Ingredientes
- 1 onça de rum de coco
- 1 onça de rum escuro
- 1½ onça de suco de abacaxi
- 1 onça de suco de laranja espremido na hora
- ½ onça de granadina
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- Gelo
- Fatia de laranja e cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, rum de coco, rum escuro, suco de abacaxi, suco de laranja, granadina e suco de limão.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo furacão ou highball sobre gelo fresco.
- Decore com fatia de laranja e cereja.
Variações e Substituições
A maioria dos coquetéis tropicais tem mais de uma receita circulando pelo mundo dos coquetéis, então qualquer uma delas funcionará perfeitamente para sua própria receita de Bahama mama. Qualquer uma dessas trocas levará você ao tempo da ilha rapidamente.
- Algumas receitas pedem licor de café para um coquetel tropical mais decadente e complexo. Você pode adicionar até meia onça de licor de café e até fazer o seu próprio, em vez de ir à loja de bebidas.
- Brinque com a proporção entre rum de coco e rum escuro para encontrar o equilíbrio ideal.
- Ignore o suco de laranja e use apenas suco de abacaxi, ou use apenas suco de laranja.
- Se você não quiser a doçura da granadina, você também pode usar suco de cereja azedo.
- Em vez de suco de limão, considere cordial de limão.
- Adicione um ou dois toques de licor de banana.
Guarnições
Se você deseja um enfeite simples ou algo exagerado para sua receita de bebida Bahama Mama, isso irá ajudá-lo a começar.
- Enfatize essas vibrações tropicais usando pedaços de abacaxi ou até mesmo fatias de manga para enfeitar.
- Uma roda cítrica desidratada criará um visual ainda mais moderno para esta bebida tropical.
- Cerejas de coquetel alternativas com uma fita de limão ou laranja em uma palheta para um visual colorido.
- Polvilhe coco ralado por cima da bebida ou use com outras guarnições também.
Sobre a Bahama Mama
A maioria dos coquetéis tropicais tem uma história obscura, e alguns, como a piña colada, foram elaborados e perdidos ao longo do tempo. No entanto, o Bahama mama (junto com seu primo, o Bahama Breeze) é um coquetel relativamente novo no cenário das bebidas tropicais. Embora ninguém saiba quem primeiro inventou o coquetel, os livros de história atribuem ao barman do Nassau Beach Hotel, Oswald Greenslade, o responsável por tornar este coquetel famoso. Ele deu ao coquetel o nome de um cantor local das Bahamas. Greenslade seria dono do Banana Boat Club até 1999 e depois publicaria um livro de coquetéis das Bahamas.
Encontrando férias em um copo
Se você não pode embarcar em um avião com destino a uma praia tropical, uma Bahama Mama é a segunda melhor opção. Felizmente, você provavelmente terá a maioria dos ingredientes do Bahama Mama em mãos. Com aqueles sabores cítricos orvalhados e rum ensolarado, você pode fechar os olhos e sentir o sol no rosto sem sair de casa.
