Ingredientes
- 2 onças de vodca
- 1 onça Kahlúa
- Creme pesado
- Gelo
Instruções
- Em um copo baixo ou alto, adicione gelo, vodka e Kahlúa.
- Complete com creme de leite e mexa.
Variações e substituições russas brancas
O russo branco pode ser facilmente moldado para se adequar a diferentes perfis de sabor e doçura sem perder suas raízes originais.
- Considere usar uma vodca com sabor, como caramelo ou baunilha.
- Adicione um pouco de rum ou um licor aromatizado, como amêndoa, avelã, chocolate ou canela.
- Use um pouco de café gelado ou expresso para um sabor de café mais forte.
- Aproveite em uma taça de martini gelada, sem o gelo.
- Use leite no lugar do creme de leite para um coquetel mais leve.
- Adicione algumas gotas de bitters aromáticos, de chocolate ou outros sabores.
- Experimente uma variação de cola do russo branco chamado coquetel bulldog do Colorado.
Guarnições
Uma guarnição normalmente não é incluída em um russo branco, mas existem algumas possibilidades para enfeitar este coquetel.
- Decore com três grãos de café inteiros.
- Polvilhe com canela em pó ou noz-moscada ralada na hora.
- Adicione uma casca de laranja.
- Cobrir com chantilly.
- Use um ou dois anis estrelado inteiro.
Sobre o Russo Branco
Apesar do nome, o clássico branco russo não tem raízes russas conhecidas, mas muitos acreditam que recebeu esse nome por causa da bebida alcoólica da vodca. Quando a vodka foi introduzida pela primeira vez nos EUA, os americanos a associaram à Rússia.
Ninguém sabe ao certo se o russo branco precedeu o russo negro, que usa apenas vodka e Kahlúa, mas eles apareceram mais ou menos simultaneamente. Desde a primeira aparição escrita do clássico russo branco na década de 1960, ele permaneceu uma receita constante e in alterada ao longo das décadas, mas diminuiu lentamente em popularidade a cada ano que passava.
O coquetel ressurgiu no final dos anos 1990 graças ao personagem icônico, The Dude (The Big Lebowski). Desde então, continua a entrar e sair de moda em diferentes áreas e públicos, mas com tantos sabores de bebidas espirituosas e café disponíveis agora, há um número infinito de combinações a considerar.
O cara iria
Se você não gosta da ideia de um coquetel com creme de leite, tenha certeza de que esta bebida é animada com apenas uma reflexão tardia de laticínios. Se você estiver hesitante, comece com uma queda e vá aumentando. De qualquer forma, o White Russian com Kahlúa é um coquetel rico e digno de sua atenção.
