O clima para o cultivo de uvas é geralmente aquele em que os invernos são bastante amenos. Invernos longos, profundos e frios, como os do extremo norte dos Estados Unidos, são geralmente inadequados para o cultivo de uvas. Da mesma forma, condições muito úmidas também não são propícias ao cultivo da uva. O melhor está em algum lugar no meio, nas zonas 5 a 7, embora o microclima, ou clima na área imediata de cultivo, possa ser bom para o cultivo de uvas. Tudo depende da área e do tipo de uva que você deseja cultivar.
Clima para o cultivo de uvas
O clima para o cultivo de uvas depende do ambiente macro e micro.
Macro Clima
O macroclima é muito importante para o cultivo da uva, mas o microclima também é importante. O macroclima refere-se ao clima geral encontrado em uma grande região. A zona de cultivo ou jardinagem pode ser considerada o macroclima. O macroclima é determinado por muitos fatores, incluindo as temperaturas médias frias no inverno e as temperaturas quentes no verão e o número de dias quentes e sem geadas durante todo o ano. Em geral, as uvas precisam de cerca de 150 a 170 dias com temperaturas acima de 50 graus Fahrenheit para crescer, florescer e frutificar.
Micro Clima
O microclima, por outro lado, pode tornar uma área mais adequada para o cultivo de uvas do que outra. Muitos vinhedos são plantados ao longo das colinas inclinadas dos vales ou nas encostas que descem para corpos d'água, como lagos. As encostas oferecem uma drenagem adequada às raízes da videira, o que é muito importante para o seu crescimento e desenvolvimento.
No entanto, as encostas também oferecem a vantagem de um microclima ligeiramente mais quente que a área circundante. O ar quente deposita-se em bolsas ao longo das encostas e vales e pode tornar uma pequena área ligeiramente mais quente do que a paisagem circundante. Embora isso possa não ser perceptível para a pessoa comum, as plantas percebem isso e dá às videiras um impulso climático que faz com que as uvas prosperem em determinadas partes do país. É por isso que a região dos Grandes Lagos de Nova York, por exemplo, é uma grande área produtora de uvas, e outros vales nos Estados Unidos e na Europa são conhecidos por sua produção de uvas finas.
Outros fatores para o sucesso da produção de uvas
Além da temperatura, outros fatores influenciam positivamente o crescimento e desenvolvimento da uva. Como as videiras são propensas a mofo e fungos, é importante uma boa circulação de ar. Uma área com muito vento ajuda a proporcionar uma boa circulação de ar ao redor das folhas e evita mofo. Chuvas adequadas durante a estação de crescimento também são importantes. Embora as videiras prefiram solo rochoso e arenoso, elas precisam de água em abundância. As uvas gostam de um pH do solo entre 6 e 6,5, mas podem crescer em qualquer lugar entre um pH de 5 e 7. Em caso de dúvida, realize um teste de amostra de solo e fale com um agente de extensão cooperativa do condado local para ver se são necessárias alterações.
Recursos Climáticos Específicos
O cultivo de uvas com sucesso varia muito de região para região. É por isso que muitos grupos e associações estaduais de horticultura produzem panfletos e informações específicas para sua região. Experimente alguns dos recursos abaixo ou entre em contato com o escritório de extensão cooperativa do seu estado para obter dicas de cultivo de uva em sua região.
- Cultivo de uva em Iowa
- Dicas de cultivo de uva Indiana
- Dicas de cultivo de uva no Colorado especificamente para a indústria do vinho
- Informações sobre cultivo de uva em Minnesota
- Informações sobre cultivo de uvas no noroeste dos Estados Unidos
