Cultivar sementes de Bhut Jolokia lhe dará as pimentas mais quentes do mundo, de acordo com o Livro Guinness de Recordes Mundiais. Esta é uma pimenta tão potente que uma semente pode causar dor intensa por até 30 minutos! No entanto, as sementes não são fáceis de encontrar e a germinação muitas vezes não tem sucesso.
História de Bhut Jolokia
Bhut Jolokia é um chile nativo do nordeste da Índia. Embora provavelmente tenha sido usado há muito tempo em várias regiões da Índia, foi descoberto pelo professor Paul Bosland, do Chile Pepper Institute da New Mexico State University, enquanto ele estava visitando a Índia.
Sementes de Bhut Jolokia, nome que significa chile fantasma, foram enviadas à Universidade para testes em 2001. Uma escala de medição de calor chamada Scoville Heat Units mostra que Bhut Jolokia tem 1.001.304 SHUs. Compare isso com o antigo chile mais quente, Red Savina, que mede menos da metade disso (248.556 SHUs), e a média da pimenta jalapeño que mede 10.000 SHUs. Você pode ver por que essa descoberta foi tão incrível.
Crescendo sementes de Bhut Jolokia
Mas as sementes de Jolokia são difíceis de cultivar. Na verdade, foi tão difícil que a Universidade levou três anos para produzir sementes suficientes para testes de campo desta pimenta quente. Tiveram que recorrer ao cultivo em gaiolas à prova de insetos. Quando as plantas produziam frutos, eram muito escassos.
Normalmente leva de 90 a 120 dias para que os pimentões sejam colhidos. 90 dias lhe darão uma pimenta verde, mas ainda muito picante. 120 dias fornecerão uma pimenta vermelha madura. Devido à escassez, você pode tentar guardar as sementes de seus pimentões vermelhos e cultivá-las no próximo ano.
Plantando
Suas próprias sementes de Bhut Jolokia podem ser cultivadas dentro de casa, em potes de turfa cheios de composto, e depois levadas para fora quando o tempo estiver quente. Chiles gostam de um meio de cultivo rico e bem drenado. Se você não puder fornecer seu próprio composto, poderá encontrar uma boa mistura de turfa e composto no centro de jardinagem local. Sementes tratadas com fungicida têm maior chance de germinar. Alguns vendedores de sementes também oferecem uma solução especial de germinação que também aumentará suas chances de sucesso.
Calor e Luz
Depois de plantadas, suas sementes precisarão ser mantidas aquecidas. Isso pode ser feito com bandejas de aquecimento especiais ou colocando as sementes plantadas em um local quente de sua casa. Depois de germinadas, a luz é essencial para que suas plantas sejam saudáveis. Se você não conseguir fornecer uma janela ou estufa ensolarada, considere comprar uma lâmpada de cultivo. Quando o tempo lá fora estiver quente e com todo o perigo de geada já passado, você pode transplantar sua muda para recipientes externos ou diretamente no solo.
Polinização
Com a maioria das pimentas picantes, a polinização adequada às vezes pode representar um desafio. Se você descobrir que suas plantas estão produzindo flores, mas não pimentas, talvez seja necessário ajudá-las. Experimente usar um pequeno pincel ou cotonete e enxugue suavemente um pouco de pólen de uma flor e transfira-o para outra flor. Isso pode ser especialmente importante se você estiver cultivando pimentas em uma estufa ou se estiver usando gaiolas à prova de insetos, como as usadas pelo Chile Pepper Institute.
Comprando Sementes
Sementes do Bhut Jolokia podem ser difíceis de obter. No entanto, existem duas fontes que você pode tentar.
