É hora do almoço, hora do jantar, hora da refeição e você está no zero. Culinária? Agora isso parece mover montanhas. Felizmente, compilamos as receitas mais fáceis e nenhuma que envolva o liquidificador. Na pior das hipóteses, você terá uma frigideira e uma espátula para limpar.
Lembre-se, alimentar-se é melhor. Vamos comer!
Batata Assada
Batatas assadas, em toda a sua glória despida, são perfeitas. Mas adicione um pouco de frango desfiado, ou alguns vegetais, ou até mesmo uma lata de pimenta e, de repente, você tem uma refeição que levou 5 minutos para ser preparada. Quer você cozinhe no forno, coloque-os no micro-ondas por cerca de 8 minutos ou cozinhe-os em uma frigideira, uma batata assada fofa é uma refeição saborosa e com pouco esforço.
Macarrão Com Legumes Congelados
Com molho vermelho, molho cremoso ou molho rosa, macarrão com vegetais congelados como ervilhas, cenouras ou brócolis é uma refeição fácil. Mantenha alguns potes de molho à mão para essa ocasião. Ferva o macarrão (fácil!), aqueça o molho (fácil) e adicione alguns vegetais congelados aquecidos. Estrondo. Jantar pronto.
Quesadilla fácil
Você pode dobrar uma tortilha ao meio ou colocar o recheio de quesadilla entre duas tortilhas. Adicione um pouco de queijo, talvez vegetais, talvez frango ou bife, ou, claro, apenas queijo. Era para ser fácil. Coloque-o em uma frigideira em fogo médio- alto ou, ainda mais fácil, coloque-o em uma grelha Foreman e você estará comendo uma delícia pegajosa em minutos.
Tigelas de Buda para Despensa
A tigela do Buda está CHEIA de nutrientes e, na maioria das vezes, são ingredientes que você já tem em mãos. Melhor ainda, você pode classificar isso como uma refeição única, assando todos os ingredientes juntos.
Prepare-se para uma ocasião em que uma tigela de Buda se torne seu jantar, pré-cozinhando e congelando porções individuais de grãos como quinoa ou arroz integral. Dê-lhes um descongelamento rápido no microondas. Pique alguns vegetais e refogue-os rapidamente no fogão com alguns temperos e talvez uma lata de grão de bico (escorrido). Pegue um punhado de verduras. Artisticamente (ou não), organize tudo em uma tigela. Adicione um molho pré-preparado de sua escolha (molho de pimenta doce e alho, alguém?). Agora não foi tão fácil?
Grão de bico de búfalo
Se você é como eu, às vezes o frango congelado pode lhe causar suores na boca se você der uma mordida em um pedaço de borracha. O grão de bico é a alternativa perfeita ao frango Buffalo. Pegue uma lata de grão de bico e um pouco de azeite se não tiver panelas antiaderentes. Deixe-os tostados em fogo médio por alguns minutos ou até que fiquem um pouco mais crocantes do que quando você começou. Adicione a quantidade de molho de búfalo que desejar e deixe o par se misturar em fogo médio a baixo por alguns minutos.
Adicione essas belezas aos seus wraps, saladas, amasse-as em um homus grosso ou jogue-as em suas batatas assadas ou em sua tigela de Buda. Onde quer que você queira um pouco de calor e um pouco de proteína, estes pertencem.
Tigelas de arroz
Parte tigela de taco, tigela de burrito, tigela de puxão e muito mais. A tigela de arroz é onde os sonhos ganham forma, e você pode limpar a geladeira ou a despensa sem muito esforço. A arte da tigela de arroz é usar sobras de ingredientes para aqueles dias de pouca colher.
Adicione feijão, tomate e milho para algo mais parecido com uma tigela de burrito ou taco. Restos de peixes como salmão ou até mesmo atum enlatado com um pouco de edamame com casca e abacaxi podem ser um riff fácil de cutucar. Economize tempo comprando arroz pré-cozido ou fazendo o seu próprio e guardando-o em porções individuais em sacos com zíper no freezer. Fácil.
Salada de Camarão
Pegue seu saco de alface quase ruim, elimine os pedaços que você certamente não quer e jogue-os em uma tigela. Descongele o camarão e você pode até refogá-lo se quiser. Jogue-os na salada, acrescente alguns vegetais e não se esqueça do molho.
Pizza de cinco minutos
Isso mesmo, pizza de cinco minutos. Pegue um pão achatado, naan ou até mesmo um wrap de tortilla. Espalhe algumas colheres de molho pré-preparado e o queijo de sua preferência. Dependendo da destreza da sua “massa”, você deve considerar cuidadosamente as coberturas. Ou você pode viver perigosamente. Vegetais picados, bacon esfarelado, calabresa - você decide. Torre em sua torradeira ou leve ao forno a 350 ° F até que fique do jeito que você gosta.
Café da manhã para jantar
Você sabe disso, você adora, Brinner. Ovos mexidos com torradas, sanduíche de café da manhã ou até waffles congelados. Você sabe o que? Até os cereais contam. Aveia para quem quer algo quentinho. Há algo tão indulgente e aconchegante em vestir seu pijama e comer seus alimentos favoritos no café da manhã depois do trabalho. Isso é o que há de melhor em autocuidado.
Nuggets de frango fáceis
Um nugget de frango caseiro fácil e comprovado é perfeito para quando você não tem vontade de cozinhar. Pré-aqueça o forno a 420°F e corte os peitos de frango em cubos enquanto espera. Misture-os na farinha de rosca ou no panko junto com qualquer tempero de sua preferência. Espalhe suas futuras pepitas em uma assadeira untada. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam totalmente cozidos a 165°F.
Mergulhe em qualquer molho que faça seu coração cantar.
Hack útil
Economize tempo de limpeza. Forre a assadeira com papel alumínio antes de adicionar os nuggets. Após o jantar, descarte o papel alumínio e enxágue rapidamente a panela. Pratos prontos.
Queijo Grelhado e Paninis
Queijo e pão, e um pouco de maionese para quem estiver com vontade. Torre um queijo grelhado em uma frigideira ou na torradeira. Considere também uma ou três fatias de proteína, como presunto, calabresa ou frango. Você tem uma prensa panini? Coloque os ingredientes do seu sanduíche preferido em um pouco de pão e pressione. Tem uma churrasqueira Foreman? Prensa panini instantânea.
Tigela de Arroz Rápido e Salsa
Arroz de microondas, sobras de arroz, arroz de panela de arroz, arroz de fogão, arroz integral, arroz branco, arroz pegajoso, arroz pré-cozido. Não faz diferença. Aqueça o arroz, acrescente algumas colheres de molho e misture. Você sempre pode adicionar alguns pedaços de tomate se essa for sua preferência.
Frango fácil de cozinhar lentamente
Exige que você pense no futuro, mas o problema é o seguinte. Na verdade, só precisa de quatro horas para a hora da refeição. Portanto, se você trabalha remotamente, pode definir um cronômetro ou deseja uma refeição descomplicada no fim de semana, esta é a resposta.
Pegue dois ou três peitos de frango e coloque-os na panela elétrica. Em uma tigela, adicione duas latas de sopa “creme” de sua preferência – pode ser cogumelo, brócolis, queijo, o que você quiser. Alternativamente, você pode adicionar meio a três quartos de um pote grande de molho de macarrão com um pouco de queijo parmesão. Uma terceira opção é misturar um pacote de molho rancho com duas xícaras de creme de leite e uma lata de sopa cremosa de cogumelos.
Tudo o que você misturou, despeje no frango. Dê uma mexida. Cobrir. Coloque em fogo alto até que o frango esteja totalmente cozido. Desfie o frango ou corte-o.
Sirva junto com alguns vegetais, jogue sobre o macarrão ou coloque em uma tigela de arroz.
Batata Doce Assada Carregada
Cozinhar a batata doce no forno ou no microondas não faz diferença. Certifique-se de perfurar a pele primeiro. Em seguida, adicione pedaços de bacon, feijão preto, frango desfiado ou outros vegetais cozidos, como brócolis ou milho.
Torrada com queijo aberta
Ah, torrada com queijo! É um alimento reconfortante rápido e fácil que traz alguns carboidratos, proteínas e laticínios para o seu dia. Pegue seu pão e seu queijo favorito (fatiado ou ralado). Torre o pão até que esteja quase como você gosta. Adicione o queijo e de preferência um pouco de espinafre ou tomate, mas rúcula e cogumelos também são uma opção deliciosa. Brinde até ficar feliz.
Tabuleiro de lanches de charcutaria pessoal
Passe pela geladeira. Pegue um pouco de queijo, corte algumas frutas, pegue biscoitos e escolha uma proteína, como uma delicatessen ou até calabresa. Talvez adicione um pouco de mostarda ou geléia e você terá uma refeição que não requer cozimento e é uma ótima pasta de carnes e queijo.
Rolinhos Crescentes Recheados
Massa de rolo crescente comprada em loja e sobras de proteína e queijo irão mandá-lo embora. Abra a lata, desenrole a massa crescente, adicione os ingredientes, enrole e leve ao forno pré-aquecido a 375°F por 8 a 10 minutos, até dourar.
Molhos para Jantar
Não existem regras que digam que você não pode comer molhos no jantar. Basta pensar em Oliver Putnam em Only Murders in the Building e em seu amor por mergulhos. Hummus, salsa, tapenade, molho de batatas fritas. Existe um mundo de quedas. Use biscoitos, batatas fritas, vegetais, frutas ou todos os itens acima.
Massa com Manteiga e Parmesão
Cozinhe um pouco de macarrão ou até mesmo coloque no microondas. Depois de aquecer, saboreie com alguns pedaços de manteiga e parmesão ralado. Quer mais sabor? Adicione uma pitada de pimenta.
Salada de Atum e Abacate
Se você não gosta de maionese, esta pode ser sua nova abordagem favorita. Misture o atum enlatado com um pouco de purê de abacate, aipo e um pouco de tempero. Desfrute com biscoitos, em um sanduíche ou direto de uma tigela.
Lasanha de Ravioli
Ferva ravioli pré-fabricado ou aproveite as sobras. Em vez de macarrão de lasanha, você usará ravióli nas camadas deste prato clássico. Coloque-os em uma assadeira, regue com um pouco de molho em frasco, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 350°F até que o queijo esteja derretido e pegajoso, cerca de 30 minutos.
Ramen de Vegetais
Pegue seu ramen de 99 centavos, é hora de uma refeição. Cozinhe como quiser e adicione vegetais. Pode ser broto de feijão, brócolis, o que você quiser. Vá um pouco mais longe com um ovo cozido ou um pouco de tofu. Ou não.
Tater Tot Nachos
Pré-asse seus tater tots de acordo com as instruções da embalagem. Retire-os do forno e adicione seus ingredientes favoritos de nacho. Asse até que tudo esteja crocante e pegajoso – mais 5 a 10 minutos. Voila, sua comida está pronta.
O freezer é seu amigo: alimentos fáceis de ter à mão
Facilite as coisas para você e opte por refeições preparadas. Costco tem uma seleção brilhante de refeições fáceis e o Trader Joe's também oferece uma excelente seleção de refeições rápidas. Pense em pizza congelada, sopa enlatada, frango assado, hambúrgueres vegetarianos e nuggets de frango. Eles são todos salva-vidas quando você quer comer, mas não quer cozinhar.
Refeições rápidas e fáceis para dias longos
Você não precisa nos explicar por que não quer se esforçar muito em nenhuma refeição. Guarde essa energia para outra coisa, como um banho de espuma ou um aconchego no sofá. Escolha um nome e desfrute de uma refeição fácil.
