Coquetéis de conhaque são deliciosos e satisfatórios. As bebidas com aguardente são variadas e interessantes porque existem diferentes tipos e sabores de aguardente, o que lhe dá muitas opções para fazer um cocktail de aguardente único.
1. Spritzer de conhaque e suco de laranja
Conhaque e laranja são uma combinação clássica de sabores, então este é um coquetel super fácil de fazer.
Ingredientes
- 2 onças de suco de laranja espremido na hora
- 1½ onça de conhaque (qualquer sabor funciona, mas fica especialmente bom com Armagnac ou Cognac)
- 2 travessões amargos de Peychaud
- Gelo
- 2 onças de água com gás
- Roda de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de laranja, o conhaque e o coquetel amargo.
- Adicione o gelo e agite para esfriar.
- Coe em um copo baixo cheio de gelo.
- Adicione o club soda e mexa.
- Decore com a rodela de laranja.
2. Spritz de Armagnac de Toranja
O clássico coquetel francês, French 75, é tradicionalmente feito com champanhe francês, conhaque ou gim, suco de limão e xarope simples. Este é um riff daquele coquetel com conhaque e suco de toranja. Embora você possa usar qualquer conhaque que quiser, isso fica especialmente delicioso com Armagnac.
Ingredientes
- ¾ onça de xarope simples
- ¾ onça de suco de toranja espremido na hora
- 1½ onças de Armagnac
- Gelo
- 2 onças de champanhe, gelado
- Roda de toranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o xarope simples, o suco de toranja e o Armagnac.
- Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe em uma taça de champanhe.
- Cubra com champanhe.
- Decore com a rodela de toranja.
3. Framboesa Pisco Smash
Pisco é um complemento delicioso para coquetéis, incluindo este smash frutado e mentolado.
Ingredientes
- 5 folhas de hortelã
- 10 framboesas
- ¾ onça de xarope simples
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 1½ onças de pisco
- Gelo
- 4 onças de club soda
- Ramo de hortelã e rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture as folhas de hortelã, as framboesas e o xarope simples.
- Adicione o suco de limão, o pisco e o gelo.
- Agite para relaxar.
- Coe em um copo Collins cheio de gelo.
- Adicione o club soda. Mexa.
- Decore com o raminho de hortelã e limão.
4. Calvados Sidecar
Faça este toque fácil em um clássico usando Calvados no lugar de Cognac. Ele adicionará sabores interessantes e deliciosos de maçã a um delicioso coquetel clássico.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de Grand Marnier ou outro licor de laranja
- 1½ onça de Calvados ou conhaque de maçã
- Gelo
Instruções
- Resfrie uma taça de martini.
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, Grand Marnier e Calvados.
- Adicione o gelo e agite para esfriar.
- Coe na taça de martini resfriada.
5. Brandy de Jerez Highball
Procurando um highball simples? Experimente este, feito com Brandy de Jerez. Sinta-se à vontade para substituir qualquer outro tipo de conhaque também.
Ingredientes
- Gelo
- 2 onças de Brandy de Jerez
- 4 onças de refrigerante de gengibre
- 1 pitada de bitter de laranja
Instruções
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione o conhaque, o ginger ale e o bitters de laranja. Mexa.
6. Café Corretto
Procurando um coquetel de café rico e quente? Experimente o Caffè Corretto, um delicioso coquetel quente feito com grappa.
Ingredientes
- 1 cubo de açúcar
- 1½ onça de café expresso fresco
- 1½ onças de grappa
Instruções
- Em uma caneca pequena ou xícara de café expresso, amasse o cubo de açúcar.
- Adicione o expresso e a grappa. Mexa.
- Sirva quente.
7. Conhaque de Pêra e Amaretto Sour
O delicado sabor do conhaque de pêra combinado com as nozes do Amaretto formam um delicioso coquetel agridoce neste toque de amaretto azedo.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de licor amaretto
- ½ onça de xarope simples
- 1½ onça de conhaque de pêra
- Gelo
- Um toque de club soda, refrigerante de limão ou ginger ale
- Cereja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o licor de amaretto, o xarope simples e o conhaque de pêra.
- Adicione o gelo e agite para esfriar.
- Coe em um copo baixo cheio de gelo.
- Cubra com o refrigerante e mexa.
- Decore com uma cereja.
8. Cidra com conhaque
Este é um coquetel tão simples. Use qualquer tipo ou sabor de conhaque que lhe agrade e qualquer sabor de cidra forte. Você pode simplesmente criar uma nova combinação vencedora.
Ingredientes
- Gelo
- 8 onças de cidra forte
- 1½ onça de conhaque
Instruções
- Encha um copo de meio litro com gelo.
- Adicione a cidra e o conhaque. Mexa.
9. Brandy Rebujito
O Rebujito é um ponche de vinho espanhol feito com xerez e limonada. Esta versão adiciona um toque extra de conhaque. Serve 8.
Ingredientes
- 1 garrafa de 750 mL de Sherry seco
- 1 xícara de suco de limão espremido na hora
- 2 xícaras de xarope simples
- 3 xícaras de água
- ½ xícara de Brandy de Jerez
- Gelo
- Limões para enfeitar
Instruções
- Em uma jarra grande, misture o xerez, o suco de limão, o xarope simples, a água e o conhaque.
- Adicione o gelo e mexa.
- Despeje em copos e decore com rodelas de limão.
10. Conhaque Horchata
Este coquetel simples e doce é a maneira perfeita de terminar uma refeição.
Ingredientes
- Gelo
- 1½ onças RumChata
- 1½ onça de conhaque (qualquer tipo ou sabor)
- Noz-moscada ralada na hora para enfeitar
Instruções
- Encha um copo de gelo com gelo.
- Adicione o RumChata e o conhaque. Mexa.
- Decore com a noz-moscada.
O que pode ser misturado com conhaque?
Você também pode fazer seus próprios coquetéis à base de conhaque. Alguns bons misturadores para conhaque incluem o seguinte:
- Creme de leite, leite ou outro laticínio
- Café
- Licor com sabor de café como Kahlúa
- Ginger Ale ou cerveja de gengibre
- Chá
- Limonada
- Suco de laranja
- Mistura agridoce
- Club soda ou água com gás
- Cola
- Refrigerante cremoso
- Refrigerante de limão
- Amaretto
- Cidra ou suco de maçã
- Licor de laranja
- Champanhe, prosecco ou vinho espumante
Tipos de conhaque para coquetéis
Brandy é uma bebida forte destilada do vinho, e o vinho é uma bebida feita de suco de frutas fermentado (geralmente uvas, mas às vezes outras frutas). Portanto, diferentes aguardentes têm sabores diferentes dependendo da utilização da fruta e do estilo da aguardente. Os tipos de conhaque usados nos seguintes coquetéis incluem:
- Armagnac - aguardente francesa feita de uvas
- Brandy de Jerez - Aguardente espanhola feita de uvas e envelhecida em barris de Xerez em sistema solera
- Calvados - uma aguardente de maçã da França
- Cognac - conhaque francês feito de uvas
- Pisco - aguardente de uva peruana
- Aguardente de bagaço - aguardente intensa feita a partir da casca e sementes prensadas de uvas (grappa é a versão mais conhecida)
- Aguardente de frutas - aguardente feita de diversas frutas que não sejam uvas, com sabores dessas frutas presentes (como aguardente de maçã, cereja ou pêra). Por exemplo, você pode usar conhaque com sabor de damasco para fazer saborosos coquetéis de damasco.
Bebidas saborosas com conhaque
Brandy é um licor versátil que você pode usar em muitos coquetéis ou pode saborear o conhaque puro. Acrescenta sabor quente e complexo às bebidas mistas, tornando-as verdadeiramente irresistíveis.
