Ingredientes
- Roda de limão e sal para a borda
- 1½ onça de tequila
- 1½ onça de leite de coco
- ½ onça de suco de limão espremido na hora
- ½ onça de creme de coco
- ¼ onça de licor de laranja
- Gelo
- Roda de limão para enfeitar
Instruções
- Para preparar a borda, esfregue a borda do copo com a rodela de limão.
- Com o sal em um pires, mergulhe metade ou toda a borda do copo no sal para revestir.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, tequila, leite de coco, suco de limão, creme de coco e licor de laranja.
- Agite para relaxar.
- Coe no preparado com gelo fresco.
- Decore com roda de limão.
Variações e Substituições
Se você quiser um ponche com sabor de coco ou ajustar alguns sabores, você tem muitas opções para escolher.
- Para um sabor de coco mais pronunciado, use tequila de coco para incrementar.
- Brinque com as proporções de leite de coco e creme de coco, mudando um quarto de onça de cada vez.
- Adicione suco de limão extra para realçar os sabores cítricos e azedos.
- Inclua agave, mel ou xarope simples para um sabor mais doce.
- Ignore o creme de coco para menos sabor de coco e doçura geral.
- Experimente añejo ou reposado em vez de tequila prata.
- Substituir mezcal por tequila prata cria um sabor de coco esfumaçado.
Guarnições
Só porque a receita pede uma guarnição de roda de limão e borda de sal não significa que você precisa seguir as regras.
- Esqueça a borda de sal e prefira uma borda de coco ou açúcar.
- Use uma rodela ou fatia de limão em vez de uma roda.
- Da mesma forma, use uma roda, rodela ou fatia de limão ou laranja em vez de limão.
- Considere uma casca, torção ou fita de limão, laranja ou lima.
- Uma roda ou fatia desidratada sozinha, com uma fita, ou lado a lado com uma roda de frutas cítricas frescas cria uma aparência excêntrica.
- Tente ficar longe do abacaxi, pois a bebida pode ser confundida com uma piña colada.
Sobre a Margarita de Coco
A clássica margarita e a piña colada cresceram em popularidade na mesma época nas décadas de 1940 e 50, embora suas histórias tenham se originado em países diferentes. Na América do Norte, a tequila ainda estava no radar americano após a Lei Seca, quando a bebida destilada era facilmente obtida do outro lado da fronteira com o México. Em Porto Rico, a piña colada era a bebida mais quente da ilha depois de ser servida pela primeira vez em 1954.
Eventualmente, os coquetéis se cruzaram. A margarita de coco é um meio termo entre uma margarita clássica e uma piña colada; no entanto, não há como saber se alguém adicionou tequila primeiro a uma piña colada ou se os dois colidiram em uma coqueteleira até surgir a margarita de coco. Seja qual for a verdade, a margarita de coco é um saboroso coquetel tropical.
Coloque Limão e Tequila no Coco
A margarita de coco é uma ótima maneira de saborear aqueles refrescantes sabores de coco sem ter que escolher entre as notas de uma piña colada ou o sabor ácido de uma margarita, sem nunca ter que escolher um. Se ao menos o resto da vida fosse tão fácil.
