Nada sabe melhor do que uma deliciosa refeição preparada ao ar livre, especialmente se você estiver em um acampamento de escoteiros. Esses jantares podem ser preparados facilmente no acampamento ou em casa antes de você partir. Tudo que você precisa é de papel alumínio resistente ou um forno holandês, espetos, uma pinça longa para o fogo aberto e os ingredientes. Multiplique esses ingredientes pelo número de pessoas comendo.
Espetinhos de Frango e Batata
Kabobs são divertidos de fazer e comer. Você pode usar qualquer vegetal que desejar nesta receita fácil. Apenas certifique-se de que os pedaços sejam cortados aproximadamente do mesmo tamanho para que cozinhem por igual. A receita é para um único espetinho, então multiplique de acordo por quantos você quiser.
Ingredientes
- 1 peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2"
- 4 fatias de batata (1/2" de espessura)
- 4 fatias (1/2" de espessura) de abobrinha
- 2 pedaços (2" quadrados) de cebola roxa
- 4 pedaços de pimentão vermelho (2" quadrados)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Use espetos de metal, ou use espetos de bambu e deixe-os de molho em água por 20 minutos antes de usar para que não queimem no fogo.
- Passe o frango, a batata, a abobrinha, a cebola roxa e o pimentão nos espetos.
- Polvilhe com sal e pimenta.
- Repita para fazer quantos espetinhos quiser.
- Grelhe os espetinhos em uma grelha ou papel alumínio sobre brasas, virando sempre com a pinça, por 10 a 14 minutos ou até que o frango esteja bem cozido e os vegetais macios.
Sanduíche de ovo no café da manhã
Toda criança adora os sanduíches de omelete vendidos em lanchonetes. Você sabia que pode fazer o seu próprio e ficará ainda melhor? Esta receita simples é perfeita para escoteiros famintos pela manhã. Esta receita serve 12.
Ingredientes
- 1 quilo de bacon
- 1 libra de salsicha de porco a granel
- 18 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 12 muffins ingleses, divididos com um garfo
- 12 fatias de queijo americano
Instruções
- Aqueça o forno holandês na brasa até ficar bem quente.
- Coloque um pouco de papel alumínio resistente na grelha.
- Cozinhe o bacon até ficar crocante, virando sempre. Reserve.
- Forme a salsicha em hambúrgueres redondos de 3 ". Cozinhe em papel alumínio mais resistente na grelha até ficar bem cozido.
- Bata os ovos e o leite em uma tigela com o sal e a pimenta.
- Derreta a manteiga no forno holandês e adicione a mistura de ovos.
- Cubra e leve ao forno usando 8 a 10 briquetes abaixo do forno e 12 a 15 em cima por 20 minutos ou até que os ovos estejam firmes e bem cozidos.
- Faça sanduíches com ovos, bacon ou salsicha (ou ambos!), fatias de queijo e muffins ingleses.
Porcos em Cobertores
Este clássico deleite infantil é perfeito para quem gosta de comer. E as crianças adoram abrir os pacotes de rolinhos crescentes. Você pode usar salsichas ou cachorros-quentes para esta receita.
Ingredientes
- Cachorro-quente ou linguiça bem cozida
- Fatias finas de queijo americano ou suíço, rasgadas em pedaços
- Pickle condimentado
- Mostarda ou ketchup
- Rolinhos crescentes refrigerados
Instruções
- Faça um corte em cada cachorro-quente ou salsicha. Recheie com pedacinhos de queijo e um pouco de tempero.
- Espalhe uma colher de sopa de mostarda ou ketchup em cada pãozinho crescente.
- Coloque o cachorro-quente recheado na parte larga do pãozinho. Enrole, envolvendo o cachorro-quente. Aperte as pontas para selar.
- Coloque uma folha de papel alumínio resistente em uma grelha e cubra com os porcos em cobertores.
- Grelhe por 12 a 17 minutos, virando os porcos em mantas de vez em quando com a pinça, até que a massa fique dourada e crocante.
Chili Mac e queijo
Nada satisfaz mais o apetite de um escoteiro na hora do almoço do que um autêntico macarrão com queijo cozido ao ar livre e coberto com pimenta. Siga esta receita simples que alimenta 8 pessoas e com certeza será um grande sucesso na hora do almoço.
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída extra magra
- 1 cebola picada
- 1 (16 onças) caixa de macarrão de cotovelo
- 3 xícaras de água fria
- 1 frasco (16 onças) de salsa
- 1 (8 onças) lata de molho de tomate
- 3 xícaras de queijo cheddar ralado
Instruções
- Cozinhe a carne moída e a cebola em um forno holandês colocado sobre a brasa. Mexa para quebrar a carne.
- Quando a carne estiver cozida, coloque o macarrão no forno holandês. Adicione água.
- Cozinhe, mexendo sempre para que o macarrão não grude no fundo, até que esteja macio. Isso deve levar de 8 a 13 minutos.
- Adicione o molho e o molho de tomate ao forno holandês e mexa. Deixe ferver.
- Deixe a mistura ferver por 5 minutos.
- Polvilhe tudo com queijo e tampe o forno holandês por 3 minutos para derreter o queijo.
Refeições deliciosas preparadas de forma simples
Certifique-se de manter todas as carnes e ovos em um refrigerador isolado e bem embalado com pacotes de gel congelado e gelo por razões de segurança alimentar. Cozinhe bem todas as carnes. Com essas receitas testadas pelo tempo, a hora das refeições certamente será um grande sucesso. Envolva os meninos na preparação das refeições para que eles possam aprender habilidades para cozinhar fogueiras e ensiná-los também sobre segurança alimentar!
