Depois de apreciar as flores, frutas e vegetais que você cultivou em seu jardim, há uma atividade igualmente gratificante: colher sementes. Embora seja difícil ignorar os híbridos maiores e mais brilhantes exibidos em seus catálogos, você desfrutará de economias substanciais cultivando plantas a partir de suas próprias sementes e também obterá satisfação no processo. Os pessimistas dirão que as plantas cultivadas a partir de sementes não se tornam realidade, mas a antecipação é metade da diversão.
Quando colher sementes
O verão e o outono são as principais épocas de colheita de sementes porque a essa altura as flores da primavera e do verão já terão dado sementes. A colheita pode acontecer na primavera para plantas com floração precoce e plantas de vida curta. Pode estender-se até o inverno para as frutas que amadurecem no final do outono. Fique de olho nas plantas que deseja cultivar a partir de sementes e você verá as sementes e os frutos amadurecendo e ficando prontos para a colheita.
Como colher sementes secas
As plantas produzem flores com o propósito de produzir sementes a partir das quais a próxima geração poderá crescer. São as flores que eventualmente se tornam sementes em muitas plantas.
Quando as flores murcham em seu jardim, você pode removê-las diligentemente para estimular mais florescimento. Isso é chamado de rumo morto. Se quiser colher sementes, você deve permitir que as flores murchas permaneçam na planta até que as sementes dentro delas amadureçam. Até mesmo os caules das flores que cresceram a partir dos bulbos podem ser deixados na planta para produzir sementes. A porção verde deixada para trás quando as pétalas morrem continua a crescer e a sustentar as sementes em seu interior. Quando essas cabeças de sementes começarem a mudar de cor ou a se abrir, você deverá estar pronto com sua parafernália de coleta de sementes.
Etapa 1: Reúna as cabeças das sementes
A maneira como você coleta as sementes depende da estrutura da planta.
Cabeças de flores compactas
Para sementes compactas que não se abrem (indeiscentes), você pode cortá-las com uma tesoura afiada quando estiverem quase secas. Malmequeres, zínias, dálias, coneflowers, globo amaranto e rosas podem ser coletados desta forma.
Vagens de leguminosas e flores
Algumas sementes, como as de feijão e ervilha, vêm embaladas em vagens que crescem no lugar das flores quando as pétalas desaparecem. Não deixe secar nas plantas, ou podem estourar (secar deiscente), espalhando as sementes. Você pode colher vagens de papoula, ervilha-de-cheiro, ipomeia, feijão e quiabo, quando estiverem quase secos.
Sementes grandes de várias plantas
Plantas com grandes cachos de flores também têm sementes grandes. O cacho de amaranto, celosia, cleome, coentro, renda Queen Anne e gramíneas ornamentais devem ser primeiro colocados em um grande saco de papel pardo e virados para baixo antes de cortá-los da planta.
Vegetais com folhas e ervas
Se você cultiva vegetais de folhas verdes, como espinafre ou couve, ou algumas ervas como hortelã, coentro ou manjericão, talvez não veja nenhuma flor neles. Isso porque você os colhe regularmente. Mas se você deixar uma ou duas plantas crescerem sem cortar as folhas e as pontas dos caules, elas acabarão por florescer. Esses cachos de flores darão sementes depois que as flores morrerem. Você pode colher os cachos inteiros quando eles começarem a amarelar ou secar.
Os jardineiros devem saber que o espinafre tem plantas masculinas e femininas, e você obtém sementes apenas das femininas. Colete as pequenas sementes em sacos plásticos, mantendo as flores quase secas dentro e esmagando-as com um rolo.
Coníferas
Colete os cones maduros que estejam ligeiramente abertos e seque-os em local quente, mas com sombra, até que se abram liberando as sementes escamosas. Sementes frescas de algumas coníferas brotam se forem plantadas imediatamente.
Observe que depois de secos e armazenados, deverão passar por um longo processo de estratificação antes de germinar.
Etapa 2: Seque as sementes
Coloque as sementes coletadas de cada tipo separadamente entre folhas de jornal. Mantenha-os em um local com sombra por alguns dias para secar ainda mais.
Etapa 3: Separe as sementes
Separar as sementes é chamado de debulha. Algumas sementes podem sair dos frutos sozinhas ou quando você as agita dentro de um saco de papel. Exemplos de métodos de separação incluem o seguinte:
- Os grãos são trilhados por batida ou estampagem.
- Para malmequeres e zínias, você deve abrir a cabeça da semente manualmente para obter as sementes. Você pode encontrar as sementes entre outro material frágil chamado joio, pois as sementes serão em sua maioria mais escuras ou mais gordas que o resto.
- Para sementes pequenas de amaranto e celosia, pode ser necessário esfregar entre as mãos ou esmagar com um rolo para separar as sementes.
Etapa 4: Limpe as sementes
Haverá muitas coisas nas cabeças das sementes além das sementes. Se você estiver plantando as sementes diretamente após colhê-las, a limpeza não será necessária, mas as sementes que não forem limpas podem estragar mais rapidamente durante o armazenamento. Algumas sementes são grandes o suficiente para serem colhidas manualmente, mas para outras você pode precisar peneirá-las ou usar uma peneira com furos do tamanho certo para as sementes.
Como joeirar
Você pode usar um leque para peneirar as sementes pequenas e um secador de cabelo na posição 'frio' para as mais pesadas.
- Coloque as sementes em uma tigela e despeje-as sobre um jornal em um fluxo contínuo enquanto você espalha suavemente o fluxo.
- O joio cairá mais longe das sementes, pois elas são mais leves.
Para pequenas quantidades, você pode simplesmente soprar nas sementes enquanto as despeja. Quantidades maiores podem exigir o uso de ventiladores.
Etapa 5: Armazene suas sementes
Quando as sementes estiverem completamente secas e livres de detritos, você pode armazená-las em frascos de vidro rotulados e com tampas bem fechadas. O rótulo deve conter o nome da planta e a data da coleta. As sementes têm um período de viabilidade limitado, pois suas chances de germinar diminuem com a idade. Você também pode adicionar detalhes como cor, tamanho e outras características.
Como colher sementes úmidas
Algumas sementes ficam molhadas porque estão dentro de frutos carnudos. Cerejas, ameixas, abacate, manga e amêndoa possuem uma única semente em seu interior, enquanto outras, como maçãs, peras e laranjas, possuem mais algumas. Alguns, como romãs, kiwis, maracujás e tomates, são tão cheios de sementes que são comidos. Embora os tomates sejam frequentemente considerados vegetais, na verdade eles são frutas, assim como pimentões, berinjelas, melões amargos e pepinos.
Se você tiver frutas ou vegetais contendo sementes que deseja colher, deixe-os permanecer na planta/árvore até que estejam maduros.
Etapa 1: Colete as frutas
As sementes para fins de plantio devem ser colhidas de frutas/legumes amadurecidos na planta. As sementes dentro dos frutos que não estão totalmente maduras podem ser imaturas. As frutas caídas, mesmo as ligeiramente apodrecidas, são as melhores. Colete os diferentes tipos separadamente.
Etapa 2: Separe as sementes da polpa
- É relativamente fácil separar as sementes de uma maçã ou de uma pimenta madura. Basta cortá-los com cuidado e colocar as sementes em uma tigela.
- Para tomates carnudos, tomatillos, kiwi e maracujá, você terá que raspar a polpa que contém as sementes em uma tigela com água, usando uma colher de toranja.
- Pepinos, melões, abóboras e mamões possuem uma área central onde se concentram as sementes. Remova isso em uma tigela.
- Pêssegos, ameixas e cerejas podem fornecer frutas fiéis às suas plantas-mãe. Deixe a fruta carnuda apodrecer um pouco mais antes de cavar os caroços. Você tem que quebrá-los com um martelo para colocar a semente de amêndoa dentro e guardar na geladeira.
- As sementes de zimbro devem ser retiradas primeiro de todo o tecido da baga. Depois que as sementes forem obtidas, elas precisarão ser escarificadas (cortadas ou lixadas) e depois submetidas a um período de três a quatro meses de estratificação a quente e outros três a quatro meses de estratificação a frio para que brotem.
Etapa 3: Fermentar sementes de pepino e tomate
Nem todas as sementes exigem esta etapa. Passar algumas plantas, no entanto, como as das famílias de plantas do tomate e do pepino, por um processo de fermentação faz com que brotem mais rapidamente e aumentem sua taxa de germinação. A fermentação é feita antes da limpeza das sementes que necessitam desse processo.
Corte as frutas e esprema a porção suculenta que contém as sementes em uma garrafa de vidro. Adicione a mesma quantidade de água e mexa bem. Reserve as sementes de tomate em local aquecido por dois a quatro dias. Ao seguir este processo para a família de plantas do pepino - abóbora, melão, cabaça - dê-lhes aproximadamente um a dois dias de fermentação.
Verifique se há bolhas no suco e uma espuma por cima. Ao observar esses sinais de fermentação, acrescente mais água e agite bem após fechar a garrafa. Despeje a porção líquida e repita o processo até que as sementes estejam limpas e a água limpa.
Etapa 4: Limpe as sementes
Muitas sementes molhadas têm muita polpa presa a elas.
- Coloque-os em uma tigela com água por um tempo e depois bata a lama com um batedor para separá-la das sementes.
- Retire a maior parte dos resíduos e despeje o máximo de água possível.
- Repita o processo até que restem apenas sementes na tigela.
- Lave-os bem até que estejam livres de toda a gosma.
Algumas sementes que estão flutuando também devem ser descartadas; eles são os vazios. Como regra geral, as sementes boas afundam e as ruins flutuam. As exceções são sementes como a de lótus, que dependem naturalmente das correntes de água para dispersá-las. As sementes limpas devem ser escorridas em peneira fina até que a umidade máxima seja removida.
Etapa 5: Seque as sementes
Espalhe as sementes em uma única camada sobre uma vidraça ou pratos de cerâmica. Seque-os à sombra e raspe-os sobre um papel. As sementes secas não devem apenas parecer secas ao toque, mas também devem emitir um som de chocalho seco.
Etapa 6: Armazene as Sementes
Armazene as sementes secas em frascos de vidro bem fechados e rotulados. Certifique-se de adicionar a data da coleta e outros detalhes que o ajudarão a identificar as sementes posteriormente.
Armazenamento e viabilidade de sementes
A umidade pode estragar as sementes. Sempre guarde sua coleção de sementes em local fresco e seco. A maioria das sementes permanece viável até a próxima estação de cultivo. Sua taxa de germinação diminuirá constantemente depois disso. Mas algumas sementes, como feijão e grãos, permanecem viáveis por dois a três anos ou mais quando bem armazenadas.
Divirta-se
Coletar sementes é simplesmente divertido e muito gratificante quando você realmente vê o fruto do seu trabalho. Não desanime se nem todas as suas sementes produzirem, apenas certifique-se de coletar muitas para aumentar suas chances.
