Ingredientes
- 5 onças de xarope simples
- 5 onças de suco de limão espremido na hora
- 5 onças de suco de limão espremido na hora
- 5 onças de licor de laranja
Instruções
- Em uma jarra ou tigela grande, adicione xarope simples, suco de limão, suco de limão e licor de laranja.
- Mexa para misturar.
- Armazene e refrigere em jarras ou recipientes selados.
Rende cerca de oito porções de mistura.
Variações e Substituições
A beleza de fazer sua própria mistura de chá gelado Long Island são as opções para personalizar os sabores para você.
- Altere a quantidade de suco de limão ou lima com base na preferência pessoal e no quão azeda você deseja que sua mistura seja.
- Adicione um pouco de xarope simples adicional para uma mistura mais doce.
- Evite o licor de laranja e o complemento quando chegar a hora de misturar com bebidas destiladas.
- Em vez de licor de laranja, use aproximadamente 60 ml de suco de laranja espremido na hora.
- Corte a receita pela metade para porções menores.
- Adicione uma clara de ovo para cada 240 ml de mistura para fazer uma mistura azeda mais cremosa. Faça isso adicionando 240 ml da mistura a uma coqueteleira com uma clara de ovo e agite bem até formar espuma. Não adicione gelo.
- Embora a cola seja considerada parte dos ingredientes sem álcool, adicioná-la à mistura antes do tempo pode fazer com que ela caia.
- Substitua o licor de laranja pelo licor de framboesa para fazer uma mistura para fazer o coquetel Grateful Dead.
Como misturar com álcool
Quando chega a hora de embarcar no expresso LIT, tudo o que resta é pegar algumas garrafas de bebida e você estará pronto. Em um copo alto, adicione o gelo e a linha usual de licores de Long Island - gim, rum, tequila e vodka. Complete com três onças da mistura LIT e um pouco de cola. É fácil lembrar uma proporção de 1: 1; neste caso, há 3 onças de destilado no total para 3 onças da mistura antes do respingo de cola.
Como armazenar e quanto tempo dura
Mantenha sua mistura de Long Island em um recipiente hermético. Não importa se é uma jarra com tampa que fecha completamente, uma ou duas jarras de vidro ou recipientes de plástico comuns. A mistura precisa ser sempre refrigerada e permanece boa por aproximadamente uma a duas semanas. Se tiver muita mistura, a receita pode ser cortada pela metade para evitar desperdício de comida. Caso opte pela clara de ovo, a mistura deve ser utilizada em até dois dias.
Mantendo a festa funcionando
O Long Island Iced Tea pode ser difícil de misturar, com quase uma dúzia de garrafas bagunçando a bancada, pode parecer opressor. Com uma mistura caseira de Long Island, você pula os açúcares adicionados e ingredientes estranhos em favor dos sabores perfeitos, sem esquecer de menos garrafas entre você e o primeiro gole.
