Se você gosta de comprar itens vintage para fontes de refrigerante ou utensílios de cozinha antigos, as colheres de sorvete são ótimas adições a qualquer coleção. Essas colheres vêm em muitos estilos diferentes, desde modelos clássicos de ação de alavanca até conchas de moldagem distintas e valiosas. Não importa qual estilo você colecione, é importante entender um pouco sobre a história e o valor desses itens colecionáveis de cozinha.
Colheres de sorvete antecipadas
O sorvete tem sido uma parte icônica da experiência do verão americano há séculos, de acordo com a International Dairy Foods Association. Por volta da virada do século XIX, as fontes de refrigerante começaram a servir sundaes de sorvete, o que exigia algum tipo de utensílio para colocar a iguaria gelada nos pratos.
Os inventores criaram uma grande variedade de ideias exclusivas para servir sorvete. De acordo com o jornal The Morning Call, o Escritório de Marcas e Patentes dos EUA emitiu 241 patentes para conchas ou colheres de sorvete entre 1878 e 1940. Essas primeiras colheres de sorvete geralmente se enquadram em algumas categorias amplas.
Colheres de chave cônica
Antes da invenção da colher de sorvete, os funcionários dos refrigerantes tinham que usar duas colheres ou conchas para colher o sorvete e depois transferi-lo da colher para o prato. Este foi um processo confuso que desperdiçou produto.
Em 1876, George William Clewell inventou o primeiro dispositivo que dispensava sorvete usando um único utensílio. Uma chave na extremidade da casquinha foi girada para mover um raspador pelo interior da casquinha e liberar o sorvete.
Essas colheres principais são um item de colecionador popular, especialmente entre os entusiastas de fontes de refrigerante. Você pode encontrá-los no eBay, em leilões e vendas de imóveis e em lojas de antiguidades. Os fabricantes incluem Gilchrist, Williamson, Erie Speciality Company, Clad Metal e muitos outros, e os preços começam em torno de US$ 30. Formatos, condições, idade e origem exclusivos das chaves podem afetar o valor do furo.
Placas de sorvete com alavanca
Embora o formato do cone fosse muito eficaz para servir sorvete, ele tinha algumas limitações significativas. Uma delas era que quem pegava o sorvete tinha que usar as duas mãos para operar o utensílio, impossibilitando segurar a casquinha ou o prato ao mesmo tempo. A outra grande limitação veio com melhorias na tecnologia de refrigeração; esse design de colher simplesmente não era ideal para os sorvetes mais duros que vinham dos freezers mais novos.
Em 1897, um inventor afro-americano chamado Alfred L. Cralle resolveu esses problemas patenteando a colher de sorvete com ação de alavanca. De acordo com BlackPast.org, a patente original de Cralle era para uma colher em formato de cone com uma alavanca mecânica que removia o sorvete. Ele também inventou a familiar colher hemisférica.
Muitos fabricantes produziram esse estilo de furo, incluindo Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless e dezenas de outros. A maioria das primeiras colheres de ação de alavanca tem cabo de madeira, que pode ou não ser pintado. Uma colher antecipada em boas condições pode custar cerca de US$ 25, mas o valor depende muito da condição, idade e fabricante.
Colheres para moldagem de formas
Embora uma bola de sorvete cônica ou hemisférica fosse ideal para uma casquinha ou prato, algumas colheres criavam formatos especiais para situações específicas. Esses pratos moldados estão entre os mais valiosos e, de acordo com o The Morning Call, são um item muito procurado pelos colecionadores. Se você procurar em lojas de antiguidades, leilões on-line e outras fontes, poderá ver alguns dos exemplos a seguir.
- Colheres quadradas e retangulares foram projetadas para criar a porção congelada de um sanduíche de sorvete. Em boas condições, eles são vendidos por cerca de US$ 175 no eBay. Marcas comuns incluem Icypi, Lauber e Jiffy.
- Conchas triangulares criaram um formato perfeito para cobrir uma fatia de torta servida à la mode. Uma marca notável foi Gardner e Olafson. Essas bolas, que são extremamente raras, são vendidas por cerca de US$ 1.250 a US$ 2.500 em leilão.
- Conchas em formato de coração estão entre as mais populares entre os colecionadores. O prato Manos criou uma pequena bola de sorvete em formato de coração, que poderia ser servida em um prato em formato de coração correspondente. De acordo com a Collectors Weekly, esse furo é vendido por cerca de US$ 7.000.
Encontrando um Tesouro
Se você está pensando em comprar uma colher de sorvete antiga para sua coleção, é importante ter certeza de que a peça é autêntica antes de finalizar a venda. Lembre-se das dicas a seguir.
- Procure um número de patente estampado no furo. Muitas colheres tinham números de patentes gravados nas alças, alavancas ou na parte de trás das tigelas. Se o furo que você está procurando tiver uma patente, procure o número no Escritório de Marcas e Patentes dos EUA para ter certeza de que corresponde ao design.
- Verifique a construção do furo. Os primeiros exemplares cônicos são geralmente feitos de estanho e suas alças podem ser soldadas ou rebitadas nos cones ou tigelas. A construção será boa, embora também deva apresentar sinais de envelhecimento.
- Sempre obtenha uma avaliação profissional para colheres de moldagem raras, pois você estará investindo em um desses itens. Devido ao seu valor, esses furos podem ser alvo de falsificações modernas.
Mais informações sobre conchas antigas
Como as sorveteiras antigas são um foco incomum de coleta, não há muitos recursos para autenticar, identificar e avaliar suas descobertas. No entanto, os recursos a seguir podem ajudar.
- Ice Cream Dippers: An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers, de Wayne Smith, é o guia definitivo para essas peças. Este livro está esgotado, mas você ainda pode encontrar cópias usadas. A Amazon.com às vezes tem cópias por cerca de US$ 40 cada.
- The Ice Screamers é um clube de colecionadores de recordações de sorvete. Muitos de seus membros são especializados em conchas e colheres de sorvete e podem ajudá-lo a aprender mais sobre uma peça específica.
Colheitas para todos os colecionadores
Desde as primeiras conchas cônicas até os cobiçados designs de moldagem, as antigas sorveteiras vêm em dezenas de estilos e configurações diferentes. Não importa qual seja o seu orçamento ou gosto, existem novidades para todos os colecionadores. Reserve um tempo para examinar os detalhes de suas descobertas para aprender o máximo que puder sobre esses exemplos fascinantes de itens colecionáveis de cozinha.
