Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 2 onças de tequila
- 1 onça de licor de laranja
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de agave
- 1 xícara de gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda de um copo de margarita com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- No liquidificador, adicione gelo, tequila, licor de laranja, suco de limão e agave.
- Misture até ficar homogêneo ou com a consistência desejada.
- Despeje no copo preparado.
- Decore com roda de limão.
Variações e Substituições
Se você está satisfeito em manter sua margarita congelada simples ou deseja enfeitá-la com outros sabores, considere alguns dos seguintes.
- Use añejo tequila para uma margarita mais suave ou, para dar um toque esfumaçado, você pode usar mezcal.
- Brinque com as proporções, usando mais suco de limão para uma margarita congelada ou agave extra para levar a sua para o lado mais doce.
- Adicione um toque de licor de pimenta para dar um toque quente à sua margarita congelada.
- Dê um toque saboroso e misture morangos congelados, manga, melancia ou acrescente um pouco de suco de maracujá.
Guarnições
Você pode ficar com a borda de sal e a guarnição de limão, como é típico de uma margarita tradicional congelada, ou explorar outras opções. Você pode usar açúcar para um enfeite mais doce ou tajin para um toque picante. Se você adicionar sabores de frutas, considere usá-los como guarnição complementar, como uma fatia de morango ou melancia. Uma roda de frutas cítricas desidratada pode criar uma margarita congelada de aparência moderna se você quiser diferenciar a sua.
Sobre a Margarita Congelada
Margaritas congeladas não são o coquetel açucarado que muitos consideram, nem são complicadas de fazer. Embora você possa optar rapidamente por uma mistura de margarita ou mistura congelada, fazer a sua do zero é tão simples quanto fazer uma margarita tradicional com alguns ajustes nos ingredientes e adicionar gelo extra para torná-la agradável e gelada.
Um benefício maravilhoso da margarita congelada é que você pode facilmente dobrar (ou triplicar, quadruplicar, o quanto quiser) seus ingredientes. Como tudo vai para o liquidificador, é fácil preparar um extra para um amigo ou aumentar se você estiver dando uma festa e quiser um coquetel pronto para servir na hora. Não são necessários braços trêmulos ou cansados.
Um alívio frio
A margarita congelada é a resposta para os dias quentes de verão, quando você precisa se refrescar e o relógio está marcando 5 horas. Coloque a bebida no liquidificador para fazer aquela mistura congelada tão perfeita para passar a tarde de verão. Ou quarta-feira à noite normal.
