Ingredientes
- 1 rodela de limão
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 xícara de cubos de melancia sem sementes, congelada
- ¾ onças de suco de limão espremido na hora
- ¾ onças de licor de laranja
- 1½ onças de tequila branca
- ½ xícara de gelo picado
- Roda de melancia, roda de limão e raminho de hortelã para enfeitar
Instruções
- Coloque uma rodela de limão na borda de um copo de margarita. Mergulhe no sal até a borda do copo.
- No liquidificador, misture os cubos de melancia congelada, o suco de limão, o licor de laranja, a tequila e o gelo. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje no copo de margarita preparado.
- Decore com uma rodela de limão, uma rodela de melancia, uma rodela de limão e um raminho de hortelã.
Variações e Substituições
A margarita de melancia é deliciosa por si só, mas você também pode adicionar ingredientes adicionais e fazer substituições simples para levá-la ao próximo nível.
- Omita o gelo e, em vez disso, use ½ xícara adicional de melancia congelada para obter um sabor de melancia mais intenso.
- Adicione ½ xícara de frutas vermelhas congeladas para uma margarita de melancia.
- Adicione 2-3 fatias de jalapeño para uma margarita de melancia picante.
- Adicione ½ colher de chá de gengibre fresco ralado para fazer uma margarita de gengibre e melancia.
- Para uma margarita especialmente refrescante, adicione 3-4 folhas de manjericão. Troque o enfeite de hortelã por um raminho de manjericão.
- Aumente os sabores cítricos adicionando ½ colher de chá de raspas de limão finamente raladas.
- Multiplique a receita para fazer uma jarra de margaritas.
Guarnições
Esta bebida já vem decorada até o fim com uma borda de sal, uma roda de limão, uma rodela de melancia e um raminho de hortelã. Sinta-se à vontade para reduzi-lo se você se sentir minimalista, usando apenas uma ou duas guarnições. Outras guarnições:
- Encha o copo com uma mistura de partes iguais de açúcar, sal e tajin para adicionar um toque doce e picante à sua bebida.
- Crie uma mistura de partes iguais de açúcar, sal e raspas de limão para bordar o copo e aumentar o sabor do limão.
- Omita completamente a borda e opte por um enfeite simples de fatia de melancia.
- Decore com gengibre em conserva ou gengibre cristalizado.
- Decore com uma bola de melancia com infusão de vodka.
Sobre a Margarita de Melancia Congelada
Como o desejo por margarita de melancia pode surgir a qualquer momento, é essencial estar preparado. Tenha cubos de melancia congelados à mão para que, quando chegar a hora, você já esteja pronto. Felizmente, é fácil congelar pedaços de melancia; simplesmente descasque uma melancia sem sementes e corte-a em cubos de cerca de ½ polegada. Congele os cubos em porções de 1 xícara perfeitamente repartidas em sacos com zíper. Dessa forma, quando ocorrer uma emergência de margarita de melancia (como acontece), você estará pronto para tirar um saco do freezer e começar a misturar.
Uma bebida para fazer você perder a casca
A combinação de melancia e limão é um sabor clássico do verão, então por que você não adicionaria um pouco de tequila e triple sec e prepararia em um bender? É um sorvete poderoso e refrescante para provar enquanto você observa o pôr do sol nas noites quentes de final de verão.
