
- Coloque cuidadosamente em uma caneca ou copo.
Ponche de Abacaxi
Se você decidiu honrar a ideia de um clima quente ou está sonhando com dias mais ensolarados, este ponche tropical dá conta do recado. Isso dá cerca de quatro bebidas.
Ingredientes
- 8 onças de suco de abacaxi
- 4 onças de suco de laranja espremido na hora
- 4 onças de vodka de coco
- 2 onças de vodca de limão
- 2 onças de granadina
- 2 onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Roda de abacaxi para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de abacaxi, suco de laranja, vodca de coco, vodca de limão, granadina e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Sirva em copo baixo com gelo fresco.
- Decore com rodelas de abacaxi.
Um havaiano azul efervescente
Perfeito para uma festa com tema azul ou quando você quer que seu coquetel tenha um toque de cor. Isso dá aproximadamente seis bebidas.
Ingredientes
- 16 onças de suco de abacaxi
- 6 onças de rum de coco
- 4 onças blue curaçao
- 1½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Limão-limão ou club soda para completar
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, adicione gelo, suco de abacaxi, rum de coco, blue curaçao e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Complete com refrigerante.
- Sirva em copo alto com gelo fresco.
- Decore com roda de limão.
Margaritas de Grupo
Faça uma jarra de margaritas para que você possa passar mais tempo socializando. Isso é suficiente para aproximadamente seis margaritas.
Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 12 onças de tequila
- 3 onças de licor de laranja
- 4½ onças de suco de limão espremido na hora
- 3 onças de agave
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma jarra, adicione gelo, tequila, licor de laranja, suco de limão e agave.
- Mexa para misturar.
- Sirva em copo preparado com gelo.
- Decore com rodelas de limão.
Mojitos para um grupo
Quando uma pessoa vê um mojito, isso se torna um efeito dominó. Evite confusão interminável e prepare um lote com antecedência. Isso renderá aproximadamente cinco mojitos.
Ingredientes
- 12 folhas de hortelã fresca
- 3 onças de xarope simples
- 12 onças de rum branco
- 4½ onças de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Club soda para completar
- Ramos de hortelã para enfeitar
Instruções
- Em uma tigela grande, misture as folhas de hortelã com um pouco de xarope simples.
- Em uma jarra grande, adicione gelo, hortelã amassada, xarope simples restante, rum e suco de limão.
- Mexa para misturar.
- Complete com club soda.
- Sirva em copos altos com gelo fresco.
- Decore com folhas de hortelã.
Dicas para festas: como tirar tudo
Não é complicado organizar uma festa com ótimos coquetéis ou opções de bebidas. O segredo é manter as coisas simples.
- Mantenha a simplicidade da bebida: vodka, rum e uísque são ótimos lugares para começar. Tequila e gin também podem estar disponíveis, mas conheça seu público e o que eles preferem.
- Para mixers, mantenha a simplicidade. Club soda, tônica, refrigerante de limão e cola são ótimas opções de gás. Sucos como cranberry ou abacaxi misturam bem. Uma garrafa de bitters, um pouco de xarope simples e alguns pedaços de frutas cítricas inteiras completam tudo.
- Escolha uma ou duas bebidas exclusivas para ter em mãos para reduzir a limpeza no meio da festa ou ficar longe dos convidados para preparar bebidas, ao mesmo tempo que torna mais fácil para seus convidados pegarem um coquetel sem perder a festa.
- Sem envolver uma calculadora ou equação matemática, faça um orçamento de uma bebida para uma bebida e meia por hora por convidado. Obviamente, isso irá variar dependendo da ocasião e das circunstâncias, mas é um ótimo lugar para começar. Você pode estocar mais para estar seguro.
- Facilite o serviço dos convidados colocando todos os copos, ingredientes e ferramentas, como pinças de gelo, coqueteleira ou chave de vinho, tudo em um só lugar.
Hora de festejar
Não deve ser estressante dar uma festa ou curtir sua própria festa. Com apenas um pouco de planejamento, você e seus convidados podem desfrutar de uma experiência de festa perfeita.
