Ingredientes
- 1½ onça de vodca
- ¾ onça de café expresso
- ¾ onça de creme irlandês Baileys
- ½ onça de licor de café
- Gelo
- Três grãos de café inteiros para enfeitar
Instruções
- Resfrie uma taça de martini ou cupê.
- Em uma coqueteleira, adicione gelo, vodka, café expresso, creme irlandês Baileys e licor de café.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo gelado.
- Decore com três grãos de café inteiros.
Variações e Substituições
Existem algumas opções quando se trata de mudar os ingredientes do espresso martini Baileys, tanto com sabores quanto com estrutura.
- Experimente diferentes sabores de creme irlandês Baileys, incluindo caramelo salgado, creme expresso, veludo vermelho e baunilha e canela.
- Para uma versão sem laticínios, substitua o Baileys Almande, feito com leite de amêndoa.
- Se quiser sabor sem adição de doçura, opte por adicionar algumas pitadas de bitter. Chocolate, nozes, cereja, amêndoa torrada, barril de uísque e bitters defumados conferem um sabor sutil, mas notável.
- Whiskey, seja bourbon ou centeio, dá ao martini uma nova camada de sabor. Uísque com sabor, como toffee ou caramelo, ainda mais.
- A vodca aromatizada, no entanto, cria um sabor mais ousado, então só faça isso se quiser notas mais definidas, como baunilha, caramelo, framboesa ou chantilly.
- Xarope simples adoça o martini com facilidade e rapidez. Semelhante aos sabores mencionados acima, um xarope simples aromatizado funcionará bem com os ingredientes do martini expresso Baileys.
- Adicione mais ou menos café expresso com base na preferência pessoal. Se você não tiver café expresso em mãos, substitua por café ou licor de café extra.
Guarnições
Você pode trocar os tradicionais grãos de café inteiros, implicando desejos de saúde, riqueza e felicidade, mas não pule completamente uma guarnição. Um coquetel nunca está completo sem ele.
- Agite caramelo ou calda de chocolate na taça de martini ou crie um design diferente.
- Você também pode espalhar xarope na espuma.
- Crie uma espuma de café frio adicionando café quente e gelo em uma coqueteleira, agitando vigorosamente por aproximadamente três minutos ou até que uma espuma resistente se forme.
- Opte por chantilly para fazer um martini ainda mais cremoso.
- Polvilhe canela em pó ou noz-moscada.
- Se você usar bitters ou destilados com sabor, especialmente frutas, incorpore esse sabor na guarnição. Por exemplo, se você usar bitters de cereja, decore com uma cereja de coquetel.
- Adicione um toque de laranja para notas cítricas complementares para realçar os sabores ricos.
Sobre o Baileys Espresso Martini
Novo no cenário dos coquetéis, o espresso martini original começou a agitar o mundo na década de 1980. A teoria mais universalmente aceita é que veio de um bar em Londres, quando um cliente procurava algo diferente para beber. Seu pedido? Um coquetel que diria: “Me acorde e depois me foda”. Imprudente? Um pouco. Precisa do que o expresso martini conseguiu? Com certeza.
O barman, Dick Bradsell, pensou no martini por causa da localização da cafeteria em relação ao local onde ele preparava as bebidas. A proximidade levou ao momento da lâmpada, perfeito para ele e seu patrono.
Às vezes considerado a vodca dos adultos e a bebida Redbull, o martini expresso tem brilhado nos holofotes nos últimos anos. Embora o creme irlandês Baileys não fizesse parte da história original, ele começou a aparecer e se tornar uma receita canônica à medida que as pessoas especificavam se queriam um martini expresso escuro ou cremoso. Sua popularidade às vezes é um problema para alguns bartenders, que amaldiçoam o longo processo de preparação do café expresso antes de misturá-lo com vodca, Baileys e licor de café. No entanto, alguns bares colocaram brilhantemente seu martini expresso na torneira.
Agitado de prazer
Se você está procurando um novo coquetel de brunch para fugir da rotação habitual de bebidas ou deseja oferecer algo diferente do café irlandês após o jantar, o espresso martini com Baileys não o decepcionará. Os sabores ricos e cremosos vão deixar você sorridente e satisfeito.
Fãs de Baileys, experimentem essas lindas fotos de Baileys! São uma forma deliciosa de saborear o creme irlandês.
