Plantar batata-doce muito cedo pode resultar em plantas danificadas ou congeladas. Quando o solo estiver quente, em torno de 70 a 80 graus, e o último perigo de geada tiver passado, é hora de plantar.
Dicas para cultivar batata doce
Batata-doce é nativa da América Central e do Sul. Embora existam muitas variedades disponíveis para a horta doméstica, todas requerem aproximadamente 100 ou mais dias de cultivo para amadurecer. Isto significa que a batata-doce geralmente prospera nos climas mais quentes do sul das zonas de jardinagem 9, 8, 7 e possivelmente 6 também. Para zonas mais ao norte, verifique com o Escritório de Extensão Cooperativa do Condado local sobre variedades específicas que irão prosperar em sua área.
Boletim de Compra
Compre mudas de batata-doce, ou plantas iniciais, em um centro de jardinagem ou em um catálogo de vendas pelo correio. É importante comprar mudas ou raízes iniciais de uma fonte confiável para garantir plantas livres de doenças.
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Batatas-doces precisam de muito espaço. Eles crescem em vinhas, espalhando-se com gavinhas que enraízam nos nós. Eles precisam de luz solar plena, definida como seis ou mais horas de sol por dia, e quanto mais luz, melhor. Após o plantio da batata-doce, é necessário manter a área bem regada. Localizar o canteiro próximo a uma mangueira ou aspersor torna a rega mais conveniente.
Solo e cumes
Batatas-doces preferem solo rico e argiloso, então trabalhe com composto ou esterco bem podre pelo menos duas semanas antes do plantio. O pH do solo deve estar em torno de 5.6 a 6,5 ou ligeiramente ácido. A batata-doce é mais suscetível a doenças se for plantada em solos neutros ou alcalinos, então teste o pH e corrija conforme necessário para deixar o solo um pouco ácido.
Um dos aspectos únicos do plantio de batata-doce é a criação de cristas no canteiro. As mudas ou raízes da batata-doce são fixadas nas cristas. Para criar uma crista, empilhe o solo em longas fileiras. Deixe um metro entre as fileiras para que você possa caminhar facilmente entre elas. As mudas de batata-doce devem ser plantadas a uma profundidade de cerca de quinze centímetros, portanto, mantenha o topo da crista alto o suficiente para acomodar as mudas.
Tempo de plantio
Plante batata-doce quando os dias estiverem sempre quentes e a temperatura noturna não cair abaixo de 60 graus. Se for uma primavera fria, você pode colocar plástico preto sobre o canteiro do jardim para aumentar a temperatura do solo. A planta desliza cerca de quinze centímetros de profundidade no topo das cristas, deixando 23 a 30 centímetros entre eles. Se houver uma ou duas folhas aparecendo nas tiras, deixe-as acima do nível do solo. Dê tapinhas delicados no solo ao redor das mudas e dê-lhes um bom gole de água depois de plantadas.
Rega
Depois de plantar as mudas, regue-as diariamente, mas não as afogue. Muita água ou solos encharcados fazem com que as mudas apodreçam. Eles precisam de umidade, entretanto, para começar a crescer. Você começará a ver folhas e brotos aparecendo nas mudas. Eles se estendem e enraízam continuamente nas vinhas. As variedades arbustivas não se espalharão tanto, mas todas se espalharão um pouco. Algumas se espalharão até 6 metros de onde você plantou as mudas originais!
Fertilizante
A batata-doce utiliza muitos nutrientes do solo. Considere usar um fertilizante 5-5-10 na batata-doce durante a estação de cultivo. Aplicar de acordo com as instruções da embalagem.
Colheita
As batatas-doces não são colhidas até o outono, normalmente após a primeira geada do outono. Eles precisarão ser desenterrados com cuidado do solo, deixando os tubérculos secar ao sol por várias horas. Isso é chamado de cura. Depois de curar por um dia ao sol, eles são cortados das vinhas e deixados para curar por 10 a 14 dias em condições quentes, e depois armazenados em condições frescas até estarem prontos para uso.
Recursos adicionais sobre o cultivo de batata doce
Para obter mais informações sobre o cultivo de batata-doce, consulte:
- Ficha informativa da Extensão Cooperativa de Illinois sobre o cultivo de batata-doce.
- Dicas sobre como cultivar ótimas batatas-doces, incluindo mais informações sobre como plantá-las, estão em Gardens.org.
- A DIY Network também oferece instruções passo a passo sobre como cultivar ótimas batatas-doces.
Uma deliciosa recompensa pelos seus esforços
Se você está cultivando batata-doce como um projeto divertido ou esperando cultivar o suficiente para alimentar sua família durante o inverno, uma vez estabelecidas, elas serão fáceis de cultivar. No outono, você terá uma deliciosa colheita de lindas laranjas para deliciar seu paladar.
