Se você adora receber em casa e organizar jantares, precisa saber como arrumar uma mesa elegante. Comece aprendendo como preparar uma mesa formal que você pode deixar montada em uma sala de jantar formal ou usar em ocasiões especiais como casamentos, aniversários e feriados. Depois disso, você pode ser criativo com suas próprias ideias personalizadas de 'tablescape'.
Configuração formal de mesa
Uma configuração de mesa formal começa com o básico, que inclui cinco talheres padrão e cinco talheres padrão.
As configurações de talheres de cinco peças incluem:
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Garfo para salada
- Garfo de jantar
- Faca
O talheres correspondente de cinco peças inclui:
- Copa
- Pisco
- Prato de pão
- Prato/tigela de salada
- Prato de jantar
Não se preocupe muito com o posicionamento exato dos talheres, contanto que você tenha uma ideia geral de onde as coisas vão. Toalhas de mesa, como toalhas de mesa, guardanapos de pano, corredores de mesa e jogos americanos também adicionam uma aparência mais formal. Use estas diretrizes para cada configuração de local:
- Coloque os copos à direita de cada talheres
- Coloque o prato de pão à esquerda de cada configuração (o canto superior funciona melhor) - a faca de manteiga pode ser colocada sobre o prato
- Os talheres devem ser colocados de forma que o convidado trabalhe de fora para dentro - o garfo da salada por fora e depois o garfo do jantar. Se você tiver facas para cada prato, siga o mesmo padrão. Os garfos ficam à esquerda e as facas à direita. Se você tiver uma configuração simples de um garfo/uma faca, você pode escolher entre colocar um de cada lado ou colocar os dois à esquerda, lado a lado.
- Os pratos de salada podem ser colocados em cima do prato de jantar, ou você pode colocar o prato de salada no centro do prato e retirá-lo após a salada, substituindo-o pelo prato de jantar.
- Se você tiver um conjunto de talheres de sobremesa, a colher/garfo deve ficar na parte superior central do ambiente.
Configuração de mesa floral
Flores frescas iluminam lindamente a mesa e proporcionam uma exibição impressionante com grande atenção aos detalhes. Duas a três peças centrais colocadas no meio da mesa encherão a sala de cor.
- Ancorar as flores em pequenos recipientes com espuma floral para mantê-las frescas. Isso fará com que as flores pareçam estar em cima da mesa.
- Preencha a peça central com hálito de bebê, folhas verdes e acessórios decorativos, como sprays de cristal ou pérola e/ou penas.
- Coloque algumas das folhas verdes sob cada talheres para amarrar as peças centrais florais com os talheres. Use alguns dos outros acessórios decorativos nas peças centrais como argolas de guardanapo.
- Uma ideia adicional envolve o uso de taças de plástico para criar peças centrais pequenas e individuais para cada talheres. Coloque a flor fresca central em cada prato e adicione uma etiqueta floral para presente com o nome de cada pessoa. Permita que seus convidados levem suas peças centrais para casa.
Configuração de mesa asiática
Organize um jantar com tema asiático e sirva seu tipo favorito de comida asiática. Se você gosta de sushi e saquê, prepare uma mesa elegante com uma pasta minimalista de estilo japonês.
- Crie centros de mesa modestos enchendo vasos de vidro com água, algumas pedras polidas e alguns pedaços de bambu da sorte, ou coloque alguns ramos de flores de cerejeira em um vaso de estilo oriental.
- Coloque jogos americanos de bambu em cada ambiente.
- Adicione peças de louça oriental de acordo com o que está sendo servido, como tigela de arroz, tigela de sopa, prato de aperitivo e prato de jantar. Inclui pauzinhos e uma colher de sopa.
- Prepare um conjunto de saquê e um conjunto de chá.
- Use um prato giratório de bambu para segurar o sushi, o arroz e as entradas, para que os convidados possam se servir facilmente. Se a mesa for grande o suficiente, adicione um segundo prato giratório para saquê e chá.
Configuração de mesa tropical
Dê à sua mesa uma aparência de ilha com um cenário de mesa tropical.
- Crie uma peça central tropical com orquídeas, bromélias ou aves do paraíso agrupadas com frutas tropicais como abacaxi, banana, coco e manga.
- Outra opção é encher vasos ou tigelas de vidro com frutas cítricas como laranja, limão e lima. Use frutas inteiras e fatias redondas. Cerque os recipientes com flores de hibisco de seda.
- Adicione vegetação artificial, como folhas de palmeira, filodendro dividido, samambaia ou folhas de copo-de-leite.
- Use jogos americanos redondos de ráfia em cada ambiente. Coloque louças coloridas com tema tropical em cada talheres.
- Melhore o clima com tochas tiki de mesa ou uma fogueira de mesa.
Configuração de mesa romântica
Crie um ambiente íntimo para dois com apenas alguns acessórios decorativos.
- Coloque várias rosas vermelhas em um vaso.
- Cerque o vaso com velas vermelhas ou bordô de tamanhos variados.
- Coloque uma garrafa de vinho tinto ou um pequeno balde de gelo com champanhe ou vinho por perto.
- Espalhe pétalas de rosa pela mesa.
- Coloque uma única rosa em cada prato.
Configuração de mesa com tema de cores
Crie um ambiente de mesa elegante e atraente com cores coordenadas. Use cores com forte contraste para uma tela que realmente se destaque. O preto é uma boa cor de fundo, já que outras cores se destacam quando colocadas contra ele. Outras cores escuras, como bordô ou marinho, também funcionam bem quando combinadas com cores mais brilhantes, como dourado, amarelo, vermelho ou laranja.
- Escolha duas a três cores contrastantes, como preto e dourado, bordô e dourado, marinho e amarelo ou vermelho, branco e preto.
- Cubra a mesa com uma toalha escura, corredor de mesa ou jogos americanos.
- Adicione acessórios brilhantes, como velas, flores, frutas, guardanapos ou talheres de cores vivas para contrastar com o fundo escuro.
Configuração da Mesa do Oceano
Uma mesa com tema oceânico é perfeita para um jantar de frutos do mar, uma casa costeira ou uma mesa de verão.
Ideias centrais incluem:
- Um recipiente raso cheio de areia, conchas e velas
- Conchas do mar colocadas em folhas de bananeira e ráfia
- Um pedaço de madeira flutuante com algumas pequenas conchas coladas rodeado por mais conchas e velas
- Um grande pedaço de coral
As ideias de configuração de local incluem:
- Use toalhas de mesa inspiradas no oceano nas cores azul claro, verde claro ou coral.
- Coloque uma concha cheia de areia e uma vela em cada prato.
- Use jogos de jantar de inspiração costeira.
Configuração da tabela Candlescape
Crie uma mesa deslumbrante com uma impressionante exibição de velas. Unifique o visual com cores ou materiais semelhantes.
- Use uma combinação de castiçais de vidro, potes, lanternas e cortinas de furacão para uma mesa cintilante à luz de velas. Encha uma tigela de vidro com contas de vidro e insira várias velas redondas.
- Crie uma exibição orgânica com materiais naturais, como galhos de árvores ou castiçais, pinhas e uma variedade de especiarias, como laranjas secas, favas de baunilha e paus de canela.
- Para uma mesa gótica, use renda preta como corredor de mesa e coloque vários candelabros de ferro forjado sobre ela. Encha o fundo das taças de vinho com contas de vidro pretas e insira pequenas velas votivas. Adicione mais algumas pequenas velas votivas e velas nas cores preto, bordô e roxo escuro em toda a mesa.
- Crie um display de velas flutuante enchendo com água uma variedade de vasos de vidro, taças e tigelas de tamanhos variados. Adicione velas flutuantes a cada recipiente. Coordene as cores com o restante da configuração da mesa.
Escolhendo um estilo
Você pode querer vários looks diferentes para sua mesa dependendo da ocasião ou do tipo de comida servida. Um buffet ou aparador pode ser usado para guardar a decoração da sua mesa e talheres. Centros de mesa e talheres que complementam o estilo da sala de jantar podem ser deixados na mesa para exibição. Seja qual for o estilo que você escolher, o importante é que toda a mesa tenha um visual verdadeiramente coordenado para que fique o mais elegante possível e impressione seus convidados.
